eresep.com

Pindang Ayam (Juwana)

By , 2007-07-15 14:09:42
resep Pindang Ayam (Juwana)
ayam


Bahan:
1 ekor (800 g) ayam buras, potong 4 bagian
2 sdm minyak sayur
1 Liter santan encer dari 3/4 butir kelapa kupas
2 lembar daun salam
1 cm lengkuas

Haluskan:
8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
1 buah keluak tua, ambil isinya
2 sdt ketumbar, sangrai
1 sdt terasi goreng
1 1/2 sdt garam
2 sdt gula merah

Pelengkap:
nasi putih
3 sdm bawang merah goreng
2 sdm daun bawang iris halus

Cara membuat:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
- Masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna.
- Tuangi santan, tambahkan salam dan lengkuas. - Masak hingga daging ayam lunak dan warna­nya kecokelatan.
- Angkat daging ayam, suwir kasar dagingnya.
- Masak kembali hingga kuahnya mendidih. Angkat.
- Penyajian : Taruh nasi dan ayam suwir dalam mangkuk.
- Siram dengan kuahnya. Taburi bawang merah dan daun bawang iris.
- Sajikan panas.

Untuk 6 porsi
Kalori per porsi (tanpa nasi): 358

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Pindang bandeng rawit

Pindang bandeng rawit

Bahan:1 ekor (750 g) ikan bandeng, potong 3 bagian1 sdm air
resep Pindang kudus iga

Pindang kudus iga

Bahan :2 L air, untuk merebus1 kg iga lokal, potong-potong m
resep Pindang Iga Sapi

Pindang Iga Sapi

Bahan:1 Kg iga sapi10 buah cabai merah5 cm lengkuas3 ruas ja
resep Pindang Bandeng

Pindang Bandeng

Bahan: 800 g (2 ekor) ikan bandeng super yang segar1 sdm&nbs
resep Pindang sari laut

Pindang sari laut

Untuk 4 porsiBahan-bahan :200 gram cumi, dikupas, dipotong r
resep Ayam bumbu terasi

Ayam bumbu terasi

untuk 5 porsiBahan :1/2 ekor ayam, potong 5 bagian1 sendok m
resep Sayap ayam goreng Isi

Sayap ayam goreng Isi

untuk 5 porsiBahan :5 buah sayap ayam1 sendok teh air jeruk
resep Tumis Sayap ayam bumbu kecap

Tumis Sayap ayam bumbu kecap

untuk 5 porsibahan :10 buah sayap ayam, potong 2 bagian200 g
resep Sate Ayam sambal tomat

Sate Ayam sambal tomat

untuk 10 tusukbahan :300 gram daging ayam yang sudah di fill
resep Bebek Penyet

Bebek Penyet

untuk 4 porsiBahan :1 ekor beber, cuci bersih, potong 4 bagi