eresep.com

Resep Sate Jeroan Ayam bumbu rujak

By , 2007-06-16 19:26:48
resep Sate Jeroan Ayam bumbu rujak
ayam


Bahan:
3 sdm minyak untuk menumis
200 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa
500 g jeroan (jantung, usus, ampela, dan hati ayam), bersihkan, potong sedang
Tusuk satai

Haluskan:

8 buah cabai merah
3 siung bawang putih
7 butir    bawang merah
4 butir    kemiri sangrai
1/2 sdt    terasi
1 cm lengkuas, cincang halus
1 sdm air asam Jawa
1 1/2 sdt garam
2 sdm gula merah sisir

Cara membuat:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tuangi santan, aduk rata. Didihkan. Angkat.
- Masukkan jeroan ayam, aduk rata. Masak hingga santan tinggal sedikit. Angkat. Biarkan hingga agak dingin. Tusuk dengan tusukan satai 5 - 7 potong. Lakukan hingga sisa bahan habis.
- Bakar di atas bara api sambil olesi sisa bumbu hingga matang. Angkat. Sajikan.

Untuk 20 tusuk
Kalori per tusuk: 86

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Sate Jeroan Ayam bumbu rujak, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Sate Asam

Sate Asam

Untuk 8 tusukBahan:200 gram daging has dalam sapi, potong se
resep San-Jeok (Sate daging sapi balut telur)

San-Jeok (Sate daging sapi balut telur)

Bahan: 250 g daging sapi bagian has dalam200 g wortel berbat
resep Sate ayam bumbu bali

Sate ayam bumbu bali

Untuk 10 tusukBahan:300 gram paha ayam fillet, dipotong kota
resep Sate goreng jagung bakar

Sate goreng jagung bakar

bahan:300 gram tepung terigu Cakra Kembar 1 sendok teh (4 gr
resep Ayam bumbu terasi

Ayam bumbu terasi

untuk 5 porsiBahan :1/2 ekor ayam, potong 5 bagian1 sendok m
resep Sayap ayam goreng Isi

Sayap ayam goreng Isi

untuk 5 porsiBahan :5 buah sayap ayam1 sendok teh air jeruk
resep Tumis Sayap ayam bumbu kecap

Tumis Sayap ayam bumbu kecap

untuk 5 porsibahan :10 buah sayap ayam, potong 2 bagian200 g
resep Sate Ayam sambal tomat

Sate Ayam sambal tomat

untuk 10 tusukbahan :300 gram daging ayam yang sudah di fill
resep Bebek Penyet

Bebek Penyet

untuk 4 porsiBahan :1 ekor beber, cuci bersih, potong 4 bagi