eresep.com

Resep masakan terlengkap dan dunia kuliner

jumlah total resep masakan 6554 resep

Bika Ambon

2007-12-28

Bika Ambon adalah sejenis kue asal Indonesia. Terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula dan santan, Bika Ambon umumnya dijual dalam rasa pandan, meskipun kini tersedia pula rasa-rasa lainnya seperti durian, keju, cokelat. Asal muasal Bika Ambon tidak diketahui jelas. Meskipun namanya mengandung kata "Ambon", Bika Ambon dikenal sebagai oleh-oleh khas Kota Medan. Di Medan, Jalan Mojopahit di Medan Petisah merupakan kawasan penjualan Bika Ambon yang paling terkenal. Di sana terdapat sedikitnya 40 toko yang menjual kue ini. Bika Ambon biasanya dapat bertahan dalam kondisi terbaik selama sekitar 4 hari, karena setelah itu kue tersebut mulai mengeras.

Macam-Macam Resep masakan Bika Ambon

Bika Ambon

Bika Ambon

Bahan biang:100 gram tepung terigu protein sedang125 ml air1 bungkus ragi instan
Bika Ambon Capucino

Bika Ambon Capucino

Bahan biang:75 gram tepung terigu protein sedang100 ml air8 gram (2 sendok teh)
Bika ambon

Bika ambon

Bahan: 900 ml Air 8 gram Ragi instan 50 gram Terigu Segitiga Biru 250 ml San
Lihat lengkap

Resepedia Lainnya

  • Emping Garut

    Emping Garut adalah makanan khas yang dikembangkan
  • Combro

    Combro merupakan makanan khas dari Jawa Barat. Ter
  • Candil

    Candil adalah makanan yang terbuat dari ketan, gul
  • Dadiah

    Dadiah atau dadih adalah yogurt yang terbuat dari