eresep.com

Pepes Ikan

By , 2007-07-08 22:31:49
resep Pepes Ikan
seafood
Rating 1 0 star 1 reviews


Bahan :
Ikan kakap putih 1 ekor, kerat dagingnya
Air jeruk nipis 1 sendok makan
garam secukupnya
Gula pasir 1/2 sendok teh
Serai 2 batang, potong jadi 2, memarkan
Belimbing sayur 3 buah, iris tipis
Kunyit 10 cm, kupas, iris tipis
lengkuas 3 cm, kupas, iris tipis
Bawang merah 6 butir, iris tipis
bawang putih 3 siung, iris tipis
Cabai merah 3 buah, iris kasar
cabai rawit 7 buah
Daun kemangi 25 lembar
Tomat 2 buah, potong-potong
Daun pisang secukupnya

Cara Membuat :

- Lumuri ikan kakap putih dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan sela­ma ± 30 menit agar amisnya hilang.
- Campur semua bahan lainnya, aduk hingga rata.
- Ambil selembar daun pisang, letakkan 1/2 bagian campuran bahan-bahan di atasnya. Letakkan ikan kakap putih di alas bumbu. Tutup dengan sisa cam­puran bumbu.
- Gulung dan padatkan, semat kedua ujungnya dengan lidi.
- Panaskan panci pengukus, kukus. selama 10 menit. Panggang dalam oven bersuhu 200'C hingga matang. Angkat dan buka kedua sematnya.
- Sajikan.

, 02-10-2011 08:24:42, Rate 1 / 5

ikan apa saja yang bisa dijadikan pepes?
Buat rating & Review Resep Pepes Ikan , Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Pepes Kelapa ikan Jambal

Pepes Kelapa ikan Jambal

Resep masakan Pepes Kelapa ikan Jambal ini rasanya gurih kom
resep pepes telur puyuh

pepes telur puyuh

BAHAN : 21 butir telur puyuh rebus 
resep Pepes Ikan Mas

Pepes Ikan Mas

BAHAN : 500 gram ikan mas 
resep Ikan Mas Woku Pepes

Ikan Mas Woku Pepes

Untuk 2 porsiBahan:500 g ikan mas, bersihkan,1 sdm air jeruk
resep Pepes tahu jamur merang

Pepes tahu jamur merang

Untuk 10 bungkusBahan:1 buah (275 gram) tahu cina, dihaluska
resep Mujaer Bakar

Mujaer Bakar

Untuk 5 porsiBahan :5 ekor ikan mujaer, kerat-kerat1 sendok
resep Sambal goreng kentang dan udang

Sambal goreng kentang dan udang

Untuk 5 porsiBahan :200 gram kentang, dipotong kotak 1 cm go
resep Tofu udang saus taosi

Tofu udang saus taosi

Untuk 5 porsiBahan-bahan :3 buah tahu telur, potong bulat, g
resep Bakwan teri

Bakwan teri

Untuk 15 buahBahan-bahan :150 gram teri basah, buang kepalan
resep Nila bumbu ala thai

Nila bumbu ala thai

Untuk 4 porsiBahan-bahan :2 ekor ikan nila ukuran sedang, fi