05-07-2007 06:58:15 Bahan : Tepung ketan 250 gram Kelapa sedang 1 butir, parut memanjang Gula pasir 175 gram garam secukupnya Vanili bubuk 1/2 sendok teh Air hangat 100 ml Margarin secukupnya, untuk olesan
CARA MEMBUAT: - Campur kelapa, garam, gula, vanili, dan air hangat hingga rata. Uleni hingga gula larut. - Tambahkan tepung ketan sambil terus diaduk hingga rata. - Panaskan cetakan kue lumpur atau pan dadar anti lengket. Oles cetakan dengan margarin. - Tuang adonan wingko secukupnya, masak di atas api kecil hingga matang dan kecokelatan sambil sesekali di batik. Angkat. Sajikan. UNTUK 16 BUAH