eresep.com

Serikaya

Resep Kategori cake By , 05 Juli 2007
resep Serikaya



BAHAN I:
Beras ketan 500 gram; rendam  
semalam, tiriskan
Santan 500-550 ml dari 1/2 butir kelapa
garam secukupnya
Daun pandan 2 lembar

BAHAN II :
Tepung maizena 2 sendok
makan
Tepung beras 2 sendok makan
Santan 500 ml dari 1/2 butir
kelapa
Gula pasir 200 gram
Telur ayam 2 butir
garam secukupnya
Daun pandan 1 lembar
Pasta pandan secukupnya

Cara Membuat :

- Adonan I: Rebus santan, garam, dan daun pandan hingga mendidih. Kukus beras ketan hingga setengah matang, angkat.
- Masukkan ketan kedalam rebusan santan, biarkan santan terserap habis. Panaskan panci pengukus, kukus ketan hingga matang. Angkat.
- Letakkan ketan kukus dalam loyang atau pinggan tahan panas yang di alas plastik sambil ditekan hingga padat. Sisihkan.
- Adonan II: Campur semua bahan, aduk rata. Masak diatas api kecil sambil terus diaduk hingga kental dan matang. Angkat dan tuang di atas ketan. Ratakan dan dinginkan.
- Keluarkan ketan srikaya dari loyang atau pinggan tahan panas, potong sesuai selera.
- Sajikan.

UNTUK 8 POTONG

Tips: Jika ingin srikaya berwarna cokelat ganti saja gula pasir dengan gula merah.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Serikaya, Silahkan login terlebih dahulu Login
resep Serikaya Pelangi

Serikaya Pelangi

Bahan:3 butirtelur ayam, kocok300 ml santan dari 1/2 butir k
resep Kue Lapis Talas

Kue Lapis Talas

Selain bisa untuk brownies, talas juga dapat disajikan menja
resep Cireng

Cireng

Cireng lengkap dengan sambal kacang, resep yang patut anda c
resep Apem

Apem

Kue apem merupakan kue tradisional indonesia membuatnya
resep Getuk Lindri

Getuk Lindri

Mari kita buat buat getuk lindri, getuk lindri adalah getuk
resep Puding karamel yoghurt

Puding karamel yoghurt

beriku ini adalah resep puding karamel yoghurt yang patut an