eresep.com

Pindang Ayam (Juwana)

By , 2007-07-15 14:09:42
resep Pindang Ayam (Juwana)
ayam


Bahan:
1 ekor (800 g) ayam buras, potong 4 bagian
2 sdm minyak sayur
1 Liter santan encer dari 3/4 butir kelapa kupas
2 lembar daun salam
1 cm lengkuas

Haluskan:
8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
1 buah keluak tua, ambil isinya
2 sdt ketumbar, sangrai
1 sdt terasi goreng
1 1/2 sdt garam
2 sdt gula merah

Pelengkap:
nasi putih
3 sdm bawang merah goreng
2 sdm daun bawang iris halus

Cara membuat:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
- Masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna.
- Tuangi santan, tambahkan salam dan lengkuas. - Masak hingga daging ayam lunak dan warna­nya kecokelatan.
- Angkat daging ayam, suwir kasar dagingnya.
- Masak kembali hingga kuahnya mendidih. Angkat.
- Penyajian : Taruh nasi dan ayam suwir dalam mangkuk.
- Siram dengan kuahnya. Taburi bawang merah dan daun bawang iris.
- Sajikan panas.

Untuk 6 porsi
Kalori per porsi (tanpa nasi): 358

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Pindang Ayam (Juwana), Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Pindang badeng

Pindang badeng

Untuk 6 porsi Bahan:2 ekor ikan bandeng, potong 3 bagian1 se
resep Ayam Pindang

Ayam Pindang

Untuk 6 porsiBahan:1 ekor ayam kampung, potong 4 bagian1 lit
resep Daging Pindang bumbu Keluak

Daging Pindang bumbu Keluak

Untuk 4 porsiBahan:250 g daging lamusir, potong 2 cm x 3 cm
resep Pindang Kudus

Pindang Kudus

BAHAN : 300 gram daging sapi bagian
resep Pindang kambing kecap

Pindang kambing kecap

untuk 4 porsiBahan-bahan : 500 gram daging kambing, potong-p
resep Ayam goreng jeruk lemon

Ayam goreng jeruk lemon

Untuk 10 porsiBahan-bahan :1 ekor ayam, potong 20 bagian2 le
resep Ayam tumis jamur

Ayam tumis jamur

Untuk 6 porsiBahan:1/2 ekor ayam, potong 6 bagian4 buah jamu
resep Ayam panggang

Ayam panggang

Untuk 6 porsiBahan:1/2 ekor ayam ukuran sedang1 sendok makan
resep Ayam goreng mentega

Ayam goreng mentega

Untuk 4 porsiBahan:1/2 ekor ayam, potong 12 bagian1/4 sendok
resep Ayam goreng lada

Ayam goreng lada

Untuk 10 porsi Bahan:1 ekor ayam, potong menja 20 bagian3 si