eresep.com

Resep semur Ikan Istimewa

By , 2007-07-15 14:11:25
resep semur Ikan Istimewa
seafood


Bahan:
750 g ikan tenggiri bagian perut, potong melintang 1 cm
2 siung bawang putih, haluskan
1 cm kunyit, haluskan
1 sdt garam
1 sdm air jeruk nipis
minyak untuk menggoreng
5 butir bawang merah, iris tipis
100 g udang cincang
8 batang daun bawang bagian yang putih, iris tipis 10 buah cabai rawit, iris serong tipis
4 sdm kecap manis
2 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam .
500 ml air
200 g sapi sumsum
2 buah tomat, belah 4 bagian

Haluskan:
1 sdt merica butiran, sangrai
4 siung bawang putih
fi sdt garam

Cara membuat:

- Lumuri potongan ikan dengan campuran bawang putih, kunyit, garam, air jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit hingga bumbu meresap.
- Panaskan minyak, goreng ikan hingga kuning dan kering. Angkat, tiriskan.
- Panaskan 3 sdm minyak, tumis bawang merah hingga layu.
- Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum.
- Masukkan udang, daun bawang, cabai rawit, kecap, lengkuas, dan daun salam. Aduk hingga udang berubah warn.
- Tuangkan air, masukkan sumsum. Masak hingga sumsum matang dan air perebusnya tinggal setengah bagian.
- Didihkan kuah kembali, masukkan tomat dan ikan goreng. Masak di atas api kecil selama 15 menit hingga bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan panas.

Untuk 6 porsi
Kalori per porsi: 260

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep semur Ikan Istimewa, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Semur Tahu

Semur Tahu

untuk 8 potongBahan :2 sdm minyak goreng3 siung bawang putih
resep Semur babat kecap

Semur babat kecap

EMUR BABAT KECAP BAHAN :
resep Semur bola daging

Semur bola daging

untuk 4 porsiBahan:350 gram daging giling 500 ml kaldu dagin
resep Semur kluwih telur puyuh

Semur kluwih telur puyuh

Bahan: 1 buah (400 gram) kluwih, dipotong-potong 10 butir
resep Semur Iga Panggang

Semur Iga Panggang

Untuk 4 porsi.Bahan1.000 gr iga sapi, dipotong panjang1.700
resep Ekado udang

Ekado udang

Untuk 15 buahBahan:200 gram udang kupas, cincang kasar100 gr
resep Pesmol ikan kakap

Pesmol ikan kakap

ikan kakap merupakan salah satu ikan populer karena kelezata
resep Ikan Pari Bakar bumbu santan

Ikan Pari Bakar bumbu santan

Ikan pari atau sering disebut juga ikan pe dengan bumbu sant
resep Mangut Lele

Mangut Lele

Ini merupakan makanan khas dari Yogyakarta, Mangut lele deng
resep Pepes Kelapa ikan Jambal

Pepes Kelapa ikan Jambal

Resep masakan Pepes Kelapa ikan Jambal ini rasanya gurih kom