eresep.com

Ayam Bumbu kemangi

By , 2007-07-12 23:03:20
resep Ayam Bumbu kemangi
ayam



BAHAN:
5 sdm minyak sayur
1 batang serai, ambil bagian yang putih, memarkan
1 ekor (900 g) ayam buras, potong 15 bagian
700 ml air
1/2 sdm garam
1 sdm gula merah sisir
10 buah cabai rawit merah, buang tangkainya
2 batang daun bawang, potong-potong 2 cm
3 buah tomat merah, cincang kasar
25 g daun kemangi

Sangrai, haluskan:
1 sdm ketumbar butiran
3 cm kunyit
8 butir kemiri
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
3 cm jahe

Cara Membuat :
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
- Masukkan serai dan potongan ayam. Aduk hingga ayam berubah warna .
- Tuangkan air dan bubuhi garam, aduk rata. Masak hingga ayam setengah matang.
- Tambahkan gula merah, cabai rawit, daun bawang, tomat, dan daun kemangi. Aduk rata. Masak hingga daging ayam matang dan air terserap habis. Angkat.
- Sajikan hangat.

Untuk 7 porsi

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Peyon ayam cincang

Peyon ayam cincang

Bahan:500 gram beras ketan, direndam 1 jam1.000 ml santan da
resep Sambal goreng ayam petis

Sambal goreng ayam petis

Untuk 8 porsiBahan:250 gram paha ayam fillet, dipotong-poton
resep Ayam goreng serai

Ayam goreng serai

Bahan:1 ekor ayam kampung 2 gelas air kelapabumbu:1 batang s
resep Opor ayam cincang

Opor ayam cincang

Bahan:300 gram dada ayam cincang100 gram wortel dipotong pan
resep Ayam Kalio

Ayam Kalio

Untuk 4 porsiBahan:800 g ayam buras, potong 41 sdm tepung te
resep Ayam bumbu terasi

Ayam bumbu terasi

untuk 5 porsiBahan :1/2 ekor ayam, potong 5 bagian1 sendok m
resep Sayap ayam goreng Isi

Sayap ayam goreng Isi

untuk 5 porsiBahan :5 buah sayap ayam1 sendok teh air jeruk
resep Tumis Sayap ayam bumbu kecap

Tumis Sayap ayam bumbu kecap

untuk 5 porsibahan :10 buah sayap ayam, potong 2 bagian200 g
resep Sate Ayam sambal tomat

Sate Ayam sambal tomat

untuk 10 tusukbahan :300 gram daging ayam yang sudah di fill
resep Bebek Penyet

Bebek Penyet

untuk 4 porsiBahan :1 ekor beber, cuci bersih, potong 4 bagi