eresep.com

Nasi Gandul (Pati)

By , 2007-07-15 14:09:04
resep Nasi Gandul (Pati)
daging
Rating 1 0 star 1 reviews


Bahan:
500 g daging sandung lamur sapi
2 sdm minyak sayur
1,5 Liter santan encer dari 1 butir kelapa parut
2 lembar daun salam 1 cm lengkuas
1 batang serai, ambil bagian yang putih, memarkan

Haluskan:

8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 buah cabai merah
1 cm kencur
1 buah keluak, ambil isinya
1/2 sdt jintan, sangrai
1 sdt ketumbar sangrai
1/2 sdt merica butiran, sangrai
1/2 sdt terasi goreng
11/2 sdt garam
1 sdt gula merah sisir halus

Pelengkap:
nasi putih
2 sdm bawang merah goreng

Cara membuat:
- Potong-potong daging ukuran 2x2x1 cm. Sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama salam, lengkuas, dan serai hingga harum dan matang. Angkat.
- Rebus santan bersama bumbu tumis hingga mendidih.
- Masukkan potongan daging, kecilkan api. Rebus hingga daging empuk dan kuah berminyak. Tambahkan air panas jika perlu. Angkat.
- Penyajian: Taruh nasi dalam mangkuk­mangkuk saji, masukkan daging berikut kuahnya.
- Taburi bawang merah goreng. Sajikan panas.

Untuk 6 porsi
Kalori per porsi (tanpa nasi): 588

, 29-06-2013 08:30:29, Rate 1 / 5

gan aku mau jualan nasi gandul di magelang,bagaimana prospeknya ya.............mohon masukannya,trim's
Buat rating & Review Resep Nasi Gandul (Pati), Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Nasi Goreng Babat

Nasi Goreng Babat

Untuk 2 porsiBahan:2 sdm minyak goreng1 sdt bawang putih cin
resep Nasi goreng hijau

Nasi goreng hijau

Untuk 2 porsi Bahan: 500 gram nasi putih 50 gram teri n
resep Nasi goreng bumbu kari

Nasi goreng bumbu kari

untuk 2 porsiBahan :2 sdm minyak goreng1 buah bawang bombai,
resep Puding Nasi Peru

Puding Nasi Peru

Bahan: 500 ml air15 g kulit jeruk lemon5 cm kayu manis1/4 sd
resep Nasi Biryani (India)

Nasi Biryani (India)

BAHAN:2 sendok makan mentega100 gram bawang bombay, cincang
resep Meat Loaf

Meat Loaf

Untuk 10 potongBahan-bahan :300 gram daging giling 100
resep Iga bumbu bawang putih

Iga bumbu bawang putih

Untuk 5 porsiBahan-bahan :750 gram iga sapi, potong-potong1.
resep Sate sapi bumbu barbeque

Sate sapi bumbu barbeque

Untuk 25 tusukBahan-bahan :500 gram daging sapi has dalam, p
resep Sirloin Steak

Sirloin Steak

untuk 4 porsiBahan-bahan :500 gram daging sirloin1 sendok te
resep Empal bakar

Empal bakar

Untuk 5 porsiBahan-bahan :1/2 kg daging sengkel, 2 batang se