eresep.com

Burger Steak

By , 2007-06-10 21:11:12
resep Burger Steak
daging
Rating 1 0 star 1 reviews


Bahan:
Burger:
500 g daging sapi cincang
75 g bawang Bombay, cincang halus
1 kuning telur ayam
2 sdm tepung terigu
1 sdt daun seledri cincang halus
1 sdm saus Inggris
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
3 sdm mentega

Saus:
1 sdm mentega
50 g bawang Bombay, cincang halus
1 sdm tepung terigu
100 ml air/kaldu
2 sdm saus tomat
1 sdm saus Inggris
1 sdm saus BBQ
1/2 sdt merica bubuk
1/4 sdt pala bubuk
1/2 sdt garam

Pelengkap:
100 g french fries, goreng
100 g baby carrot/worte/ mini, blansir

Cara membuat:
- Burger: Campur daging sapi,bawang Bombay, kuning telur, tepung terigu, seledri, saus Inggris, merica, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.
- Bagi adonan menjadi 5 bagian. Bulatkan masing­masing lalu tekan hingga pipih dan bundar.
- Panaskan mentega hingga leleh. Goreng tiap bundaran adonan hingga kecokelatan kedua sisinya dan matang. Angkat.
- Saus : Panaskan mentega hingga Ieleh.Tumis bawang Bombay hingga layu. Masukkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil aduk hingga rata.
- Tuangi kaldu sedikit-sedikit sambil aduk hingga kental.
- Tambahkan saus tomat, saus Inggris, saus BBQ, merica, pala, dan garam. Aduk hingga mendidih dan kental. Angkat.
- Taruh burger di piring saji, siram dengan Saus. Sajikan hangat dengan Pelengkapnya.

Untuk 5 porsi

, 06-03-2011 10:42:37, Rate 1 / 5

woii ada yg bisa bikin burger gak .? :)
Buat rating & Review Resep Burger Steak, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Foie gras burger

Foie gras burger

Untuk 6 porsiBAHAN :6 buah roti burger siap santap, belah 22
resep Hamburger

Hamburger

Bahan - 2 paket roti burger - 6 buah patty, goreng denga
resep Burger tengiri

Burger tengiri

Bahan:100 g kentang300 g fillet ikan tenggiri, cincang halus
resep Cheese Burger

Cheese Burger

Untuk 6 porsiBAHAN:6 buah roti burger, belah 22 sdm mentega
resep GRILLED BURGER JAKARTA

GRILLED BURGER JAKARTA

Untuk: 6 buahKalori per buah: 454(sudah termasuk pelengkap)B
resep Iga Bakar Pedas

Iga Bakar Pedas

Iga bakar dengan cita rasa pedas yang pas dan dagingnya yang
resep Daging Bumbu Pedas

Daging Bumbu Pedas

Resep Daging Bumbu Pedas ini cocok buat para pecinta rasa pe
resep Iga Bakar

Iga Bakar

Masakan iga bakar ini  dagingnya empuk dengan bumbu yan
resep Gecok

Gecok

Gecok adalah masakan dari daerah Sumbawa Nusa tengara Barat,
resep Lamb Chop

Lamb Chop

untuk 5 porsiBahan:5 buah lamb chop steak1 sendok teh mustar