eresep.com

Resep Ketupat Ketan Hitam

By , 2007-07-19 22:10:03
resep Ketupat Ketan Hitam
sayuran dan buah



Bahan:
250 g    beras ketan hitam yang sudah disosoh*)
250 g    beras ketan putih
14 sarang ketupat ukuran kecil
2 liter    santan dari 2-3 butir kelapa
1 sdm    garam
2 lembar daun pandan, sobek, ikat

Cara membuat:
- Campur dan cuci kedua macam beras ketan, tiriskan.
- Isi setiap selongsong ketupat dengan cam­puran beras ketan hingga penuh.
- Taruh ketupat dalam panci bertekanan (pressure cooker), tuangi santan, garam, dan daun pandan.
- Tutup panci bertekanan, masak di atas api sedang selama / jam sejak panci berdesis (santan mendidih) hingga santan berkurang.
- Matikan api, dinginkan panci lalu buka tutupnya. Jerangkan kembali di atas api sambil aduk­aduk terus hingga santan kering.
- Angkat, biarkan uapnya hilang dan dingin. Sajikan.

Untuk 14 buah Kalori per buah: 253

*) Beras ketan hitam yang sudah dikupas seba­gian kulit arinya. Warnanya ungu muda dan bisa diperoleh di pasar tradisional.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Ketupat Ketan Hitam, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Ketupat Ketan

Ketupat Ketan

Untuk 8 porsiBahan:300 g beras ketan, cuci, tiriskan8 selong
resep Ketupat ketan gulai lokan

Ketupat ketan gulai lokan

Bahan:Ketupat Ketan:250 g ketan putih, cuci, tiriskan 10 bua
resep Ketupat sayur gulai rampai

Ketupat sayur gulai rampai

Bahan :1 L santan kental dan 500 ml santan cair dari 1 butir
resep Tahu Ketupat Tuban

Tahu Ketupat Tuban

Untuk 4 porsiBahan:4 buah ketupat2 buah tahu, potong kotak 2
resep Ketupat Merang

Ketupat Merang

Untuk 20 BuahBahan :2 L beras pulen, cuci, tiriskan6 ikat
resep Bubur Tinutuan

Bubur Tinutuan

Bubur Tinutuan atau Bubur Manado merupakan hidangna khas Ind
resep Sambal Bongkot

Sambal Bongkot

Bongkot dari bahasa bali merupakan nama lain dari kecombrang
resep Sambal Goreng bunga pepaya

Sambal Goreng bunga pepaya

Resep Sambal Goreng bunga pepaya ini patut dicoba, perpaduan
resep Tumis buncis bumbu gulai

Tumis buncis bumbu gulai

untuk 4 porsiBahan :200 gram buncis, potong serong50 gram ta
resep Botok Daun Singkong

Botok Daun Singkong

untuk 10 buahBAHAN:150 gram daun singkong, direbus dipotong