eresep.com

Pepes Ikan

By , 2007-07-08 22:31:49
resep Pepes Ikan
seafood
Rating 1 0 star 1 reviews


Bahan :
Ikan kakap putih 1 ekor, kerat dagingnya
Air jeruk nipis 1 sendok makan
garam secukupnya
Gula pasir 1/2 sendok teh
Serai 2 batang, potong jadi 2, memarkan
Belimbing sayur 3 buah, iris tipis
Kunyit 10 cm, kupas, iris tipis
lengkuas 3 cm, kupas, iris tipis
Bawang merah 6 butir, iris tipis
bawang putih 3 siung, iris tipis
Cabai merah 3 buah, iris kasar
cabai rawit 7 buah
Daun kemangi 25 lembar
Tomat 2 buah, potong-potong
Daun pisang secukupnya

Cara Membuat :

- Lumuri ikan kakap putih dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan sela­ma ± 30 menit agar amisnya hilang.
- Campur semua bahan lainnya, aduk hingga rata.
- Ambil selembar daun pisang, letakkan 1/2 bagian campuran bahan-bahan di atasnya. Letakkan ikan kakap putih di alas bumbu. Tutup dengan sisa cam­puran bumbu.
- Gulung dan padatkan, semat kedua ujungnya dengan lidi.
- Panaskan panci pengukus, kukus. selama 10 menit. Panggang dalam oven bersuhu 200'C hingga matang. Angkat dan buka kedua sematnya.
- Sajikan.

, 02-10-2011 08:24:42, Rate 1 / 5

ikan apa saja yang bisa dijadikan pepes?
Buat rating & Review Resep Pepes Ikan , Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Pepes Ikan Mas bumbu ulek

Pepes Ikan Mas bumbu ulek

masakan cianjur & sukabumiBAHAN : 500 gram
resep Pepes bandeng bumbu kemiri

Pepes bandeng bumbu kemiri

Bahan:2 ekor (350 gram) ikan bandeng presto 20 lembar daun j
resep Pepes udang bumbu kari

Pepes udang bumbu kari

Untuk 5 porsiBahan:320 gram udang, dikupas , dikerat sisakan
resep Pepes ikan mas pedas

Pepes ikan mas pedas

untuk 5 porsiBahan :5 ekor ikan mas1/2 sendok teh ragi insta
resep Pepes bakar sayap ayam

Pepes bakar sayap ayam

Untuk 4 bungkusBahan:510 gram sayap ayam50 gram daun singkon
resep Kakap goreng mentega

Kakap goreng mentega

Untuk 5 porsiBahan-bahan :2 ekor ikan kakap, potong-potong1/
resep Asem-asem bandeng

Asem-asem bandeng

untuk 4 porsi Bahan-bahan :2 ekor bandeng segar, potong
resep Udang goreng cabai hijau

Udang goreng cabai hijau

Untuk 5 porsiBahan-bahan :400 gram udang jerbung, kerat pung
resep Pangsit goreng isi udang

Pangsit goreng isi udang

Untuk 25 buahBahan Kulit:75 gram tepung terigu protein renda
resep Udang barbeque

Udang barbeque

Untuk 15 tusukBahan Udang: 400 gram udang, buang kulit