eresep.com

Pepes Ikan

By , 2007-07-08 22:31:49
resep Pepes Ikan
seafood


Bahan :
Ikan kakap putih 1 ekor, kerat dagingnya
Air jeruk nipis 1 sendok makan
garam secukupnya
Gula pasir 1/2 sendok teh
Serai 2 batang, potong jadi 2, memarkan
Belimbing sayur 3 buah, iris tipis
Kunyit 10 cm, kupas, iris tipis
lengkuas 3 cm, kupas, iris tipis
Bawang merah 6 butir, iris tipis
bawang putih 3 siung, iris tipis
Cabai merah 3 buah, iris kasar
cabai rawit 7 buah
Daun kemangi 25 lembar
Tomat 2 buah, potong-potong
Daun pisang secukupnya

Cara Membuat :

- Lumuri ikan kakap putih dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan sela­ma ± 30 menit agar amisnya hilang.
- Campur semua bahan lainnya, aduk hingga rata.
- Ambil selembar daun pisang, letakkan 1/2 bagian campuran bahan-bahan di atasnya. Letakkan ikan kakap putih di alas bumbu. Tutup dengan sisa cam­puran bumbu.
- Gulung dan padatkan, semat kedua ujungnya dengan lidi.
- Panaskan panci pengukus, kukus. selama 10 menit. Panggang dalam oven bersuhu 200'C hingga matang. Angkat dan buka kedua sematnya.
- Sajikan.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Pepes Tahu Rebon

Pepes Tahu Rebon

untuk 7 bungkusBahan :1 buah tahu putih, dihaluskan25 gram r
resep Pepes jamur hati ampela

Pepes jamur hati ampela

Untuk 5 bungkus Bahan: 5 pasang hati ampela, dipotong-po
resep Pepes bandeng duri lunak

Pepes bandeng duri lunak

BAHAN: 1 ekor bandeng yang sedang 
resep Nasi Pepes

Nasi Pepes

Untuk 5 buahBahan:16 buah cabai rawit150 gram daun kemangi6
resep Pepes Oncom

Pepes Oncom

Bahan-bahan :300 gram oncom, bakar, haluskan1 batang daun ba
resep Tumis Ikan Jambal bumbu pedas

Tumis Ikan Jambal bumbu pedas

Untuk 5 porsi Bahan:300 g ikan asin jambal roti, rendam air
resep Bandeng Presto bumbu acar

Bandeng Presto bumbu acar

Untuk 5 porsiBahan:2 ekor ikan bandeng presto, potong menjad
resep Tumis pindang tongkol

Tumis pindang tongkol

untuk 5 porsiBahan:300 gram ikan pindang tongkol, buang kepa
resep Tumis Bandeng Asap

Tumis Bandeng Asap

Untuk 6 porsi Bahan:1 ekor bandeng asap ukuran sedang, poton
resep Salmon saus tomat pedas

Salmon saus tomat pedas

untuk 6 porsiBahan :600 gram fillet Salmon,potong selebar 2