eresep.com

Shabu-Shabu

By , 2007-08-16 09:21:55
resep Shabu-Shabu
daging


Bahan:
1 liter kaldu ayam
250 g daging sapi untuk sukiyaki*)
100 g sawi putih, potong 2 cm
150 g wortel, iris serong 0,4 cm
50 g bayam Jepang, petik daunnya
200 g tahu putih, potong ukuran 2x3x1 cm
2 batang bawang daun, iris serong 1 cm

Bumbu perendam:
1 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm biji wijen putih, sangrai
50 g kacang mete, sangrai, cincang kasar
25 ml cuka
50 ml kecap asin
3 sdt gula pasir
1/4 sdt garam

Cara membuat:
- Bumbu perendam: Campur bawang putih cincang, wijen, dan kacang mete.Aduk rata.
- Tambahkan cuka, kecap asin, gula pasir, dan garam. Aduk hingga gula larut. Sisihkan.
- Didihkan kaldu, rebus secara terpisah; irisan daging, sawi putih, wortel, bayam, tahu, dan daun bawang.
- Celupkan masing-masing bahan ke dalam bumbu perendam. Santap selagi panas.

UNTUK 4 PORSI
Kalori per porsi:290

*)Daging sapi untuk sukiyaki adalah irisan tipis daging sapi dengan sedikit lemak yang biasa diolah untuk sukiyaki, hidangan khas Jepang. Dijual dalam keadaan siap pakai. Jika tidak ada bisa diganti dengan daging has sapi yang diiris tipis.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Shabu-Shabu, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Sate Kambing

Sate Kambing

Untuk 30 tusukBahan-bahan :500 gram daging kambing, potong k
resep Daging lapis

Daging lapis

Untuk 5 porsiBahan-bahan :400 gram daging sengkel, iris mele
resep Kambing bumbu pedas

Kambing bumbu pedas

Untuk 10 porsiBahan-bahan :400 gram daging kambing, rebus, p
resep Bakwan Malang

Bakwan Malang

Untuk 5 porsiBahan Bakso:150 gram tepung sagu tani500 gram d
resep Soto kikil

Soto kikil

Untuk 5 porsiBahan-bahan :350 gram kikil sapi, rebus dan pot