eresep.com

CA TAOGE IKAN ASIN

By , 2007-08-16 09:15:24
resep CA TAOGE IKAN ASIN
sayuran dan buah


Bahan:
2 sdm minyak sayur
1/2 sdt minyak wijen
3 siung bawang putih, memarkan, cincang
1/2 cm jahe, cincang
100 g udang kupas, potong kasar
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
1/2 sdt garam
10 tangkai daun kucai, potong 3 cm
300 g taoge yang besar, bersihkan
100 ikan asin gabus, potong kecil, goreng kering

Cara membuat:
- Panaskan minyak sayur dan minyak wijen, bawang putih dan jahe hingga harm.
- Masukkan udang, aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan saus tiram, kecap asin, dan garam. Aduk rata.
- Masukkan daun kucai, dan taoge, aduk hingga layu.
- Tambahkan ikan asin goreng, aduk sebentar. Angkat.

UNTUK 6 PORSI

Resepedia

Resepedia

  • Cabuk rambak

    Cabuk rambak adalah makanan khas dari kota Surakarta atau Solo, Jawa Tengah. Makanan ini berfungsi sebagai makanan sela (volumenya tidak seberapa besar dan satu porsi tidak membuat kenyang) yang dibuat dari ketupat nasi yang diiris tipis-tipis, lalu disiram dengan saus wijen yang dicampur kemiri dan kelapa parut yang terlebih dulu disangrai, serta ditambah beberapa potong karak (sejenis kerupuk yang terbuat dari nasi kering dan bleng). Oleh penjaja di pinggir jalan biasanya disajikan tidak dengan piring tetapi dengan wadah dari daun pisang yang dilipat dengan cara tertentu (disebut pincuk). Nama 'cabuk' mengacu pada wijen (ada sejenis sambal/saus lagi dengan nama ini yang terbuat dari wijen bakar di daerah yang sama). Agak mengherankan dengan nama 'rambak', karena sama sekali tidak ada kerupuk kulit (rambak) yang disajikan. Cabuk rambak sudah sulit ditemukan sekarang ini di kota Solo.
  • Cahkwe

    Cahkwe (Hanzi: 油條, hanyu pinyin: you tiao) adalah salah satu penganan tradisional Tionghoa. Cahkwe adalah dialek Hokkian yang berarti hantu yang digoreng. Nama ini berhubungan erat dengan asal-usul penganan yang kecil namun sarat akan nilai sejarah ini. Cahkwe mulai populer di zaman Dinasti Song, berawal dari matinya Jenderal Yue Fei (Hanzi: 岳飛) yang terkenal akan nasionalismenya akibat fitnahan Perdana Menteri Qin Kuai (Hanzi: 秦檜). Mendengar kabar kematian Yue Fei, rakyat Tiongkok kemudian 2 batang kecil dari adonan tepung beras yang melambangkan Qin Kuai dan istrinya lalu digoreng untuk dimakan. Ini dilakukan sebagai simbolisasi kebencian rakyat atas Qin Kuai. Cahkwe ini populer sebagai makanan untuk sarapan pagi bersama-sama susu kedelai. Di Indonesia, cahkwe dijual di toko atau dijajakan oleh pedagang kaki lima. Biasanya dimakan dengan sambal asam cair.
  • Candil

    Candil adalah makanan yang terbuat dari ketan, gula merah dan santan. Makanan ini adalah makanan yang cukup populer di pulau Jawa. Di daerah lain di kenal dengan sebutan Biji Salak. Karena bentuknya yang seukuran biji salak. Makakan ini sering disajikan sebagai makanan pembuka di saat berbuka puasa.
Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep CA TAOGE IKAN ASIN, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Es Kacang Merah Durian

Es Kacang Merah Durian

Bahan:160 gram kacang merah kalengan, tiriskan150 gram dagin
resep Tuna Canelloni

Tuna Canelloni

Untuk 7 porsiBahan-bahan :7 buah canelloni, rebus setengah m
resep orange and caramel custard spanyol

orange and caramel custard spanyol

BAHAN :100 ml air 150 gram gula pasir BAHAN CUSTAR
resep Lidah Saus Rica

Lidah Saus Rica

Bahan: 1 buah (800 g) lidah sapi2 lembar daun salam1/2 sdt g
resep Lepet ketan hitam kacang tolo

Lepet ketan hitam kacang tolo

Untuk 17 bungkus Bahan: 250 gram beras ketan putih 150
resep Tumis buncis udang

Tumis buncis udang

untuk 5 porsiBahan:300 gram udang jerbung, kupas, sisakan ek
resep Kering kentang

Kering kentang

untuk 300 gramBahan:500 gram kentang, kupas, potong dua bagi
resep Sayur sawi

Sayur sawi

untuk 6 porsiBahan:1 bonggol sawi putih, potong potong1 buah
resep Salad Mangga

Salad Mangga

untuk 3 porsiBahan:2 buah mangga gedong, dipotong kotak 1 cm
resep Tumis terong

Tumis terong

untuk 4 porsiBahan:3 buah terong, belah 2, potong 4 cm50 gra