eresep.com

CA TAOGE IKAN ASIN

By , 2007-08-16 09:15:24
resep CA TAOGE IKAN ASIN
sayuran dan buah


Bahan:
2 sdm minyak sayur
1/2 sdt minyak wijen
3 siung bawang putih, memarkan, cincang
1/2 cm jahe, cincang
100 g udang kupas, potong kasar
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
1/2 sdt garam
10 tangkai daun kucai, potong 3 cm
300 g taoge yang besar, bersihkan
100 ikan asin gabus, potong kecil, goreng kering

Cara membuat:
- Panaskan minyak sayur dan minyak wijen, bawang putih dan jahe hingga harm.
- Masukkan udang, aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan saus tiram, kecap asin, dan garam. Aduk rata.
- Masukkan daun kucai, dan taoge, aduk hingga layu.
- Tambahkan ikan asin goreng, aduk sebentar. Angkat.

UNTUK 6 PORSI

Resepedia

Resepedia

  • Cabuk rambak

    Cabuk rambak adalah makanan khas dari kota Surakarta atau Solo, Jawa Tengah. Makanan ini berfungsi sebagai makanan sela (volumenya tidak seberapa besar dan satu porsi tidak membuat kenyang) yang dibuat dari ketupat nasi yang diiris tipis-tipis, lalu disiram dengan saus wijen yang dicampur kemiri dan kelapa parut yang terlebih dulu disangrai, serta ditambah beberapa potong karak (sejenis kerupuk yang terbuat dari nasi kering dan bleng). Oleh penjaja di pinggir jalan biasanya disajikan tidak dengan piring tetapi dengan wadah dari daun pisang yang dilipat dengan cara tertentu (disebut pincuk). Nama 'cabuk' mengacu pada wijen (ada sejenis sambal/saus lagi dengan nama ini yang terbuat dari wijen bakar di daerah yang sama). Agak mengherankan dengan nama 'rambak', karena sama sekali tidak ada kerupuk kulit (rambak) yang disajikan. Cabuk rambak sudah sulit ditemukan sekarang ini di kota Solo.
  • Cahkwe

    Cahkwe (Hanzi: 油條, hanyu pinyin: you tiao) adalah salah satu penganan tradisional Tionghoa. Cahkwe adalah dialek Hokkian yang berarti hantu yang digoreng. Nama ini berhubungan erat dengan asal-usul penganan yang kecil namun sarat akan nilai sejarah ini. Cahkwe mulai populer di zaman Dinasti Song, berawal dari matinya Jenderal Yue Fei (Hanzi: 岳飛) yang terkenal akan nasionalismenya akibat fitnahan Perdana Menteri Qin Kuai (Hanzi: 秦檜). Mendengar kabar kematian Yue Fei, rakyat Tiongkok kemudian 2 batang kecil dari adonan tepung beras yang melambangkan Qin Kuai dan istrinya lalu digoreng untuk dimakan. Ini dilakukan sebagai simbolisasi kebencian rakyat atas Qin Kuai. Cahkwe ini populer sebagai makanan untuk sarapan pagi bersama-sama susu kedelai. Di Indonesia, cahkwe dijual di toko atau dijajakan oleh pedagang kaki lima. Biasanya dimakan dengan sambal asam cair.
  • Candil

    Candil adalah makanan yang terbuat dari ketan, gula merah dan santan. Makanan ini adalah makanan yang cukup populer di pulau Jawa. Di daerah lain di kenal dengan sebutan Biji Salak. Karena bentuknya yang seukuran biji salak. Makakan ini sering disajikan sebagai makanan pembuka di saat berbuka puasa.
Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep CA TAOGE IKAN ASIN, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep CAKUE UDANG GURIH

CAKUE UDANG GURIH

Untuk 30 buah Kalori per buah: 59 kal BAHAN: 10 buah ca
resep Pecak Gurame

Pecak Gurame

Untuk 5 porsiBahan:2 ekor ikan gurame6 buah jeruk limau, amb
resep Tumis Sayap ayam bumbu kecap

Tumis Sayap ayam bumbu kecap

untuk 5 porsibahan :10 buah sayap ayam, potong 2 bagian200 g
resep Mie kuah cakalang

Mie kuah cakalang

Bahan-Bahan :400 gram mi kering telur, direbus200 gram caisi
resep Buncis tumis cabai hijau

Buncis tumis cabai hijau

Untuk 4 porsiBahan-bahan :200 gram buncis, diiris serong2 bu
resep Terong tumis kecap

Terong tumis kecap

Untuk 4 porsiBahan:350 gram terong ungu, belah 2, potong-pot
resep Tumis kangkung

Tumis kangkung

Untuk 4 porsi Bahan:250 gram kangkung, siangi100 gram taoge,
resep Cah cuciwis

Cah cuciwis

Untuk 6 porsiBahan:250 gram cuciwis, bersihkan, belah 2 bagi
resep Sayur oyong

Sayur oyong

Untuk 6 porsiBahan:1 buah oyong, bersihkan100 gram wortel, p
resep Sambal terasi

Sambal terasi

Untuk 4 porsiBahan:8 buah cabai merah keriting3 buah cabai m