eresep.com

semur Ikan Istimewa

By , 2007-07-15 14:11:25
resep semur Ikan Istimewa
seafood


Bahan:
750 g ikan tenggiri bagian perut, potong melintang 1 cm
2 siung bawang putih, haluskan
1 cm kunyit, haluskan
1 sdt garam
1 sdm air jeruk nipis
minyak untuk menggoreng
5 butir bawang merah, iris tipis
100 g udang cincang
8 batang daun bawang bagian yang putih, iris tipis 10 buah cabai rawit, iris serong tipis
4 sdm kecap manis
2 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam .
500 ml air
200 g sapi sumsum
2 buah tomat, belah 4 bagian

Haluskan:
1 sdt merica butiran, sangrai
4 siung bawang putih
fi sdt garam

Cara membuat:

- Lumuri potongan ikan dengan campuran bawang putih, kunyit, garam, air jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit hingga bumbu meresap.
- Panaskan minyak, goreng ikan hingga kuning dan kering. Angkat, tiriskan.
- Panaskan 3 sdm minyak, tumis bawang merah hingga layu.
- Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum.
- Masukkan udang, daun bawang, cabai rawit, kecap, lengkuas, dan daun salam. Aduk hingga udang berubah warn.
- Tuangkan air, masukkan sumsum. Masak hingga sumsum matang dan air perebusnya tinggal setengah bagian.
- Didihkan kuah kembali, masukkan tomat dan ikan goreng. Masak di atas api kecil selama 15 menit hingga bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan panas.

Untuk 6 porsi
Kalori per porsi: 260

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep semur Ikan Istimewa, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Semur Telur

Semur Telur

Bahan:6 butir telur, direbus 1 buah tomat, dipotong-potong 2
resep Semur Ayam Tongcai

Semur Ayam Tongcai

Tongcai adalah sayuran lobak yang diasinkan, bagaimana kalau
resep Semur babat kecap

Semur babat kecap

EMUR BABAT KECAP BAHAN :
resep Semur daging tetelan

Semur daging tetelan

Untuk 4 porsiBahan:150 g daging sapi tetelan, potong 2 cm x
resep Semur ayam

Semur ayam

hidangan lezat kali ini adalah semur ayam, bagaimana cara me
resep Sup Seafood

Sup Seafood

Sup seafood dengan cita rasa pedas ini  berkuah ke
resep Sandwich isi tuna panggang

Sandwich isi tuna panggang

Sandwich isi tuna ini bisa menjadi pilihan menu sarapan
resep Cumi Goreng Tepung

Cumi Goreng Tepung

Untuk 5 PorsiBahan:500 gram cumi bersih, potong bulat 1 1/2
resep Kerapu goreng

Kerapu goreng

untuk 4 porsi             
resep Kerang Hijau berkuah

Kerang Hijau berkuah

untuk 3 porsiBahan:500 gram kerang hijau, rebus bersama 1 le