eresep.com

Bandeng Bumbu bali

By , 2006-07-27 08:45:53
resep Bandeng Bumbu bali
seafood
Rating 1 0 star 2 reviews


Bahan :

  • 500 g bandeng dibersihkan
  • 250 ml minyak untuk menggoreng
  • 50 ml minyak untuk menumis
  • 2 buah tomat dibagi 8 bagian
  • 2 sdm kecap manis

Bahan II :

Bumbu yang dihaluskan :

Cara Membuat:

  • Lumuri ikan dengan bahan II diamkan 15 menit, kemudian goreng dengan minyak yang sedang panasnya hingga kecoklatan
  • Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum kemudian masukkan tomat, kecap manis dan 100 ml air masak hingga tomat hancur dan air agak berkurang
  • Masukkan ikan bandeng masak hingga bumbu menyerap. Angkat.

TIP :

  • Untuk mengurangi bau tanah pada bandeng, rendamlah bandeng yang sudah dipotong-potong dengan air kunyit dan garam agak lama (1 jam

Resepedia

Resepedia

  • Bandeng presto

    Bandeng presto adalah makanan khas Indonesia yang berasal dari daerah Semarang, Jawa Tengah. Makanan ini dibuat dari ikan bandeng (Chanos chanos) yang dibumbui dengan bawang putih, kunyit dan garam. Ikan bandeng ini kemudian dimasak pada alas daun pisang dengan cara presto. Presto adalah cara memasak dengan uap air yang bertekanan tinggi. Makanan yang dimasak dengan cara ini diletakkan dalam panci yang dapat dikunci dengan rapat. Air yang berada di dalam panci ini kemudian dipanaskan hingga mendidih. Uap air yang timbul akan memasak makanan yang berada di dalam panci ini. Karena ikan bandeng terkenal memiliki banyak duri, bandeng presto adalah makanan yang digemari karena dengan cara masak presto duri-duri ini menjadi sangat lunak.

, 31-07-2012 09:02:06, Rate 1 / 5

Saya akan mencoba'a... Coba lebih byak lªƍΐ resep2. Masakan. Tradisional Ŋ resep masakan ЧΔлƍ terbaru...

, 11-01-2009 19:46:50, Rate 1 / 5

akan saya coba.
Buat rating & Review Resep Bandeng Bumbu bali, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Pepes bandeng bumbu kemiri

Pepes bandeng bumbu kemiri

Bahan:2 ekor (350 gram) ikan bandeng presto 20 lembar daun j
resep Bandeng Bakar Bumbu Kuning khas Betawi

Bandeng Bakar Bumbu Kuning khas Betawi

Selain terkenal dengan soto betawi, laksa , kerak telur, Bet
resep Pindang Bandeng

Pindang Bandeng

untuk 5 porsiBahan:750 gran ikan bandeng, potong 6 bagian3 1
resep Bandeng Selimut

Bandeng Selimut

BAHAN:Ikan bandeng ukuran kecil 10 ekor, buang isi perutnya,
resep Sate Bandeng

Sate Bandeng

Untuk 8 potong Bahan: 2 ekor (600 gram) ikan bandeng 50
resep Tim ikan nila

Tim ikan nila

Untuk 3 porsi Bahan:3 ekor ikan nila, kerat-kerat5 buah cab
resep Tim Ikan Bawal

Tim Ikan Bawal

Untuk 3 porsi    Bahan:3 ekor ikan bawal, ker
resep Pindang badeng

Pindang badeng

Untuk 6 porsi Bahan:2 ekor ikan bandeng, potong 3 bagian1 se
resep Ekor kuning saus tiram

Ekor kuning saus tiram

Untuk 3 porsiBahan:3 ekor ikan ekor kuning, kerat-kerat3 cm
resep Kembung panggang bumbu ngohyong

Kembung panggang bumbu ngohyong

Untuk 6 porsiBahan:6 ekor ikan kembung1 buah jeruk nipis, am