eresep.com

Burger Steak

By , 2007-06-10 21:11:12
resep Burger Steak
daging
Rating 1 0 star 1 reviews


Bahan:
Burger:
500 g daging sapi cincang
75 g bawang Bombay, cincang halus
1 kuning telur ayam
2 sdm tepung terigu
1 sdt daun seledri cincang halus
1 sdm saus Inggris
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
3 sdm mentega

Saus:
1 sdm mentega
50 g bawang Bombay, cincang halus
1 sdm tepung terigu
100 ml air/kaldu
2 sdm saus tomat
1 sdm saus Inggris
1 sdm saus BBQ
1/2 sdt merica bubuk
1/4 sdt pala bubuk
1/2 sdt garam

Pelengkap:
100 g french fries, goreng
100 g baby carrot/worte/ mini, blansir

Cara membuat:
- Burger: Campur daging sapi,bawang Bombay, kuning telur, tepung terigu, seledri, saus Inggris, merica, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.
- Bagi adonan menjadi 5 bagian. Bulatkan masing­masing lalu tekan hingga pipih dan bundar.
- Panaskan mentega hingga leleh. Goreng tiap bundaran adonan hingga kecokelatan kedua sisinya dan matang. Angkat.
- Saus : Panaskan mentega hingga Ieleh.Tumis bawang Bombay hingga layu. Masukkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil aduk hingga rata.
- Tuangi kaldu sedikit-sedikit sambil aduk hingga kental.
- Tambahkan saus tomat, saus Inggris, saus BBQ, merica, pala, dan garam. Aduk hingga mendidih dan kental. Angkat.
- Taruh burger di piring saji, siram dengan Saus. Sajikan hangat dengan Pelengkapnya.

Untuk 5 porsi

, 06-03-2011 10:42:37, Rate 1 / 5

woii ada yg bisa bikin burger gak .? :)
Buat rating & Review Resep Burger Steak, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Hamburger

Hamburger

Bahan - 2 paket roti burger - 6 buah patty, goreng denga
resep Burger roti jala

Burger roti jala

untuk 10 buahBahan roti :250 gram Tepung terigu, ayak1 1/2 s
resep Burger Saus Salsa

Burger Saus Salsa

Bahan:600 g daging sapi cincang50 g bawang Bombay, cincang h
resep Cheese Burger

Cheese Burger

Untuk 6 porsiBAHAN:6 buah roti burger, belah 22 sdm mentega
resep GRILLED BURGER JAKARTA

GRILLED BURGER JAKARTA

Untuk: 6 buahKalori per buah: 454(sudah termasuk pelengkap)B
resep Sate Kambing

Sate Kambing

Untuk 30 tusukBahan-bahan :500 gram daging kambing, potong k
resep Daging lapis

Daging lapis

Untuk 5 porsiBahan-bahan :400 gram daging sengkel, iris mele
resep Kambing bumbu pedas

Kambing bumbu pedas

Untuk 10 porsiBahan-bahan :400 gram daging kambing, rebus, p
resep Bakwan Malang

Bakwan Malang

Untuk 5 porsiBahan Bakso:150 gram tepung sagu tani500 gram d
resep Soto kikil

Soto kikil

Untuk 5 porsiBahan-bahan :350 gram kikil sapi, rebus dan pot