eresep.com

Pindang Ayam (Juwana)

By , 2007-07-15 14:09:42
resep Pindang Ayam (Juwana)
ayam


Bahan:
1 ekor (800 g) ayam buras, potong 4 bagian
2 sdm minyak sayur
1 Liter santan encer dari 3/4 butir kelapa kupas
2 lembar daun salam
1 cm lengkuas

Haluskan:
8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
1 buah keluak tua, ambil isinya
2 sdt ketumbar, sangrai
1 sdt terasi goreng
1 1/2 sdt garam
2 sdt gula merah

Pelengkap:
nasi putih
3 sdm bawang merah goreng
2 sdm daun bawang iris halus

Cara membuat:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
- Masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna.
- Tuangi santan, tambahkan salam dan lengkuas. - Masak hingga daging ayam lunak dan warna­nya kecokelatan.
- Angkat daging ayam, suwir kasar dagingnya.
- Masak kembali hingga kuahnya mendidih. Angkat.
- Penyajian : Taruh nasi dan ayam suwir dalam mangkuk.
- Siram dengan kuahnya. Taburi bawang merah dan daun bawang iris.
- Sajikan panas.

Untuk 6 porsi
Kalori per porsi (tanpa nasi): 358

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Pindang Ayam (Juwana), Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Pindang Kudus

Pindang Kudus

BAHAN : 300 gram daging sapi bagian
resep Pindang Iga Sapi

Pindang Iga Sapi

untuk 3 porsiBAHAN:500 gram Iga sapi , potong-potong1 buah T
resep Daging Pindang bumbu kecap

Daging Pindang bumbu kecap

Untuk 4 porsiBahan:250 g daging sandung lamur sapi, potong 4
resep Telur pindang

Telur pindang

Bahan:2 butir telur ayam, rebus, kupas kulitnya250 ml air3 s
resep Bandeng Pindang Srani

Bandeng Pindang Srani

Untuk 4 porsiBahan:4 cm jahe4 cm kunyit4 cm lengkuas1 buah c
resep Ayam Bekakak

Ayam Bekakak

untuk 5 porsiBahan:1 ekor ayam kampung500 ml kaldu ayamBumbu
resep Ayam Opor

Ayam Opor

Untuk 5 porsiBahan :1 ekor ayam kampung, potong 10  900
resep Ayam Londo

Ayam Londo

Untuk 5 porsiBahan :1 ekor ayam kampung1 sendok teh garam3 c
resep Bebek Goreng Madura

Bebek Goreng Madura

Untuk 4 porsiBahan :1 ekor bebek, potong 4 bagian3 sendok ma
resep Ayam Cocoh

Ayam Cocoh

Ayam cocoh meruapakan ayam panggang khas dari Madura, bagaim