eresep.com

Resep SUP UDANG VIETNAM

By , 2007-08-11 20:29:17
Sup


Bahan:
12 ekor udang Windu ukuran sedang
2 sdm saus teriyaki, siap pakai *)
1,5 liter kaldu ikan
1/2 sdm gula pasir
2 sdm saus ikan
2 sdm air jeruk lemon
1 sdm minyak sayur
4 batang daun bawang, potong 1 cm
4 batang serai, ambil bagian yang putih, iris halus

Pelengkap:
100 g suun kering, seduh air panas hingga lunak, tiriskan
100 g taoge, bersihkan
2 buah tomat merah, iris membujur 1 cm daun ketumbar

Cara membuat:
- Belah membujur menjadi dua tiap ekor udang.
- Lumuri udang dengan saus teriyaki dan diamkan selama 30 menit agar meresap.
- Masak kaldu ikan hingga mendidih.Tambahkan gula pasir, saus ikan, dan air jeruk lemon.
- Masukkan udang berikut saus perendamnya. Masak hingga mendidih dan udang kemerahan. Angkat.
- Penyajian :Taruh suun, taoge, dan tomat dalam mangkuk-mangkuk saji.
- Tuangi kaldu berikut udangnya.
- Sajikan hangat.

Untuk 6 porsi

*) Saus teriyaki adalah saus khas Jepang yang dibuat dari kecap dan bumbu-bumbu lain. warnanya cokelat, enter, dan dijual dalam kemasan botol. Saus ini biasa dipakai untuk teriyaki, hidangan panggang khas Jepang.
 

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep SUP UDANG VIETNAM, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Sup Ayam

Sup Ayam

Bahan-bahan :250 g dada ayam filet1 liter air mendidih100 g
resep Sup Jamur Hioko

Sup Jamur Hioko

Untuk 4 porsiBahan:5 buah jamur hioko, rendam air, iris panj
resep Sup Kaki Kambing

Sup Kaki Kambing

Bahan:750 gr kaki kambing, bersihkan dan potong sesuai seler
resep Sup Tofu

Sup Tofu

BAHAN:1 sdm minyak untuk menumis4 siung bawang putih, memark
resep Sup Bola Tahu

Sup Bola Tahu

Bahan:Bola Tahu:300 g tahu putih, tiriskan, haluskan 75 g da
resep Sup Ayam Nanas

Sup Ayam Nanas

untuk 4 porsiBahan600 gram fillet dada ayam, potong200 gram
resep Lontong Dekem

Lontong Dekem

Selain kue kamir, Soto grombyang, sate loso, ada lagi makana
resep Gazpacho

Gazpacho

anda mungkin bertanya apa itu Gazpacho, Gazpacho merupakan m
resep Sup Miso

Sup Miso

dengan taburan cabai kering sup ini akan terasa pedas, yuk c
resep Sup pedas asam

Sup pedas asam

resep masakan Sup pedas dan asam ini, lebih lezat dihidangka