eresep.com

Nasi Gandul (Pati)

By , 2007-07-15 14:09:04
resep Nasi Gandul (Pati)
daging
Rating 1 0 star 1 reviews


Bahan:
500 g daging sandung lamur sapi
2 sdm minyak sayur
1,5 Liter santan encer dari 1 butir kelapa parut
2 lembar daun salam 1 cm lengkuas
1 batang serai, ambil bagian yang putih, memarkan

Haluskan:

8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 buah cabai merah
1 cm kencur
1 buah keluak, ambil isinya
1/2 sdt jintan, sangrai
1 sdt ketumbar sangrai
1/2 sdt merica butiran, sangrai
1/2 sdt terasi goreng
11/2 sdt garam
1 sdt gula merah sisir halus

Pelengkap:
nasi putih
2 sdm bawang merah goreng

Cara membuat:
- Potong-potong daging ukuran 2x2x1 cm. Sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama salam, lengkuas, dan serai hingga harum dan matang. Angkat.
- Rebus santan bersama bumbu tumis hingga mendidih.
- Masukkan potongan daging, kecilkan api. Rebus hingga daging empuk dan kuah berminyak. Tambahkan air panas jika perlu. Angkat.
- Penyajian: Taruh nasi dalam mangkuk­mangkuk saji, masukkan daging berikut kuahnya.
- Taburi bawang merah goreng. Sajikan panas.

Untuk 6 porsi
Kalori per porsi (tanpa nasi): 588

, 29-06-2013 08:30:29, Rate 1 / 5

gan aku mau jualan nasi gandul di magelang,bagaimana prospeknya ya.............mohon masukannya,trim's
Buat rating & Review Resep Nasi Gandul (Pati), Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep NASI BEBEK SURABAYA (sego bebek)

NASI BEBEK SURABAYA (sego bebek)

Untuk: 6 porsiKalori per porsi: 472(tidak termasuk pelengkap
resep Nasi Goreng Ayam Rempah

Nasi Goreng Ayam Rempah

Untuk 1 porsiBahan:1 sdm minyak sayur50g daging ayam, cincan
resep Nasi Goreng Lada Hitam

Nasi Goreng Lada Hitam

Untuk 2 porsiBahan:2 sdm minyak goreng1/4 bawang bombai, iri
resep Nasi goreng bumbu kari

Nasi goreng bumbu kari

untuk 2 porsiBahan :2 sdm minyak goreng1 buah bawang bombai,
resep Nasi lengko cirebon

Nasi lengko cirebon

Untuk 2 porsiBahan:500 gram nasi putih200 gram tempe, dipoto
resep Iga Bakar Pedas

Iga Bakar Pedas

Iga bakar dengan cita rasa pedas yang pas dan dagingnya yang
resep Daging Bumbu Pedas

Daging Bumbu Pedas

Resep Daging Bumbu Pedas ini cocok buat para pecinta rasa pe
resep Iga Bakar

Iga Bakar

Masakan iga bakar ini  dagingnya empuk dengan bumbu yan
resep Gecok

Gecok

Gecok adalah masakan dari daerah Sumbawa Nusa tengara Barat,
resep Lamb Chop

Lamb Chop

untuk 5 porsiBahan:5 buah lamb chop steak1 sendok teh mustar