eresep.com

Arak beras

Arak beras

Terbuat dari beras ketan yang difermentasi menjadi alkohol. Jenis arak beras yang paling sering dipakai untuk memasak adalah ang ciu. Cita rasanya manis dan berwarna kemerahan, sehingga sering juga disebut arak merah. Digunakan sebagai pemberi aroma mulai dari tumisan sayuran, nasi goreng,
hingga mi goreng.
Sedangkan shaoxing (berasal dari daerah Shaoxing) juga termasuk arak beras yang cukup populer. Selain bisa diminum langsung, shaoxing pun umum digunakan untuk memasak. Kadar alkoholnya lebih tinggi dari ang ciu. Karena aroma dan cita rasanya mirip dry sherry, jika sulit menemukan shaoxing, keduanya bisa saling menggantikan.

Download Android App

Aplikasi android eresep

Tenggiri Bumbu Nanas

resep Tenggiri Bumbu Nanas Untuk 6 porsiBahan:1 ekor ikan tenggiri, iris melintangBahan Perendam :1 sendok

Ikan Kerapu bumbu Kecombrang

resep Ikan Kerapu bumbu Kecombrang Untuk 5 buahBahan:5 ekor ikan kerapu, siangi1 sendok makan arak beras1 sendok ma

Bulgogi

resep Bulgogi Bahan :Daging sapi sirloin 350 gram, iris tipisBawang bombay 1/2 buah, iris tipi

TUMIS JAMUR BUMBU HOISIN

resep TUMIS JAMUR BUMBU HOISIN Untuk 6 porsi Kalori per porsi: 169 kal BAHAN: 50 g jamur shiitake kering

Kue Chiffon apel

resep Kue Chiffon apel kue chiffon merupakan kue dengan tekstur lembut, dipadukan dengan buah apel tent

Sambal Ebi Kacang Tanah

resep Sambal Ebi Kacang Tanah BAHAN200 g    ebi, sangrai sampai panas, tumbuk halus *)100 g&nbs

Nasi Goreng Kampung

resep Nasi Goreng Kampung Untuk 1 porsiBahan:1 sdm margarin2 siung bawang putih, cincang5 butir bawang mer

Pindang Iga Sapi

resep Pindang Iga Sapi Bahan:1 Kg iga sapi10 buah cabai merah5 cm lengkuas3 ruas jahe1 batang serai3 le