eresep.com

AYAM GORENG SAUS LEMON

By , 2007-06-16 19:55:23
resep AYAM GORENG SAUS LEMON
ayam


Bahan :
400 g daging ayam tanpa tulang
1 kuning telur ayam
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
2 sdt tepung maizena
1/2 sdt angciu
1 1/2 sdm kecap manis
minyak untuk menggoreng

Pelapis :

6 sdm tepung maizena
3 sdm tepung terigu

Saus lemon :

4 sdm air jeruk lemon
4 sdm kaldu ayam
1 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
1 sdt tepung maizena
1 sdt minyak wijen

Cara membuat :

- Bersihkan daging ayam, potong ayam ukuran 3x4 cm.
- Campur dengan kuning telur, merica bubuk,garam, dan tepung maizena, aduk rata.
- Tambahkan angciu dan kecap asin, aduk hingga rata. Diamkan selama 10 menit, sisihkan.
- Campur semua bahan pelapis hingga rata. Gulingkan setiap potongan ayam hingga rata.
- Panaskan minyak, goreng setiap potongan ayam hingga kuning keemasan, angkat.Tiriskan.
- Saus: Aduk air jeruk lemon, kaldu, gula pasir, garam, dan tepung maizena. Jerang di atas api kecil sambil aduk rata.Tambahkan minyak wiijen, masak hingga mendidih, angkat.
- Sajikan ayam dengan sausnya.

Untuk 6 porsi

Resepedia

Resepedia

  • Ayam betutu

    Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Salah satu produsen betutu adalah desa Melinggih, kecamatam payangan kabupaten Gianyar. Betutu digunakan sebagai sajian pada upacara keagamaan dan upacara adat serta sebagai hidangan dan di jual. Konsumennya tidak hanya masyarakat bali tapi juga tamu manca negara yang datang ke Bali, khususnya pada tempat-tempat tertentu seperti di hotel dan rumah makan/restoran. Betutu tidak tahan disimpan lama.
Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep AYAM GORENG SAUS LEMON, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Ayam Sayur asin kuah

Ayam Sayur asin kuah

Bahan:1/2 ekor ayam, potong-potong (bisa diganti dengan 350
resep Bakso goreng ayam pedas

Bakso goreng ayam pedas

Untuk 42 buahBahan:200 gram paha ayam fillet, dicincang halu
resep Kari Ayam

Kari Ayam

Untuk 5 porsiBahan:1 ekor ayam , potong 8 bagian3 sendok mak
resep Ayam masak merah

Ayam masak merah

Untuk 8 potong Bahan: 1 ekor (800 gram) ayam kampung, di
resep Ayam Kecap

Ayam Kecap

Bahan :350 gr fillet dada ayam, potong serong agak tipis4 bu
resep Sayap ayam madu dan saus barbeque

Sayap ayam madu dan saus barbeque

untuk 5 porsiBahan-bahan :10 buah sayap ayam, potong dua bag
resep Sayap panggang ala Thai

Sayap panggang ala Thai

Untuk 5 porsiBahan-bahan :10 buah sayap ayam, potong 2 bagia
resep Ayam panggang

Ayam panggang

Untuk 4 porsiBahan-bahan :2 buah dada ayam tanpa tulang 
resep Ayam Panggang

Ayam Panggang

Untuk 5 porsiBahan-bahan :1 ekor ayam 2 sendok teh jeru
resep Galantine Ayam

Galantine Ayam

Untuk 8 potongBahan-bahan :400 gram ayam giling 3 lemba