eresep.com

Resep Swarma Isi Ikan

By , 2007-06-23 09:18:27
resep Swarma Isi Ikan
seafood



BAHAN:
6 lembar roti pita berdiameter
20 cm, siap pakai
1/2 sdt garam
2 sdm air jeruk lemon
2 sdm minyak zaitun
2 sdm peterseli cincang
500 g daging ikan kakap
100 g selada bokor, iris halus
100 g wortel, kupas, iris halus bentuk korek api
100 g buah zaitun hijau, tiriskan, potong melintang tipis

Saus:

2 lembar roti tawar tanpa kulit
100 g kacang walnut, haluskan*)
1 siung bawang putih, haluskan
1 sdt garam
1 sdt merica hitam butiran, memarkan
1 sdm air jeruk lemon
50 ml minyak zaitun
100 ml air matang

CARA MEMBUAT:
- Panggang roti pita dalam wajan hingga meng­gelembung. Angkat, gulung segera, sisihkan. - Campur garam, air jeruk lemon, minyak zaitun, dan peterseli, aduk rata. Lumuri bumbu pada ikan hingga rata. Diamkan selama 30 menit hing­ga bumbu meresap. Sisihkan.
- Panggang dalam oven panas bersuhu 180° C selama 20 menit hingga matang, angkat. Iris melintang kasar, sisihkan.
- Saus: Rendam roti tawar dalam sedikit air , remas-remas hingga hancur dan air terserap. - Masukkan kacang walnut, bawang putih, garam, merica hitam, air jeruk lemon, minyak zaitun, dan air matang. Proses dalam blender hingga tercampur rata. Angkat. Tuangkan dalam mang­kuk saus. Sisihkan.
- Penyelesaian: Buka gulungan roti pita, taruh irisan selada bokor, wortel, buah zaitun, dan ikan panggang. Siram saus hingga rata. Gulung kern-ball roti pita, padatkan.
- Sajikan hangat.

UNTUK 6 PORSI
Kalori per porsi: 467

*) Kacang walnut adalah kacang berkulit keras, bergelombang dengan biji pipih dan ber­warna cokelat. Rasanya gurih, dijual dalam ben­tuk kupasan.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Swarma Isi Ikan, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Swarma Daging Sapi

Swarma Daging Sapi

Bahan :Roti Pitta:8 g    ragi instan, slap pa
resep Swarma Isi Ayam

Swarma Isi Ayam

BAHAN: 6 lembar roti pita yang tebal berdiameter 12 cm, siap
resep Kepiting Bakar

Kepiting Bakar

untuk 4 porsiBahan:2 ekor kepiting besar, belah 24 lembar da
resep Ikan kuwe Bakar sambal dabu-dabu

Ikan kuwe Bakar sambal dabu-dabu

Untuk 4 porsiBahan:2 ekor ikan kuwe, kerat-kerat3 sendok mak
resep Gulai Bandeng

Gulai Bandeng

untuk 6 porsiBahan:2 ekor ikan bandeng, potong 3 bagian2 sen
resep Ikan Maskring Kayu

Ikan Maskring Kayu

Indonesia memang kaya dengan warisan kuliner, salah satunya
resep Lele bumbu kuning

Lele bumbu kuning

untuk 5 porsiBahan:4 ekor ikan lele 200 gram tepung berbumbu