eresep.com

semur Ikan Istimewa

By , 2007-07-15 14:11:25
resep semur Ikan Istimewa
seafood


Bahan:
750 g ikan tenggiri bagian perut, potong melintang 1 cm
2 siung bawang putih, haluskan
1 cm kunyit, haluskan
1 sdt garam
1 sdm air jeruk nipis
minyak untuk menggoreng
5 butir bawang merah, iris tipis
100 g udang cincang
8 batang daun bawang bagian yang putih, iris tipis 10 buah cabai rawit, iris serong tipis
4 sdm kecap manis
2 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam .
500 ml air
200 g sapi sumsum
2 buah tomat, belah 4 bagian

Haluskan:
1 sdt merica butiran, sangrai
4 siung bawang putih
fi sdt garam

Cara membuat:

- Lumuri potongan ikan dengan campuran bawang putih, kunyit, garam, air jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit hingga bumbu meresap.
- Panaskan minyak, goreng ikan hingga kuning dan kering. Angkat, tiriskan.
- Panaskan 3 sdm minyak, tumis bawang merah hingga layu.
- Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum.
- Masukkan udang, daun bawang, cabai rawit, kecap, lengkuas, dan daun salam. Aduk hingga udang berubah warn.
- Tuangkan air, masukkan sumsum. Masak hingga sumsum matang dan air perebusnya tinggal setengah bagian.
- Didihkan kuah kembali, masukkan tomat dan ikan goreng. Masak di atas api kecil selama 15 menit hingga bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan panas.

Untuk 6 porsi
Kalori per porsi: 260

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep semur Ikan Istimewa, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Semur Lidah Betawi

Semur Lidah Betawi

untuk 12 porsikalori per porsi 178 kalBahan :2 L air800 g li
resep Semur babat kecap

Semur babat kecap

EMUR BABAT KECAP BAHAN :
resep Semur iga Sapi

Semur iga Sapi

Untuk 4 porsiBahan:500 gram iga sapi, potong-potong800 ml ai
resep Semur santan rebung dan kerang

Semur santan rebung dan kerang

Untuk 5 porsi Bahan: 250 gram kerang darah 200 gram reb
resep Semur Lidah

Semur Lidah

Untuk 6 porsiBahan:1 buah lidah sapi, bersihkan, potong 2 me
resep Ikan Kakap Goreng Bumbu Tomat

Ikan Kakap Goreng Bumbu Tomat

untuk 5 porsiBahan:1 ekor ikan kakap merah2 sendok teh garam
resep Sambal Cumi

Sambal Cumi

Untuk 5 porsiBahan:500 gram cumi-cumi, cuci bersih, iris bul
resep Lehe Dalo Nigule

Lehe Dalo Nigule

Lehe Dalo Nigule Merupkan Makanan Tradisional Khas Niasuntuk
resep Bilenthango

Bilenthango

ini satu lagi masakan khas dari Gorontalo, Bilenthango merup
resep Kepiting Bakar

Kepiting Bakar

untuk 4 porsiBahan:2 ekor kepiting besar, belah 24 lembar da