eresep.com

AYAM GORENG SAUS LEMON

By , 2007-06-16 19:55:23
resep AYAM GORENG SAUS LEMON
ayam


Bahan :
400 g daging ayam tanpa tulang
1 kuning telur ayam
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
2 sdt tepung maizena
1/2 sdt angciu
1 1/2 sdm kecap manis
minyak untuk menggoreng

Pelapis :

6 sdm tepung maizena
3 sdm tepung terigu

Saus lemon :

4 sdm air jeruk lemon
4 sdm kaldu ayam
1 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
1 sdt tepung maizena
1 sdt minyak wijen

Cara membuat :

- Bersihkan daging ayam, potong ayam ukuran 3x4 cm.
- Campur dengan kuning telur, merica bubuk,garam, dan tepung maizena, aduk rata.
- Tambahkan angciu dan kecap asin, aduk hingga rata. Diamkan selama 10 menit, sisihkan.
- Campur semua bahan pelapis hingga rata. Gulingkan setiap potongan ayam hingga rata.
- Panaskan minyak, goreng setiap potongan ayam hingga kuning keemasan, angkat.Tiriskan.
- Saus: Aduk air jeruk lemon, kaldu, gula pasir, garam, dan tepung maizena. Jerang di atas api kecil sambil aduk rata.Tambahkan minyak wiijen, masak hingga mendidih, angkat.
- Sajikan ayam dengan sausnya.

Untuk 6 porsi

Resepedia

Resepedia

  • Ayam betutu

    Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Salah satu produsen betutu adalah desa Melinggih, kecamatam payangan kabupaten Gianyar. Betutu digunakan sebagai sajian pada upacara keagamaan dan upacara adat serta sebagai hidangan dan di jual. Konsumennya tidak hanya masyarakat bali tapi juga tamu manca negara yang datang ke Bali, khususnya pada tempat-tempat tertentu seperti di hotel dan rumah makan/restoran. Betutu tidak tahan disimpan lama.
Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep AYAM GORENG SAUS LEMON, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Perkedel ayam

Perkedel ayam

BAHAN : 250 gr
resep NASI PEPES AYAM & PUYUH

NASI PEPES AYAM & PUYUH

Untuk 6 porsiKalori per porsi: 349 kalBAHAN:2 sdm minyak unt
resep Ayam Bakar Saus Tiram

Ayam Bakar Saus Tiram

Bahan: •Ayam 1 ekor (potong jadi 10 bagian) • Da
resep Ayam Muda Masak Betutu

Ayam Muda Masak Betutu

Bahan: • Ayam muda @ 5-6 ons per ekor 1 ekor • B
resep Opor ayam dan sayur

Opor ayam dan sayur

Bahan:300 gram dada ayam cincang100 gram wortel potong panja
resep Hati Ampela masak pedas

Hati Ampela masak pedas

Untuk 8 porsiBahan :8 pasang hati ampela2 lembar daun salam2
resep Asem asem Ceker

Asem asem Ceker

Untuk 4 porsiBahan :20 buah ceker ayam, cuci bersih, memarka
resep Rendang ayam

Rendang ayam

Untuk 20 potongBahan :1 ekor ayam, potong 20 bagian2 tangkai
resep Rendang Hati Ayam

Rendang Hati Ayam

Untuk 5 porsiBahan :1/2 kg hati ayam1 lembar daun kunyit, di
resep Tumis ayam bumbu pedas

Tumis ayam bumbu pedas

Untuk 4 porsiBahan :4 buah paha ayam fillet, potong-potong6