eresep.com

Burger Steak

By , 2007-06-10 21:11:12
resep Burger Steak
daging
Rating 1 0 star 1 reviews


Bahan:
Burger:
500 g daging sapi cincang
75 g bawang Bombay, cincang halus
1 kuning telur ayam
2 sdm tepung terigu
1 sdt daun seledri cincang halus
1 sdm saus Inggris
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
3 sdm mentega

Saus:
1 sdm mentega
50 g bawang Bombay, cincang halus
1 sdm tepung terigu
100 ml air/kaldu
2 sdm saus tomat
1 sdm saus Inggris
1 sdm saus BBQ
1/2 sdt merica bubuk
1/4 sdt pala bubuk
1/2 sdt garam

Pelengkap:
100 g french fries, goreng
100 g baby carrot/worte/ mini, blansir

Cara membuat:
- Burger: Campur daging sapi,bawang Bombay, kuning telur, tepung terigu, seledri, saus Inggris, merica, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.
- Bagi adonan menjadi 5 bagian. Bulatkan masing­masing lalu tekan hingga pipih dan bundar.
- Panaskan mentega hingga leleh. Goreng tiap bundaran adonan hingga kecokelatan kedua sisinya dan matang. Angkat.
- Saus : Panaskan mentega hingga Ieleh.Tumis bawang Bombay hingga layu. Masukkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil aduk hingga rata.
- Tuangi kaldu sedikit-sedikit sambil aduk hingga kental.
- Tambahkan saus tomat, saus Inggris, saus BBQ, merica, pala, dan garam. Aduk hingga mendidih dan kental. Angkat.
- Taruh burger di piring saji, siram dengan Saus. Sajikan hangat dengan Pelengkapnya.

Untuk 5 porsi

, 06-03-2011 10:42:37, Rate 1 / 5

woii ada yg bisa bikin burger gak .? :)
Buat rating & Review Resep Burger Steak, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Burger roti kukus

Burger roti kukus

Biasanya burger terbuat dari roti yang diover, bagaimana kal
resep tempe burger

tempe burger

BAHAN:100 gram tempe, kukus lalu dihaluskan 
resep big Burger

big Burger

Bahan:3 sdt margarin, untuk menggoreng 3 sdm minyak, untuk m
resep Burger Saus Salsa

Burger Saus Salsa

Bahan:600 g daging sapi cincang50 g bawang Bombay, cincang h
resep GRILLED BURGER JAKARTA

GRILLED BURGER JAKARTA

Untuk: 6 buahKalori per buah: 454(sudah termasuk pelengkap)B
resep Bebalungan

Bebalungan

untuk 4 porsiBahan-bahan :750 gram iga sapi, potong-potong4
resep Mahbub

Mahbub

Untuk 6 tusukBahan:200 gram daging kambing cincang50 gram ha
resep Magadip

Magadip

Untuk 2 porsiBahan:200 gram daging kambing300 ml air, didihk
resep Krengsengan Kambing

Krengsengan Kambing

Untuk 4 porsiBahan:250 g daging kambing, potong serasi1 buah
resep Marak Kambing

Marak Kambing

Untuk 4 porsiBahan:350 gram daging kambing, potong 5 x 5 x 1