Resep Sate Jeroan Ayam bumbu rujak - Sate Jeroan Ayam bumbu rujak Recipe

Home - Resep masakan - Resep Sate Jeroan Ayam bumbu rujak

Resep Sate Jeroan Ayam bumbu rujak

Resep Terkait

Resep Sate ayam bumbu kuning

Resep Sate Klopo

Resep Sate mageli

Resep Sate seafood

Resep Sate Goreng Bumbu Padang

16-06-2007 19:26:48
Bahan:
3 sdm minyak untuk menumis
200 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa
500 g jeroan (jantung, usus, ampela, dan hati ayam), bersihkan, potong sedang
Tusuk satai

Haluskan:
8 buah cabai merah
3 siung bawang putih
7 butir   bawang merah
4 butir   kemiri sangrai
1/2 sdt   terasi
1 cm lengkuas, cincang halus
1 sdm air asam Jawa
1 1/2 sdt garam
2 sdm gula merah sisir

Cara membuat:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tuangi santan, aduk rata. Didihkan. Angkat.
- Masukkan jeroan ayam, aduk rata. Masak hingga santan tinggal sedikit. Angkat. Biarkan hingga agak dingin. Tusuk dengan tusukan satai 5 - 7 potong. Lakukan hingga sisa bahan habis.
- Bakar di atas bara api sambil olesi sisa bumbu hingga matang. Angkat. Sajikan.

Untuk 20 tusuk
Kalori per tusuk: 86

Kirim ke email

Pint Resep

ada komentar 0 untuk resep ini. Posting komentar anda

Posting Komentar Mengenai Resep ini