eresep.com

SUP UDANG VIETNAM

By , 2007-08-11 20:29:17
Sup


Bahan:
12 ekor udang Windu ukuran sedang
2 sdm saus teriyaki, siap pakai *)
1,5 liter kaldu ikan
1/2 sdm gula pasir
2 sdm saus ikan
2 sdm air jeruk lemon
1 sdm minyak sayur
4 batang daun bawang, potong 1 cm
4 batang serai, ambil bagian yang putih, iris halus

Pelengkap:
100 g suun kering, seduh air panas hingga lunak, tiriskan
100 g taoge, bersihkan
2 buah tomat merah, iris membujur 1 cm daun ketumbar

Cara membuat:
- Belah membujur menjadi dua tiap ekor udang.
- Lumuri udang dengan saus teriyaki dan diamkan selama 30 menit agar meresap.
- Masak kaldu ikan hingga mendidih.Tambahkan gula pasir, saus ikan, dan air jeruk lemon.
- Masukkan udang berikut saus perendamnya. Masak hingga mendidih dan udang kemerahan. Angkat.
- Penyajian :Taruh suun, taoge, dan tomat dalam mangkuk-mangkuk saji.
- Tuangi kaldu berikut udangnya.
- Sajikan hangat.

Untuk 6 porsi

*) Saus teriyaki adalah saus khas Jepang yang dibuat dari kecap dan bumbu-bumbu lain. warnanya cokelat, enter, dan dijual dalam kemasan botol. Saus ini biasa dipakai untuk teriyaki, hidangan panggang khas Jepang.
 

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep SUP UDANG VIETNAM, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Sup bayam jamur merang

Sup bayam jamur merang

Untuk 3 porsiBahan:1 ikat (150 gram) bayam, disiangi100 gram
resep Sup kental jagung manis

Sup kental jagung manis

Bahan:500 g iga sapi berdaging1250 ml air untuk merebus100 g
resep Sup sawi kembang tahu

Sup sawi kembang tahu

Untuk 5 porsi Bahan: 100 gram sawi asin, dipotong-potong
resep Sup kambing

Sup kambing

Bahan:300 gram daging kambing, dipotong 2x2x2 cm150 gram wor
resep Sup udang asam manis

Sup udang asam manis

Untuk 3 porsiBahan:150 gram udang kupas, dicincang kasar3 le
resep Sup Ayam Nanas

Sup Ayam Nanas

untuk 4 porsiBahan600 gram fillet dada ayam, potong200 gram
resep Lontong Dekem

Lontong Dekem

Selain kue kamir, Soto grombyang, sate loso, ada lagi makana
resep Gazpacho

Gazpacho

anda mungkin bertanya apa itu Gazpacho, Gazpacho merupakan m
resep Sup Miso

Sup Miso

dengan taburan cabai kering sup ini akan terasa pedas, yuk c
resep Sup pedas asam

Sup pedas asam

resep masakan Sup pedas dan asam ini, lebih lezat dihidangka