eresep.com

Resep Mie Kuah Udang

By , 2007-08-11 20:18:48
resep Mie Kuah Udang
Mie dan Pasta
Rating 1 0 star 1 reviews


Bahan:
1 sdm minyak sayur
60 g bumbu dasar 1
1 batang daun bawang, iris kasar
1/2 cm jahe, memarkan
1,5 L kaldu udang
2 lembar daun jeruk purut
1 batang serai, ambil bagian yang putih, memarkan
2 sdm air jeruk nipis
1 sdm garam
500 g udang sedang kupas
8 butir bakso ikan, belah dua
100 g rebung rebus/kalengan, iris bentuk batang korek api
75 g taoge, bersihkan
300 g mi telur basah, siap pakai, siram air mendidih, tiriskan
1 sdm bawang putih goreng, untuk taburan

Cara membuat:

- Panaskan minyak bersama bumbu dasar 1 hingga harum.
- Tambahkan daun bawang dan jahe.Aduk hingga layu.
- Angkat, tuangkan ke dalam kaldu. Didihkan kaldu di alas api kecil.
- Masukkan daun jeruk, serai, air jeruk nipis, dan garam. Didihkan kembali.
- Masukkan udang dan bakso ikan, didihkan hingga udang matang.
- Tambahkan taoge dan rebung, masak hingga layu.Angkat.
- Taruh mi dalam mangkuk-mangkuk saji. Tuangi kuah berikut udang dan sayurannya.
- Taburi bawang putih goreng. Sajikan hangat.

UNTUK 6 ORANG
Kalori per porsi:188

, 25-06-2009 10:58:02, Rate 1 / 5

...ok punya
Buat rating & Review Resep Mie Kuah Udang, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Mie goreng wijen

Mie goreng wijen

BAHAN : 1 sendok makan minyak goreng 
resep Mie goreng nonya (Singapura)

Mie goreng nonya (Singapura)

Bahan: 450 g    mi telur telur basah100 g&nbs
resep Mie goreng singapore

Mie goreng singapore

Untuk 5 porsiBahan-bahan :300 gram mi telur pangsit basah se
resep Mie Nonya lam mee

Mie Nonya lam mee

untuk 10 porsiBahan-bahan :1/2 ekor ayam200 gram udang kupas
resep Mie Oranye

Mie Oranye

Mie warna oranye ini terbuat dari wortel, membuatnya tidakla
resep Mie godog Jawa

Mie godog Jawa

untuk 3 porsiBahan :250 gram mi, seduh 100 gram dada ayam, r
resep Aglio Olio

Aglio Olio

Aglio Olio merupakan hidangan dari Italy, dengan bahan utama
resep Miso Ramen

Miso Ramen

Ramen merupakan mie dari Jepang yang digemari di Indonesia,
resep Saus Asam Manis

Saus Asam Manis

saus ini bisa digunakan untuk pelengkap sajian ayam panggang
resep Bihun kering

Bihun kering

untuk 500 gramBahan :100 gram bihun kering25 gram rebon, sed