eresep.com

CA TAOGE IKAN ASIN

By , 2007-08-16 09:15:24
resep CA TAOGE IKAN ASIN
sayuran dan buah


Bahan:
2 sdm minyak sayur
1/2 sdt minyak wijen
3 siung bawang putih, memarkan, cincang
1/2 cm jahe, cincang
100 g udang kupas, potong kasar
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
1/2 sdt garam
10 tangkai daun kucai, potong 3 cm
300 g taoge yang besar, bersihkan
100 ikan asin gabus, potong kecil, goreng kering

Cara membuat:
- Panaskan minyak sayur dan minyak wijen, bawang putih dan jahe hingga harm.
- Masukkan udang, aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan saus tiram, kecap asin, dan garam. Aduk rata.
- Masukkan daun kucai, dan taoge, aduk hingga layu.
- Tambahkan ikan asin goreng, aduk sebentar. Angkat.

UNTUK 6 PORSI

Resepedia

Resepedia

  • Cabuk rambak

    Cabuk rambak adalah makanan khas dari kota Surakarta atau Solo, Jawa Tengah. Makanan ini berfungsi sebagai makanan sela (volumenya tidak seberapa besar dan satu porsi tidak membuat kenyang) yang dibuat dari ketupat nasi yang diiris tipis-tipis, lalu disiram dengan saus wijen yang dicampur kemiri dan kelapa parut yang terlebih dulu disangrai, serta ditambah beberapa potong karak (sejenis kerupuk yang terbuat dari nasi kering dan bleng). Oleh penjaja di pinggir jalan biasanya disajikan tidak dengan piring tetapi dengan wadah dari daun pisang yang dilipat dengan cara tertentu (disebut pincuk). Nama 'cabuk' mengacu pada wijen (ada sejenis sambal/saus lagi dengan nama ini yang terbuat dari wijen bakar di daerah yang sama). Agak mengherankan dengan nama 'rambak', karena sama sekali tidak ada kerupuk kulit (rambak) yang disajikan. Cabuk rambak sudah sulit ditemukan sekarang ini di kota Solo.
  • Cahkwe

    Cahkwe (Hanzi: 油條, hanyu pinyin: you tiao) adalah salah satu penganan tradisional Tionghoa. Cahkwe adalah dialek Hokkian yang berarti hantu yang digoreng. Nama ini berhubungan erat dengan asal-usul penganan yang kecil namun sarat akan nilai sejarah ini. Cahkwe mulai populer di zaman Dinasti Song, berawal dari matinya Jenderal Yue Fei (Hanzi: 岳飛) yang terkenal akan nasionalismenya akibat fitnahan Perdana Menteri Qin Kuai (Hanzi: 秦檜). Mendengar kabar kematian Yue Fei, rakyat Tiongkok kemudian 2 batang kecil dari adonan tepung beras yang melambangkan Qin Kuai dan istrinya lalu digoreng untuk dimakan. Ini dilakukan sebagai simbolisasi kebencian rakyat atas Qin Kuai. Cahkwe ini populer sebagai makanan untuk sarapan pagi bersama-sama susu kedelai. Di Indonesia, cahkwe dijual di toko atau dijajakan oleh pedagang kaki lima. Biasanya dimakan dengan sambal asam cair.
  • Candil

    Candil adalah makanan yang terbuat dari ketan, gula merah dan santan. Makanan ini adalah makanan yang cukup populer di pulau Jawa. Di daerah lain di kenal dengan sebutan Biji Salak. Karena bentuknya yang seukuran biji salak. Makakan ini sering disajikan sebagai makanan pembuka di saat berbuka puasa.
Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep CA TAOGE IKAN ASIN, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep  Pacah Daging

Pacah Daging

Bahan : 500 gram daging has dalam, dipotong-potong 200 ml
resep Cake Cokelat  Putih

Cake Cokelat Putih

Untuk 42 potongCake :16 kuning telur200 g Gula pasir2 sdt mo
resep Mie goreng kecambah

Mie goreng kecambah

Untuk 2 porsiBahan-bahan :100 gram mi telur gepeng, rebus60
resep ES KACANG MERAH DURIAN

ES KACANG MERAH DURIAN

Bahan:1 pongge durian5 sendok makan kacang merah, rebus luna
resep CONE CAKE CERIA

CONE CAKE CERIA

bahan:150 gram margarin160 gram gula pasir 4 butir telur 25
resep Sayur labu kuning

Sayur labu kuning

Untuk 5 porsiBahan :250 gram labu kuning, potong kotak30 gra
resep Tumis Caisim

Tumis Caisim

Untuk 4 porsiBahan :200 gram caisim, potong-potong150 gram j
resep Selai Apel

Selai Apel

Untuk 500 gramBahan :1 kg apel, kupas, potong kecil500 ml ju
resep Selai Mangga

Selai Mangga

Untuk 700 gramBahan :1 1/2 kg daging buah mangga, haluskan40
resep Daun Labu Tumis

Daun Labu Tumis

Untuk 4 porsiBahan-bahan :3 ikat daun labu, potong-potong8 b