eresep.com

Nasi Gandul (Pati)

By , 2007-07-15 14:09:04
resep Nasi Gandul (Pati)
daging
Rating 1 0 star 1 reviews


Bahan:
500 g daging sandung lamur sapi
2 sdm minyak sayur
1,5 Liter santan encer dari 1 butir kelapa parut
2 lembar daun salam 1 cm lengkuas
1 batang serai, ambil bagian yang putih, memarkan

Haluskan:

8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 buah cabai merah
1 cm kencur
1 buah keluak, ambil isinya
1/2 sdt jintan, sangrai
1 sdt ketumbar sangrai
1/2 sdt merica butiran, sangrai
1/2 sdt terasi goreng
11/2 sdt garam
1 sdt gula merah sisir halus

Pelengkap:
nasi putih
2 sdm bawang merah goreng

Cara membuat:
- Potong-potong daging ukuran 2x2x1 cm. Sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama salam, lengkuas, dan serai hingga harum dan matang. Angkat.
- Rebus santan bersama bumbu tumis hingga mendidih.
- Masukkan potongan daging, kecilkan api. Rebus hingga daging empuk dan kuah berminyak. Tambahkan air panas jika perlu. Angkat.
- Penyajian: Taruh nasi dalam mangkuk­mangkuk saji, masukkan daging berikut kuahnya.
- Taburi bawang merah goreng. Sajikan panas.

Untuk 6 porsi
Kalori per porsi (tanpa nasi): 588

, 29-06-2013 08:30:29, Rate 1 / 5

gan aku mau jualan nasi gandul di magelang,bagaimana prospeknya ya.............mohon masukannya,trim's
Buat rating & Review Resep Nasi Gandul (Pati), Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Nasi Lemak

Nasi Lemak

Untuk 6 porsiBahan-bahan :600 gram beras, cuci bersih2 batan
resep Nasi Liwet

Nasi Liwet

untuk 5 porsiBahan :500 gram beras, dicuci bersih1 batang se
resep Puding nasi madu

Puding nasi madu

Bahan: 300 g beras pulen, cuci bersih, tiriskan 800 ml air,
resep Nasi Puja Kesuma

Nasi Puja Kesuma

Untuk 4 porsiBahan:1 sdm margarin1 siung bawang putih, iris4
resep Nasi Kuning Lengkap

Nasi Kuning Lengkap

Untuk 4 porsiBahan:400 ml santan dari 100g kelapa1 sdm kunyi
resep Iga Bakar

Iga Bakar

Masakan iga bakar ini  dagingnya empuk dengan bumbu yan
resep Gecok

Gecok

Gecok adalah masakan dari daerah Sumbawa Nusa tengara Barat,
resep Lamb Chop

Lamb Chop

untuk 5 porsiBahan:5 buah lamb chop steak1 sendok teh mustar
resep Daging sambal balado

Daging sambal balado

untuk 4 porsiBahan:400 gram daging gandik sapi 1 liter air 2
resep Daging Bacem

Daging Bacem

untuk 6 porsiBahan:500 gram daging gandik, potong kotak, mem