eresep.com

Resep masakan terlengkap dan dunia kuliner

jumlah total resep masakan 6575 resep

Resep Kroket Ayam Keju

30-06-2007 14:55:14

Bahan:
500 gram kentang
1  1/2 sendok makan mentega tawar
1  1/2 sendok makan susu bubuk
1 sendok teh garam
3/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
1 kuning telur
minyak untuk menggoreng

Bahan isi:
1 1/2 sendok makan margarin untuk menumis
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
1 1/2 sendok makan tepung terigu protein sedang
200 ml susu cair
100 gram ayam, dipotong kotak, tumis asal berubah warna
50 gram jamur kancing kaleng, diiris halus
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
50 gram keju cheddar parut

Bahan pelapis:
2 butir telur, dikocok lepas
50 gram tepung panir kasar

Cara membuat:

- Isi, tumis bawang bombay sampai harum. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
- Masukkan ayam, jamur kancing, garam, merica bubuk, dan keju cheddar parut. Aduk rata. Sisihkan. Haluskan kentang menggunakan garpu. Tambahkan mentega tawar, susu bubuk, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan kuning telur. Aduk rata.
- Ambil adonan kulit. Pipihkan di plastik. Beni isi. Bentuk segitiga. Celup ke telur. Gulingkan di tepung panir kasar. Lakukan pelapisan sekali lagi.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Dapat di sajikan untuk 20 buah.

Tulis Komentar

(E-mail)
Pertanyaan 100 dikurang 25 adalah
Security Kode
Type the characters you see in the picture below.

Lihat lengkap

Resep Kategori Terkait