eresep.com

SUP UDANG VIETNAM

By , 2007-08-11 20:29:17
Sup


Bahan:
12 ekor udang Windu ukuran sedang
2 sdm saus teriyaki, siap pakai *)
1,5 liter kaldu ikan
1/2 sdm gula pasir
2 sdm saus ikan
2 sdm air jeruk lemon
1 sdm minyak sayur
4 batang daun bawang, potong 1 cm
4 batang serai, ambil bagian yang putih, iris halus

Pelengkap:
100 g suun kering, seduh air panas hingga lunak, tiriskan
100 g taoge, bersihkan
2 buah tomat merah, iris membujur 1 cm daun ketumbar

Cara membuat:
- Belah membujur menjadi dua tiap ekor udang.
- Lumuri udang dengan saus teriyaki dan diamkan selama 30 menit agar meresap.
- Masak kaldu ikan hingga mendidih.Tambahkan gula pasir, saus ikan, dan air jeruk lemon.
- Masukkan udang berikut saus perendamnya. Masak hingga mendidih dan udang kemerahan. Angkat.
- Penyajian :Taruh suun, taoge, dan tomat dalam mangkuk-mangkuk saji.
- Tuangi kaldu berikut udangnya.
- Sajikan hangat.

Untuk 6 porsi

*) Saus teriyaki adalah saus khas Jepang yang dibuat dari kecap dan bumbu-bumbu lain. warnanya cokelat, enter, dan dijual dalam kemasan botol. Saus ini biasa dipakai untuk teriyaki, hidangan panggang khas Jepang.
 

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep SUP UDANG VIETNAM, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Sup Kaki kambing Muda

Sup Kaki kambing Muda

Bahan yang dibutuhkan: 2000 gr kaki kambing muda (dire
resep Sup Makaroni

Sup Makaroni

untuk 7 porsiBAHAN:100 gram makaroni kecil, direbus setengah
resep Sup Letil & Kacang Polong

Sup Letil & Kacang Polong

Bahan:1 sdm mentega75 g bawang Bombay cincang2 siung bawang
resep Sup Baso Sarang Burung

Sup Baso Sarang Burung

Bahan :1 sdm minyak sayur1 sdm daun bawang cincang halus 1 s
resep Sup tahu gulung kembang tahu

Sup tahu gulung kembang tahu

Untuk 8 porsiBahan tahu gulung:1 lembar kembang tahu, dirend
resep Minestrone

Minestrone

Untuk 8 porsiBahan-bahan :80 gram penne, rebus setengah mata
resep Sup makaroni

Sup makaroni

Untuk 6 porsiBahan-bahan :2 liter kaldu ayam 100 gram m
resep Sop Iga

Sop Iga

Untuk 4 porsiBahan-bahan :1/2 kg iga sapi 1 liter air&n
resep Sup ayam jagung

Sup ayam jagung

Untuk 4 porsi Bahan:1 buah paha ayam fillet, rebus, dipotong
resep Sup Ayam asam pedas

Sup Ayam asam pedas

Untuk 4 porsi Bahan:200 gram ayam dada fillet, iris panjang