eresep.com

LONTONG KARI

Resep Kategori daging By , 24 Juni 2007
resep LONTONG KARI


Untuk 6 porsi
Kalori per porsi: 761 kal


BAHAN:
300 g daging sapi bagian sengkel
5 sdm minyak untuk menumis
1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
3 lembar daun jeruk purut
2 lembar daun salam
1500 ml santan dari 1 butir kelapa parut
12 buah tahu goreng bentuk segi tiga,siap pakai
2 sdt garam
1 sdm gula pasir
3 sdm kecap manis

Bumbu, haluskan:
8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
3 butir kemiri goreng
1 sdt merica bubuk
2 sdm taoco, siap pakai
2 sdm bumbu kari bubuk

Sambal, haluskan:

25 g cabal rawit hijau, rebus

Pelengkap:

6 buah lontong, siap pakai
100 g kacang tanah goreng, siap pakai
100 g emping goreng
6 buah jeruk limau
3 sdm bawang merah goreng

CARA MEMBUAT:

- Didihkan air, rebus daging hingga empuk, angkat. Potong-potong daging, sisihkan air rebusannya.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan serai, daun jeruk, dan daun salam, aduk rata hingga harum. Angkat, sisihkan.
- Didihkan santan, masukkan tumisan bumbu dan air rebusan daging, aduk-aduk agar santan tidak pecah. Didihkan kembali.
- Tambahkan tahu dan potongan daging. Bubuhi garam, gula, dan kecap manis. Masak terus di atas api kecil hingga bumbu meresap. Angkat.
- Sajikan hangat bersama sambal dan pelengkap

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep LONTONG KARI, Silahkan login terlebih dahulu Login
resep Lontong Kikil

Lontong Kikil

Untuk 4 porsiBahan:600 ml air, didihkan200 g kikil sapi, pot
resep Lontong Balap

Lontong Balap

untuk 5 porsiBahan-bahan :5 buah lontong2 buah tahu, goreng,
resep Lontong Jagung

Lontong Jagung

Untuk 4 porsiBahan:300 g biji jagung, cuci, rendam semalaman
resep Lontong balap

Lontong balap

Lontong balap merupakan makanan khas dari kota Surabaya, sul
resep Lontong Mi

Lontong Mi

Bahan : 2 sdm minyak goreng 3 siung bawang putih, memarkan
resep Iga Bakar Pedas

Iga Bakar Pedas

Iga bakar dengan cita rasa pedas yang pas dan dagingnya yang
resep Daging Bumbu Pedas

Daging Bumbu Pedas

Resep Daging Bumbu Pedas ini cocok buat para pecinta rasa pe
resep Iga Bakar

Iga Bakar

Masakan iga bakar ini  dagingnya empuk dengan bumbu yan
resep Gecok

Gecok

Gecok adalah masakan dari daerah Sumbawa Nusa tengara Barat,
resep Lamb Chop

Lamb Chop

untuk 5 porsiBahan:5 buah lamb chop steak1 sendok teh mustar