eresep.com

Resep Burger Steak

By , 2007-06-10 21:11:12
resep Burger Steak
daging
Rating 1 0 star 1 reviews


Bahan:
Burger:
500 g daging sapi cincang
75 g bawang Bombay, cincang halus
1 kuning telur ayam
2 sdm tepung terigu
1 sdt daun seledri cincang halus
1 sdm saus Inggris
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
3 sdm mentega

Saus:
1 sdm mentega
50 g bawang Bombay, cincang halus
1 sdm tepung terigu
100 ml air/kaldu
2 sdm saus tomat
1 sdm saus Inggris
1 sdm saus BBQ
1/2 sdt merica bubuk
1/4 sdt pala bubuk
1/2 sdt garam

Pelengkap:
100 g french fries, goreng
100 g baby carrot/worte/ mini, blansir

Cara membuat:
- Burger: Campur daging sapi,bawang Bombay, kuning telur, tepung terigu, seledri, saus Inggris, merica, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.
- Bagi adonan menjadi 5 bagian. Bulatkan masing­masing lalu tekan hingga pipih dan bundar.
- Panaskan mentega hingga leleh. Goreng tiap bundaran adonan hingga kecokelatan kedua sisinya dan matang. Angkat.
- Saus : Panaskan mentega hingga Ieleh.Tumis bawang Bombay hingga layu. Masukkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil aduk hingga rata.
- Tuangi kaldu sedikit-sedikit sambil aduk hingga kental.
- Tambahkan saus tomat, saus Inggris, saus BBQ, merica, pala, dan garam. Aduk hingga mendidih dan kental. Angkat.
- Taruh burger di piring saji, siram dengan Saus. Sajikan hangat dengan Pelengkapnya.

Untuk 5 porsi

, 06-03-2011 10:42:37, Rate 1 / 5

woii ada yg bisa bikin burger gak .? :)
Buat rating & Review Resep Burger Steak, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Burger tengiri

Burger tengiri

Bahan:100 g kentang300 g fillet ikan tenggiri, cincang halus
resep Fish Burger

Fish Burger

Bahan: 3 bungkus (12 buah) Roti Burger 1 buah ketimun jep
resep Burger Jagung Mini goreng

Burger Jagung Mini goreng

Bahan: 10 buah roti tawar, dipotong bulat diameter 4 1/2 cm
resep Burger roti jala

Burger roti jala

untuk 10 buahBahan roti :250 gram Tepung terigu, ayak1 1/2 s
resep Burger Ayam Isi

Burger Ayam Isi

bahan:330 gram daging ayam, diiris tipis 1/2 sendok teh gara
resep Sate Guring Madura

Sate Guring Madura

Untuk 4 porsiBahan:250 gram daging sandung lamur sapi, poton
resep Sate Gapit Banyumas

Sate Gapit Banyumas

Untuk 4 tusukBahan:300 gram daging sapi gandik200 ml air, di
resep Sate Dekem

Sate Dekem

Untuk 10 tusukBahan:300 gram babat sapi400 ml air1 lembar da
resep Sate Daging bumbu Kecap

Sate Daging bumbu Kecap

Untuk 8 tusukBahan :250 gram daging sapi, potong kotak, bung
resep Sate Pentul

Sate Pentul

Untuk 6 tusukBahan:150 gram daging sapi, cincang6 batang ser