Home - Resep masakan - Resep Crepes

Resep Crepes

19-07-2007 22:03:43
Bahan dasar kulit Crepes:
100 gram tepung terigu
1 sendok makan gula pasir
1 butir telur, (kocok sampai rata dengan garpu)
250 ml. susu cair
2 sendok makan mentega (dicairkan)

Cara membuat:
- Terigu diayak, lalu campur dengan gula aduk de­ngan garpu.
- Tambahkan susu dan telur, aduk dengan kocokkan kue dengan gerakkan searah hingga adonan tercam­pur rata.
- Masukkan mentega cair dan aduk hingga benar­benar rata
- Panaskan wajan bertangkai anti lengket (Teflon), yang sudah diolesi merata dengan margarine 5.Tuangkan 5 sendok makan adonan. Ratakan tipis diatas wajan sambil diputar. Masak hingga 2 menit lalu dibalik. (hati-hati agar crepesnya nggak sobek)
- Lakukan hal yang sama sampai adonan habis

catatan: Crepes enak dimakan hangat-hangat.

INTERNATIONAL FOOD RECIPES

Dapur Seafood
Jl. Marina Raya Rukan Eksklusif 27-AB,Kamal Muara, Jakarta
Telp. 56945870, 56945869