eresep.com

Ketupat Ketan Hitam

By , 2007-07-19 22:10:03
resep Ketupat Ketan Hitam
sayuran dan buah



Bahan:
250 g    beras ketan hitam yang sudah disosoh*)
250 g    beras ketan putih
14 sarang ketupat ukuran kecil
2 liter    santan dari 2-3 butir kelapa
1 sdm    garam
2 lembar daun pandan, sobek, ikat

Cara membuat:
- Campur dan cuci kedua macam beras ketan, tiriskan.
- Isi setiap selongsong ketupat dengan cam­puran beras ketan hingga penuh.
- Taruh ketupat dalam panci bertekanan (pressure cooker), tuangi santan, garam, dan daun pandan.
- Tutup panci bertekanan, masak di atas api sedang selama / jam sejak panci berdesis (santan mendidih) hingga santan berkurang.
- Matikan api, dinginkan panci lalu buka tutupnya. Jerangkan kembali di atas api sambil aduk­aduk terus hingga santan kering.
- Angkat, biarkan uapnya hilang dan dingin. Sajikan.

Untuk 14 buah Kalori per buah: 253

*) Beras ketan hitam yang sudah dikupas seba­gian kulit arinya. Warnanya ungu muda dan bisa diperoleh di pasar tradisional.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Ketupat Ketan Hitam, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Ketupat

Ketupat

Untuk 6 buahBahan:6 buah selongsong ketupat dari janur, rend
resep Ketupat sayur lodeh kecombrang

Ketupat sayur lodeh kecombrang

Bahan :250 ml santan kental dan 1 L santan encer dari 1 buti
resep Ketupat Kuning

Ketupat Kuning

Untuk 8 porsiBahan:200g beras, cuci, tiriskan50g beras ketan
resep Ketupat Gurih

Ketupat Gurih

BAHAN800 g    beras, cuci, tiriskan20 buah ku
resep Asinan Buah

Asinan Buah

Untuk 10 porsiBahan-bahan :6 buah kedondong, dipotong panjan
resep Es Rujak buah

Es Rujak buah

Untuk 7 porsi Bahan :2 buah mangga kweni, diparut sawut
resep Sego Megono

Sego Megono

Untuk 4 porsiBahan : nasi putih, secukupnyaBahan Sayur Megon
resep Taoge Goreng

Taoge Goreng

Untuk 5 porsiBahan:500 gram taoge, blansir5 buah lontong, po
resep Sayur Lombok Ijo

Sayur Lombok Ijo

sayur lombok ijo merupakan atau jangan lombok ijo merupakan