eresep.com

Resep MI YAMIN CEKER AYAM

By , 2007-06-24 09:14:37
resep MI YAMIN CEKER AYAM
Mie dan Pasta


Untuk 6 porsi
Kalori per porsi: 279 kal

BAHAN:
500 g ceker ayam, bersihkan
2 1/2 L air untuk merebus
5 siung bawang putih, cincang halus, tumis bersama
1 sdm minyak goreng
1/2 sdt merica bubuk
2 sdt garam
12 butir bakso sapi, siap pakai
2 batang daun bawang, iris tipis

Mi yamin, aduk rata:

600 g mi basah ukuran kecil, siap pakai, seduh air mendidih
3 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
1/2 sdm minyak bawang, siap pakai

Sambal, haluskan:
25 g cabai rawit merah, rebus

Pelengkap:
200 g sawi hijau, bersihkan, potong-potong, seduh air mendidih, tiriskan
200 g fillet dada ayam, rebus hingga matang bersama 1/2 sdt garam, suwir-suwir,sangrai hingga kering
2 sdm bawang merah goreng
2 sdm daun bawang iris

CARA MEMBUAT:
- Rebus ceker ayam dalam air hingga empuk dan matang.Sisakan kaldunya sebanyak 1.500 ml.
- Masukkan tumisan bawang putih ke dalam sisa kuah kaldu, bubuhi garam dan merica, aduk rata, didihkan.
- Masukkan bakso dan daun bawang, aduk rata, didihkan kembali. Angkat.
- Atur mi yamin dan sawi hijau di dalam mangkuk saji. Taburi dengan dada ayam yang sudah disuwir dan disangrai.
- Tuang kuah bersama ceker ayam dan bakso. Sajikan mi bersama kuah, sambal, daun bawang, dan bawang merah goreng.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep MI YAMIN CEKER AYAM, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Misoa seafood

Misoa seafood

Mi halus dan tipis ini tentu nikmat kalau dimasak dengan per
resep Mini souffle Opor ayam

Mini souffle Opor ayam

Bahan :1 bks Bumbu Opor Indofood250 gr dada ayam tanpa tulan
resep Opor cumi cabai hijau

Opor cumi cabai hijau

Untuk 5 porsiBahan:750 gram cumi, dibuang tintanya3 buah cab
resep mie kuah jamur

mie kuah jamur

BAHAN:200 gram mi telur, seduh lalu sisihkan2 sendok makan m
resep Mie siram panggang

Mie siram panggang

untuk 6 porsiBAHAN:100 gram Mi kering , rebus dan tiriskan30
resep Saus Asam Manis

Saus Asam Manis

saus ini bisa digunakan untuk pelengkap sajian ayam panggang
resep Bihun kering

Bihun kering

untuk 500 gramBahan :100 gram bihun kering25 gram rebon, sed
resep Lasagna Kentang

Lasagna Kentang

Untuk 2 loyangBahan :60 gram kentang kukus, dihaluskan25 gra
resep Mie Kuah Tongkol

Mie Kuah Tongkol

untuk 4 porsiBahan :200 gram mi kering, rebus120 gram tongko
resep Spageti saus oncom

Spageti saus oncom

untuk 2 porsiBahan :150 gram spagetiBahan Saus :100 gram onc