eresep.com

Pindang Ayam (Juwana)

By , 2007-07-15 14:09:42
resep Pindang Ayam (Juwana)
ayam


Bahan:
1 ekor (800 g) ayam buras, potong 4 bagian
2 sdm minyak sayur
1 Liter santan encer dari 3/4 butir kelapa kupas
2 lembar daun salam
1 cm lengkuas

Haluskan:
8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
1 buah keluak tua, ambil isinya
2 sdt ketumbar, sangrai
1 sdt terasi goreng
1 1/2 sdt garam
2 sdt gula merah

Pelengkap:
nasi putih
3 sdm bawang merah goreng
2 sdm daun bawang iris halus

Cara membuat:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
- Masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna.
- Tuangi santan, tambahkan salam dan lengkuas. - Masak hingga daging ayam lunak dan warna­nya kecokelatan.
- Angkat daging ayam, suwir kasar dagingnya.
- Masak kembali hingga kuahnya mendidih. Angkat.
- Penyajian : Taruh nasi dan ayam suwir dalam mangkuk.
- Siram dengan kuahnya. Taburi bawang merah dan daun bawang iris.
- Sajikan panas.

Untuk 6 porsi
Kalori per porsi (tanpa nasi): 358

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Pindang Ayam (Juwana), Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Pindang Tangkar

Pindang Tangkar

Untuk 4 porsiBahan:500 gram tulang iga sapi, potong-potong60
resep Pindang lidah pedas

Pindang lidah pedas

Untuk 5 porsi Bahan: 300 gram lidah sapi 800 ml air ka
resep Pindang badeng

Pindang badeng

Untuk 6 porsi Bahan:2 ekor ikan bandeng, potong 3 bagian1 se
resep Terung tumis pindang

Terung tumis pindang

Untuk 4 porsi Bahan : 3 buah (350 gram) terung ungu, dip
resep Pindang Serani

Pindang Serani

BAHAN: 500 gram filet ikan kakap, potong
resep Pepes Ayam

Pepes Ayam

Masak ayam jangan hanya ayam goreng dan ayam bakar, pepes ay
resep Ayam kukus

Ayam kukus

untuk 8 porsiBahan:1 ekor ayam, potong 16 bagian1 buah bawan
resep Ayam tangkap

Ayam tangkap

Setiap daerah di nusantara mempunyai masakan dengan bahan ay
resep Ayam goreng kari

Ayam goreng kari

untuk 10 porsiBahan:1 ekor ayam kampung, potong 10 bagian2 c
resep Ayam Mayones

Ayam Mayones

untuk 4 porsiBahan:4 buah paha ayam, potong dua bagian2 send