eresep.com

Resep MI YAMIN CEKER AYAM

By , 2007-06-24 09:14:37
resep MI YAMIN CEKER AYAM
Mie dan Pasta


Untuk 6 porsi
Kalori per porsi: 279 kal

BAHAN:
500 g ceker ayam, bersihkan
2 1/2 L air untuk merebus
5 siung bawang putih, cincang halus, tumis bersama
1 sdm minyak goreng
1/2 sdt merica bubuk
2 sdt garam
12 butir bakso sapi, siap pakai
2 batang daun bawang, iris tipis

Mi yamin, aduk rata:

600 g mi basah ukuran kecil, siap pakai, seduh air mendidih
3 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
1/2 sdm minyak bawang, siap pakai

Sambal, haluskan:
25 g cabai rawit merah, rebus

Pelengkap:
200 g sawi hijau, bersihkan, potong-potong, seduh air mendidih, tiriskan
200 g fillet dada ayam, rebus hingga matang bersama 1/2 sdt garam, suwir-suwir,sangrai hingga kering
2 sdm bawang merah goreng
2 sdm daun bawang iris

CARA MEMBUAT:
- Rebus ceker ayam dalam air hingga empuk dan matang.Sisakan kaldunya sebanyak 1.500 ml.
- Masukkan tumisan bawang putih ke dalam sisa kuah kaldu, bubuhi garam dan merica, aduk rata, didihkan.
- Masukkan bakso dan daun bawang, aduk rata, didihkan kembali. Angkat.
- Atur mi yamin dan sawi hijau di dalam mangkuk saji. Taburi dengan dada ayam yang sudah disuwir dan disangrai.
- Tuang kuah bersama ceker ayam dan bakso. Sajikan mi bersama kuah, sambal, daun bawang, dan bawang merah goreng.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep MI YAMIN CEKER AYAM, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Pepes cumi

Pepes cumi

untuk 4 porsiBahan-bahan :600 gram cumi, dipotong bulat 1 1/
resep Mi ala tomyam

Mi ala tomyam

Untuk 3 porsi Bahan kuah: 1.000 ml air kaldu ayam (dari
resep Mie Mapo

Mie Mapo

Untuk 4 porsiBahan:2 sdm minyak goreng3 siung bawang putih,
resep Sate ayam tumis

Sate ayam tumis

Untuk 6 porsiBahan:450 gram dada ayam, dipotong 1x1x2 cm150
resep MINI PAU

MINI PAU

Bahan biang:180 gr tepung terigu protein rendah 1/2 sdm ragi
resep Aglio Olio

Aglio Olio

Aglio Olio merupakan hidangan dari Italy, dengan bahan utama
resep Miso Ramen

Miso Ramen

Ramen merupakan mie dari Jepang yang digemari di Indonesia,
resep Saus Asam Manis

Saus Asam Manis

saus ini bisa digunakan untuk pelengkap sajian ayam panggang
resep Bihun kering

Bihun kering

untuk 500 gramBahan :100 gram bihun kering25 gram rebon, sed
resep Lasagna Kentang

Lasagna Kentang

Untuk 2 loyangBahan :60 gram kentang kukus, dihaluskan25 gra