eresep.com

Mie Kuah Udang

By , 2007-08-11 20:18:48
resep Mie Kuah Udang
Mie dan Pasta
Rating 1 0 star 1 reviews


Bahan:
1 sdm minyak sayur
60 g bumbu dasar 1
1 batang daun bawang, iris kasar
1/2 cm jahe, memarkan
1,5 L kaldu udang
2 lembar daun jeruk purut
1 batang serai, ambil bagian yang putih, memarkan
2 sdm air jeruk nipis
1 sdm garam
500 g udang sedang kupas
8 butir bakso ikan, belah dua
100 g rebung rebus/kalengan, iris bentuk batang korek api
75 g taoge, bersihkan
300 g mi telur basah, siap pakai, siram air mendidih, tiriskan
1 sdm bawang putih goreng, untuk taburan

Cara membuat:

- Panaskan minyak bersama bumbu dasar 1 hingga harum.
- Tambahkan daun bawang dan jahe.Aduk hingga layu.
- Angkat, tuangkan ke dalam kaldu. Didihkan kaldu di alas api kecil.
- Masukkan daun jeruk, serai, air jeruk nipis, dan garam. Didihkan kembali.
- Masukkan udang dan bakso ikan, didihkan hingga udang matang.
- Tambahkan taoge dan rebung, masak hingga layu.Angkat.
- Taruh mi dalam mangkuk-mangkuk saji. Tuangi kuah berikut udang dan sayurannya.
- Taburi bawang putih goreng. Sajikan hangat.

UNTUK 6 ORANG
Kalori per porsi:188

, 25-06-2009 10:58:02, Rate 1 / 5

...ok punya
Buat rating & Review Resep Mie Kuah Udang, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Mie Nonya lam mee

Mie Nonya lam mee

untuk 10 porsiBahan-bahan :1/2 ekor ayam200 gram udang kupas
resep Mie Siram

Mie Siram

Untuk 4 porsiBahan:350 g dada ayam600 ml air1 buah cengkih1
resep Mie tiau (medan)

Mie tiau (medan)

BAHAN : 400 gram kwet
resep Mie Kepiting Khas Pontianak

Mie Kepiting Khas Pontianak

Untuk 6 porsiBahan:6 buah mi keriting kering, rebus, tiriska
resep Mie tabur irisan ayam panggang

Mie tabur irisan ayam panggang

Untuk 4 porsi   Bahan Mi:4 gulung mi ayam siap pak
resep Misoa goreng

Misoa goreng

Untuk 3 porsiBahan:100 gram misoa kering, rebus, tiriskan150
resep Mie goreng oriental

Mie goreng oriental

Untuk 4 porsiBahan:150 gram mi pangsit basah, seduh, tiriska
resep Mie telur goreng

Mie telur goreng

Untuk 5 porsi Bahan:1 bungkus mi telur, rebus5 butir bakso s
resep Kwetiau aneka jamur

Kwetiau aneka jamur

Untuk 4 porsi     Bahan:400 gram kwetiau
resep Bihun goreng

Bihun goreng

Untuk 5 porsiBahan:200 gram bihun, rebus matang1/2 buah bawa