eresep.com

Resep Swarma Isi Ikan

By , 2007-06-23 09:18:27
resep Swarma Isi Ikan
seafood



BAHAN:
6 lembar roti pita berdiameter
20 cm, siap pakai
1/2 sdt garam
2 sdm air jeruk lemon
2 sdm minyak zaitun
2 sdm peterseli cincang
500 g daging ikan kakap
100 g selada bokor, iris halus
100 g wortel, kupas, iris halus bentuk korek api
100 g buah zaitun hijau, tiriskan, potong melintang tipis

Saus:

2 lembar roti tawar tanpa kulit
100 g kacang walnut, haluskan*)
1 siung bawang putih, haluskan
1 sdt garam
1 sdt merica hitam butiran, memarkan
1 sdm air jeruk lemon
50 ml minyak zaitun
100 ml air matang

CARA MEMBUAT:
- Panggang roti pita dalam wajan hingga meng­gelembung. Angkat, gulung segera, sisihkan. - Campur garam, air jeruk lemon, minyak zaitun, dan peterseli, aduk rata. Lumuri bumbu pada ikan hingga rata. Diamkan selama 30 menit hing­ga bumbu meresap. Sisihkan.
- Panggang dalam oven panas bersuhu 180° C selama 20 menit hingga matang, angkat. Iris melintang kasar, sisihkan.
- Saus: Rendam roti tawar dalam sedikit air , remas-remas hingga hancur dan air terserap. - Masukkan kacang walnut, bawang putih, garam, merica hitam, air jeruk lemon, minyak zaitun, dan air matang. Proses dalam blender hingga tercampur rata. Angkat. Tuangkan dalam mang­kuk saus. Sisihkan.
- Penyelesaian: Buka gulungan roti pita, taruh irisan selada bokor, wortel, buah zaitun, dan ikan panggang. Siram saus hingga rata. Gulung kern-ball roti pita, padatkan.
- Sajikan hangat.

UNTUK 6 PORSI
Kalori per porsi: 467

*) Kacang walnut adalah kacang berkulit keras, bergelombang dengan biji pipih dan ber­warna cokelat. Rasanya gurih, dijual dalam ben­tuk kupasan.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Swarma Isi Ikan, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Swarma Isi Ayam

Swarma Isi Ayam

BAHAN: 6 lembar roti pita yang tebal berdiameter 12 cm, siap
resep Swarma Daging Sapi

Swarma Daging Sapi

Bahan :Roti Pitta:8 g    ragi instan, slap pa
resep Kare Kepiting

Kare Kepiting

Tuban merupakan daerah dipesisir utara Jawa Timur sehingga t
resep Udang Asam Keung

Udang Asam Keung

mau menikmati udang asam keung atau udang asam pedas tidak p
resep Kakap Masak Woku

Kakap Masak Woku

Resep masakan ini adalah Kakap Masak Woku, woku adalah bumbu
resep Tongkol Kuah Kuning

Tongkol Kuah Kuning

Ikan tongkol memang lezat dimasak apa saja, kali ini kita ma
resep Sate Kerang

Sate Kerang

Masakan Sate kerang sering kita jumpai di daerah pesisir jaw