eresep.com

Resep Chiffon Cake Susu Keju

By , 2007-07-03 21:53:53
resep Chiffon Cake Susu Keju
cake


Bahan:
7 butir telur, pisahkan putih dan kuningnya
50 ml minyak sayur
200 ml susu cair
1/2 sdt cream of tartar*)
1/4 sdt garam halus
200 g gula pasir
100 g keju Cheddar, potong dadu 1/2 cm, taburi dengan 1/2 sdm tepung terigu

Ayak:
200 g tepung terigu
1 sdt baking powder

Cara membuat:

- Siapkan loyang chiffon cake diameter 21 cm dan tinggi 10 cm. Alasi dengan kertas roti. Sisihkan.
- Taruh terigu ayak dalam wadah, buat 'lubang' di tengahnya.
- Masukkan kuning telur dan minyak dalam 'lubang'. Aduk searah mulai dari pinggir sambil tuangi susu sedikit-sedikit hingga menjadi ado­nan yang licin. Sisihkan.
- Kocok putih telur hingga berbuih, masukkan cream of tartar dan garam sambil kocok terus hingga putih telur kaku.
- Tuangkan bertahap adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur sambil aduk searah hingga rata.
- Masukkan keju, aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan.
- Panggang dalam oven panas bersuhu 180 C selama 45 menit hingga matang Angkat, balikkan loyang, masukkan lubang loyang ke dalam leher botol. Biarkan beberapa saat hingga uapnya hilang.
- Keluarkan kue dari loyang. Potong-potong, sajikan.

Untuk 12 potong
Kalori per potong: 255

*) Cream of tartar adalah endapan dari fermentasi minuman anggur. Warnanya putih, berbentuk bubuk, dan dipakai dalam campuran putih telur kocok agar tetap kaku.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Chiffon cake jagung

Chiffon cake jagung

Bahan :8 kuning telur ayam100 ml minyak sayur baru100 g keju
resep chiffon mousse telur spanyol

chiffon mousse telur spanyol

BAHAN :2 sendok makan minyak zaitun 1 buah bawang bomba
resep Banana Chiffon Roll

Banana Chiffon Roll

BAHAN:6 kuning telur 75 gram gula pasir 100 gram p
resep Banana Chiffon Peanut Butter

Banana Chiffon Peanut Butter

Bahan :250 ml putih telur1/2 sdt garam100 g gula pasir100 g
resep Chiffon pandan klasik

Chiffon pandan klasik

Bahan :1 kuning telur100 ml santan kemasan, siap pakai, laru
resep Donat kentang

Donat kentang

untuk 15 buahBAHAN:200 gram kentang kukus, haluskan200 gram
resep Roti Goreng isi Udang

Roti Goreng isi Udang

untuk 20 buahBahan Roti :100 gram kentang kukus, haluskan300
resep Roti Goreng Durian

Roti Goreng Durian

untuk 50 buahBahan :100 gram tepung terigu protein sedang200
resep Roti Goreng bola

Roti Goreng bola

Bahan :300 gram tepung terigu protein tinggi1/2 bungkus ragi
resep Kue Kering Kenari

Kue Kering Kenari

untuk 600 gramBahan :250 gram tepung terigu protein sedang17