eresep.com

Mentok Rica (klaten + magelang)

Resep Kategori ayam By , 27 Juli 2006
resep Mentok Rica (klaten + magelang)
Rating 1 0 star 2 reviews


BAHAN :
1 ekor entok dipotong 8 bagian
1 sendok makan air jeruk nipis
400 ml air
2 sendok makan minyak goreng
1 sendok teh gula pasir
1 sendok teh garam

BUMBU HALUS:
5 buah cabai merah
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm jahe
1 buah tomat

 

CARA MEMBUAT :

  1. Panaskan minyak lalu masukkan gula pasir. Aduk hingga larut. Masukkan bumbu halus, garam, entok, dan air jeruk nipis.

  2. Setelah entok berubah warna, tuangkan air. Masak hingga entok lunak. Bila perlu, boleh ditambahkan air.

  3. Panggang entok sebentar lalu sajikan dengan nasi hangat.

untuk 8 potong

, 03-12-2012 06:03:10, Rate 1 / 5

pengalaman ane daging entok itu luar biasa alot, ada gak resep khusus agar dagingnya menjadi benar2 empuk? JZ

, 11-04-2010 13:37:55, Rate 1 / 5

Saya pnh makan rica2 menthog di kawasan secang magelang,ckp enak!wal0pun warungnya cm kecil.saat sy makan,rasa merica nya terasa bgt,tz warnanya jg kuning ktx pake kunyit.tp dresep ini sy g nemuin ke2 bumbu paw0n td...rica2 ktnya khasnya mrica,,,,jd rica2 itu bumbunya beda2 t0w?
Buat rating & Review Resep Mentok Rica (klaten + magelang), Silahkan login terlebih dahulu Login
resep Pepes Ayam

Pepes Ayam

Masak ayam jangan hanya ayam goreng dan ayam bakar, pepes ay
resep Ayam kukus

Ayam kukus

untuk 8 porsiBahan:1 ekor ayam, potong 16 bagian1 buah bawan
resep Ayam tangkap

Ayam tangkap

Setiap daerah di nusantara mempunyai masakan dengan bahan ay
resep Ayam goreng kari

Ayam goreng kari

untuk 10 porsiBahan:1 ekor ayam kampung, potong 10 bagian2 c
resep Ayam Mayones

Ayam Mayones

untuk 4 porsiBahan:4 buah paha ayam, potong dua bagian2 send