eresep.com

Pepes Ikan

By , 2007-07-08 22:31:49
resep Pepes Ikan
seafood
Rating 1 0 star 1 reviews


Bahan :
Ikan kakap putih 1 ekor, kerat dagingnya
Air jeruk nipis 1 sendok makan
garam secukupnya
Gula pasir 1/2 sendok teh
Serai 2 batang, potong jadi 2, memarkan
Belimbing sayur 3 buah, iris tipis
Kunyit 10 cm, kupas, iris tipis
lengkuas 3 cm, kupas, iris tipis
Bawang merah 6 butir, iris tipis
bawang putih 3 siung, iris tipis
Cabai merah 3 buah, iris kasar
cabai rawit 7 buah
Daun kemangi 25 lembar
Tomat 2 buah, potong-potong
Daun pisang secukupnya

Cara Membuat :

- Lumuri ikan kakap putih dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan sela­ma ± 30 menit agar amisnya hilang.
- Campur semua bahan lainnya, aduk hingga rata.
- Ambil selembar daun pisang, letakkan 1/2 bagian campuran bahan-bahan di atasnya. Letakkan ikan kakap putih di alas bumbu. Tutup dengan sisa cam­puran bumbu.
- Gulung dan padatkan, semat kedua ujungnya dengan lidi.
- Panaskan panci pengukus, kukus. selama 10 menit. Panggang dalam oven bersuhu 200'C hingga matang. Angkat dan buka kedua sematnya.
- Sajikan.

, 02-10-2011 08:24:42, Rate 1 / 5

ikan apa saja yang bisa dijadikan pepes?
Buat rating & Review Resep Pepes Ikan , Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Pepes sawi asin

Pepes sawi asin

Untuk 7 buahBahan:100 gram sawi asin, diiris kasar 3 butir t
resep pepes ayam

pepes ayam

BAHAN: 1 ekor ayam, potong 20
resep Pepes Peda

Pepes Peda

untuk 5 bungkusBahan :5 ekor ikan peda asin, seduh, tiriskan
resep Pepes Kelapa ikan Jambal

Pepes Kelapa ikan Jambal

Resep masakan Pepes Kelapa ikan Jambal ini rasanya gurih kom
resep Pepes bandeng bumbu kemiri

Pepes bandeng bumbu kemiri

Bahan:2 ekor (350 gram) ikan bandeng presto 20 lembar daun j
resep Ikan Kakap Goreng Bumbu Tomat

Ikan Kakap Goreng Bumbu Tomat

untuk 5 porsiBahan:1 ekor ikan kakap merah2 sendok teh garam
resep Sambal Cumi

Sambal Cumi

Untuk 5 porsiBahan:500 gram cumi-cumi, cuci bersih, iris bul
resep Lehe Dalo Nigule

Lehe Dalo Nigule

Lehe Dalo Nigule Merupkan Makanan Tradisional Khas Niasuntuk
resep Bilenthango

Bilenthango

ini satu lagi masakan khas dari Gorontalo, Bilenthango merup
resep Kepiting Bakar

Kepiting Bakar

untuk 4 porsiBahan:2 ekor kepiting besar, belah 24 lembar da