eresep.com

Sup kental jagung manis

By , 2007-08-08 15:47:05
resep Sup kental jagung manis
Sup


Bahan:
500 g iga sapi berdaging
1250 ml air untuk merebus
100 g bawang Bombay, cincang halus
1 sdm mentega
600 g jagung manis segar, sisir
1 lembar daun bay*)
1/2 sdt merica bubuk
1 1/2 sdt garam
100 ml krim kental
100 g kacang polong beku, siap pakai
25 g keju parmesan parut untuk taburan

Cara membuat:

- Rebus iga sapi hingga dagingnya empuk.Angkat iganya, rebus kembali kaldunya. Lepaskan tulang iganya, potong kasar daging iga, sisihkan.
- Panaskan mentega, tumis bawang Bombay hingga harum. Masukkan ke dalam kaldu, aduk rata.
- Masukkan campuran kaldu dan biji jagung manis dalam blender. Proses hingga halus.
- Masak kembali campuran jagung halus di atas api kecil. Aduk-aduk hingga mendidih.
- Tambahkan daging, daun hay, garam, dan merica, aduk rata.Tuangi krim kental, aduk rata.
- Masukkan kacang polong, angkat.
- Taburi keju parmesan. Sajikan hangat.

UNTUK 6 PORSI
*) Daun bay (bay leaf), rempah daun yang bentuknya oval kecil dan tebal. Aromanya mirip daun salam dan banyak dipakai dalam hidangan Eropa.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Sup Salmon Asap

Sup Salmon Asap

untuk 8 porsiBahan :bongkol besar mentega2 batang daun bawan
resep Sup udang asam manis

Sup udang asam manis

Untuk 3 porsiBahan:150 gram udang kupas, dicincang kasar3 le
resep Krim sup daging kacang merah

Krim sup daging kacang merah

Bahan:1/4 buah bawang bombay, dicincang halus 2 sendok makan
resep Sup Ikan Misoa

Sup Ikan Misoa

Bahan:Fillet ikan kakap 300 g potong tebal 1 cm, segi empat
resep Sup Ikan kakap

Sup Ikan kakap

Untuk 4 porsiBahan:200 gram ikan kakap fillet, potong dadu1
resep Telur Omelet Sayuran

Telur Omelet Sayuran

untuk 7 buahBahan :7 butir telur50 gram jamur merang, diiris
resep Sup Buntut Goreng

Sup Buntut Goreng

Untuk 5 porsiBahan:800 gram buntut sapi3 buah wortel, kupas,
resep Sup Makaroni

Sup Makaroni

untuk 7 porsiBAHAN:100 gram makaroni kecil, direbus setengah
resep Sop Udang

Sop Udang

Untuk 5 porsiBahan:500 gram udang, kupas lalu belah punggung
resep Sup Ubi

Sup Ubi

Untuk 5 porsiBahan:650 gram singkong, kupas, cuci bersih, po