eresep.com

Resep Cake Cokelat Susu

By , 2007-06-03 16:00:00
resep Cake Cokelat Susu
cake


Bahan :
185 g mentega
1/2 sdt vanili bubuk
275 g gula pasir halus
4 butir telur ayam
75 ml susu cair

Ayak :
150 g tepung terigu
1/2 sdt baking powder
50 g cokelat bubuk

Lapisan :
300 g cokelat masak pekat,cincang
125 g mentega

Cara membuat :
- Cake : Kocok mentega, vanili, dan gula hingga kental.
- Masukkan telur satu per satu sambil kocok hingga rata.
- Masukkan campuran tepung terigu bergantian dengan susu sebagian demi sebagian sambil aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang bundar 20 cm yang sudah disemir mentega,dilapisi kertas dan ditaburi sedikit terigu. Ratakan.
- Panggang dalam oven panas 180° C selama 45 menit hingga matang.
- Angkat, keluarkan dari loyang dan dinginkan.
- Belah cake membujur menjadi dua bagian.
- Lapisan :Tim cokelat hingga leleh. Angkat, masukkan mentega, aduk hingga leleh dan licin.
- Lapisi bekas belahan cake dengan adonan Lapisan. Satukan cake kembali.
- Hiasi permukaan cake dengan sisa adonan lapisan.

Untuk 16 potong

Hiasan Cokelat

Bahan:
250 g cokelat masak pekat/dark cooking chocolate, potong-potong
250 g cokelat masak susu/milk cooking chocolate, potong-potong
250 g cokelat putih/white cooking chocolate, potong-potong
daun mawar, cuci, lap hingga kering daun anggur, cuci, lap hingga kering
kantong semprotan kue
pewarna kue, jika suka

Cara membuat:
- Taruh masing-masing cokelat masak dalam wadah tahan panas yang kering dan bersih. Letakkan wadah tersebut dalam panci atau wajan cekung berisi air. Jerangkan di atas api kecil hingga cokelat leleh.
- Untuk daun cokelat: Olesi permukaan masing­masing daun dengan jenis cokelat sesuai selera. Biarkan hingga mengeras. Lepaskan daunnya.
- Daun cokelat siap dipakai sebagai hiasan.
- Untuk gelang cokelat:Taruh cokelat leleh masing­masing dalam kantong berbeda. Gunting sedikit ujungnya, semprotkan melingkari gulungan kertas roti atau tabung bundar. Buat variasi warna coke­lat sesuai selera. Biarkan hingga mengeras lalu lepaskan.
- Gelang-gelang cokelat siap dipakai untuk hiasan kue.

Media heading

asdasd
Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Cake Roll Labu Keju

Cake Roll Labu Keju

BAHAN :125 gram margarin Palmboom, kocok lembut 200 gra
resep Cake Choco custard

Cake Choco custard

Bahan:90 gram margarin100 gram cokelat masak pekat, dipotong
resep Wonderpan cake

Wonderpan cake

Cake ini tidak pernah absen dalam sajian jamuan makan, denga
resep Pancake Durian

Pancake Durian

Untuk 20 buah Bahan:Kulit pancake50 gram  tepung terigu
resep Blueberi cake lapis

Blueberi cake lapis

Untuk 16 potong Bahan cake: 3 butir telur 75 gram gula
resep Donat kentang

Donat kentang

untuk 15 buahBAHAN:200 gram kentang kukus, haluskan200 gram
resep Roti Goreng isi Udang

Roti Goreng isi Udang

untuk 20 buahBahan Roti :100 gram kentang kukus, haluskan300
resep Roti Goreng Durian

Roti Goreng Durian

untuk 50 buahBahan :100 gram tepung terigu protein sedang200
resep Roti Goreng bola

Roti Goreng bola

Bahan :300 gram tepung terigu protein tinggi1/2 bungkus ragi
resep Kue Kering Kenari

Kue Kering Kenari

untuk 600 gramBahan :250 gram tepung terigu protein sedang17