eresep.com

Resep Mentok Rica (klaten + magelang)

By , 2006-07-27 13:10:54
resep Mentok Rica (klaten + magelang)
ayam
Rating 1 0 star 2 reviews


BAHAN :
1 ekor entok dipotong 8 bagian
1 sendok makan air jeruk nipis
400 ml air
2 sendok makan minyak goreng
1 sendok teh gula pasir
1 sendok teh garam

BUMBU HALUS:
5 buah cabai merah
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm jahe
1 buah tomat

 

CARA MEMBUAT :

  1. Panaskan minyak lalu masukkan gula pasir. Aduk hingga larut. Masukkan bumbu halus, garam, entok, dan air jeruk nipis.

  2. Setelah entok berubah warna, tuangkan air. Masak hingga entok lunak. Bila perlu, boleh ditambahkan air.

  3. Panggang entok sebentar lalu sajikan dengan nasi hangat.

untuk 8 potong

, 03-12-2012 06:03:10, Rate 1 / 5

pengalaman ane daging entok itu luar biasa alot, ada gak resep khusus agar dagingnya menjadi benar2 empuk? JZ

, 11-04-2010 13:37:55, Rate 1 / 5

Saya pnh makan rica2 menthog di kawasan secang magelang,ckp enak!wal0pun warungnya cm kecil.saat sy makan,rasa merica nya terasa bgt,tz warnanya jg kuning ktx pake kunyit.tp dresep ini sy g nemuin ke2 bumbu paw0n td...rica2 ktnya khasnya mrica,,,,jd rica2 itu bumbunya beda2 t0w?
Buat rating & Review

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Ayam bumbu terasi

Ayam bumbu terasi

untuk 5 porsiBahan :1/2 ekor ayam, potong 5 bagian1 sendok m
resep Sayap ayam goreng Isi

Sayap ayam goreng Isi

untuk 5 porsiBahan :5 buah sayap ayam1 sendok teh air jeruk
resep Tumis Sayap ayam bumbu kecap

Tumis Sayap ayam bumbu kecap

untuk 5 porsibahan :10 buah sayap ayam, potong 2 bagian200 g
resep Sate Ayam sambal tomat

Sate Ayam sambal tomat

untuk 10 tusukbahan :300 gram daging ayam yang sudah di fill
resep Bebek Penyet

Bebek Penyet

untuk 4 porsiBahan :1 ekor beber, cuci bersih, potong 4 bagi