eresep.com

Asinan Bogor

By , 2007-06-24 08:23:09
resep Asinan Bogor
sayuran dan buah


Bahan:
750 ml air
3 sdm    cuka masak kadar 5%

Isi:
2 buah tahu Bandung, kukus, potong dadu 2 x 2 cm
100 g    taoge besar, bersihkan
150 g    kol, buang tulan kol, iris halus
125 g    wortel, kupas, iris bentuk korek api
100 g    ubi jalar merah, kupas, iris tipis melintang
100 g    bengkuang, kupas, potong bulat tebal 1/2 cm
100 g    pepaya mengkal, kupas, potong tipis
100 g    timun, potong tipis melintang 1/2 cm
300 g    asinan sawi, iris melintang 1 cm
100 g    nanas bersih, potong-potong
100 g    manisan pala
100 g    manisan salak

Bumbu, haluskan:
10 buah cabai merah keriting, buang biji
250 g    gula pasir
1 sdt    garam

Pelengkap:
100 g    kacang tanah, goreng
8 buah kerupuk mi putih goreng

Cara membuat:

- Campurkan bumbu halus dengan air. Didihan. Angkat.
- Masukkan cuka, aduk rata, saring. Sisihkan hingga dingin.
- Masukkan semua bahan isi, aduk perlahan hingga rata. Diamkan selama 12 jam. Sisihkan.
- Sajikan dengan pelengkap.

Untuk 8 porsi
Kalori per porsi: 272

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Asinan Bogor, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Asinan kelapa muda

Asinan kelapa muda

Untuk 4 porsiBahan:200 gram kelapa muda, dikeruk panjang100
resep Asinan Betawi

Asinan Betawi

Asinan Betawi dengan bahan bermacam-macam sayuran yang dicam
resep Asinan Betawi

Asinan Betawi

Bahan:100 g taoge, bersihkan100 g sawi asin, cuci, potong me
resep Asinan pepaya

Asinan pepaya

bahan :500 g    pepaya Bangkok yang mengkal,
resep Asinan buah

Asinan buah

Untuk 5 porsiBahan:2 buah kedondong, dipotong-potong 200 gra
resep Tumis buncis udang

Tumis buncis udang

untuk 5 porsiBahan:300 gram udang jerbung, kupas, sisakan ek
resep Kering kentang

Kering kentang

untuk 300 gramBahan:500 gram kentang, kupas, potong dua bagi
resep Sayur sawi

Sayur sawi

untuk 6 porsiBahan:1 bonggol sawi putih, potong potong1 buah
resep Salad Mangga

Salad Mangga

untuk 3 porsiBahan:2 buah mangga gedong, dipotong kotak 1 cm
resep Tumis terong

Tumis terong

untuk 4 porsiBahan:3 buah terong, belah 2, potong 4 cm50 gra