eresep.com

Swarma Isi Ikan

By , 2007-06-23 09:18:27
resep Swarma Isi Ikan
seafood



BAHAN:
6 lembar roti pita berdiameter
20 cm, siap pakai
1/2 sdt garam
2 sdm air jeruk lemon
2 sdm minyak zaitun
2 sdm peterseli cincang
500 g daging ikan kakap
100 g selada bokor, iris halus
100 g wortel, kupas, iris halus bentuk korek api
100 g buah zaitun hijau, tiriskan, potong melintang tipis

Saus:

2 lembar roti tawar tanpa kulit
100 g kacang walnut, haluskan*)
1 siung bawang putih, haluskan
1 sdt garam
1 sdt merica hitam butiran, memarkan
1 sdm air jeruk lemon
50 ml minyak zaitun
100 ml air matang

CARA MEMBUAT:
- Panggang roti pita dalam wajan hingga meng­gelembung. Angkat, gulung segera, sisihkan. - Campur garam, air jeruk lemon, minyak zaitun, dan peterseli, aduk rata. Lumuri bumbu pada ikan hingga rata. Diamkan selama 30 menit hing­ga bumbu meresap. Sisihkan.
- Panggang dalam oven panas bersuhu 180° C selama 20 menit hingga matang, angkat. Iris melintang kasar, sisihkan.
- Saus: Rendam roti tawar dalam sedikit air , remas-remas hingga hancur dan air terserap. - Masukkan kacang walnut, bawang putih, garam, merica hitam, air jeruk lemon, minyak zaitun, dan air matang. Proses dalam blender hingga tercampur rata. Angkat. Tuangkan dalam mang­kuk saus. Sisihkan.
- Penyelesaian: Buka gulungan roti pita, taruh irisan selada bokor, wortel, buah zaitun, dan ikan panggang. Siram saus hingga rata. Gulung kern-ball roti pita, padatkan.
- Sajikan hangat.

UNTUK 6 PORSI
Kalori per porsi: 467

*) Kacang walnut adalah kacang berkulit keras, bergelombang dengan biji pipih dan ber­warna cokelat. Rasanya gurih, dijual dalam ben­tuk kupasan.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Swarma Isi Ikan, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Swarma Isi Ayam

Swarma Isi Ayam

BAHAN: 6 lembar roti pita yang tebal berdiameter 12 cm, siap
resep Swarma Daging Sapi

Swarma Daging Sapi

Bahan :Roti Pitta:8 g    ragi instan, slap pa
resep Gurame goreng Tepung

Gurame goreng Tepung

Untuk 4 porsiBahan-bahan :2 ekor gurame ukuran sedang, fille
resep Mujair Siram Acar

Mujair Siram Acar

untuk 5 porsiBahan-bahan :5 ekor ikan mujair, dikerat-kerat1
resep Gurame Saus Padang

Gurame Saus Padang

Untuk 4 porsiBahan-bahan :2 ekor gurame, kerat-kerat100 gram
resep Udang Bumbu Daun Kari

Udang Bumbu Daun Kari

Untuk 5 porsiBahan-bahan :300 gram udang jerbung, dibuang su
resep Mujair goreng sambal mangga

Mujair goreng sambal mangga

untuk 5 porsiBahan-bahan :5 ekor ikan mujair, kerat-kerat1 s