eresep.com

Resep Nasi Gandul (Pati)

By , 2007-07-15 14:09:04
resep Nasi Gandul (Pati)
daging
Rating 1 0 star 1 reviews


Bahan:
500 g daging sandung lamur sapi
2 sdm minyak sayur
1,5 Liter santan encer dari 1 butir kelapa parut
2 lembar daun salam 1 cm lengkuas
1 batang serai, ambil bagian yang putih, memarkan

Haluskan:

8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 buah cabai merah
1 cm kencur
1 buah keluak, ambil isinya
1/2 sdt jintan, sangrai
1 sdt ketumbar sangrai
1/2 sdt merica butiran, sangrai
1/2 sdt terasi goreng
11/2 sdt garam
1 sdt gula merah sisir halus

Pelengkap:
nasi putih
2 sdm bawang merah goreng

Cara membuat:
- Potong-potong daging ukuran 2x2x1 cm. Sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama salam, lengkuas, dan serai hingga harum dan matang. Angkat.
- Rebus santan bersama bumbu tumis hingga mendidih.
- Masukkan potongan daging, kecilkan api. Rebus hingga daging empuk dan kuah berminyak. Tambahkan air panas jika perlu. Angkat.
- Penyajian: Taruh nasi dalam mangkuk­mangkuk saji, masukkan daging berikut kuahnya.
- Taburi bawang merah goreng. Sajikan panas.

Untuk 6 porsi
Kalori per porsi (tanpa nasi): 588

, 29-06-2013 08:30:29, Rate 1 / 5

gan aku mau jualan nasi gandul di magelang,bagaimana prospeknya ya.............mohon masukannya,trim's
Buat rating & Review Resep Nasi Gandul (Pati), Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Nasi kebuli

Nasi kebuli

Bahan : 1 liter beras, bersihkan 500 ml santan 2 sdm ment
resep Nasi Ulam

Nasi Ulam

Untuk 4 porsiBahan:750 gram nasi putih200 gram kelapa parut
resep Nasi Kuning

Nasi Kuning

untuk 8 porsiBAHAN:500 gram Beras , cuci150 gram Beras ketan
resep Nasi Ayam Tim

Nasi Ayam Tim

Untuk 6 porsiKalori per porsi: 472 kalBAHAN:3 sdm minyak unt
resep Nasi keluak

Nasi keluak

untuk 8 bungkusBahan Nasi:390 gram beras, cuci bersih4 buah
resep Steak kambing saus sederhana

Steak kambing saus sederhana

Walaupun disajikan dengan saus yang sederhana, rasa steak ka
resep Sup Iga Pedas Asam

Sup Iga Pedas Asam

Untuk 5 porsiBahan:1 kg iga sapi, potong-potong1500 ml air4
resep Pindang Iga

Pindang Iga

selain disup, dibakar atau dimasak lainnya, iga lezat juga d
resep Iga Bakar sambal Kacang

Iga Bakar sambal Kacang

Iga Bakar dihidangkan dengan sambal kacang yang gurih dan pe
resep Kuah Labu Aceh

Kuah Labu Aceh

Menyantap hidangan Iga sapi berkuah santan mirip gulai berbu