eresep.com

Resep Bawal Saus Asam Manis

By , 2007-09-05 21:41:39
resep Bawal Saus Asam Manis
seafood


Bahan:
3 ekor (1,2 kg) bawal hitam, siangi, kerat-kerat kedua sisinya
1 buah jeruk nipis, ambil airnya
1/2 sdt garam
100 g tepung maizena
minyak untuk menggoreng

Saus asam manis:
2 sdm minyak untuk menumis
2 siung bawang putih, memarkan
1 sdt jahe, potong sebesar batang korek api
2 buah cabai merah, buang bijinya, potong sebesar batang korek api
50 g wortel, kupas, potong sebesar batang korek api
250 ml kaldu ayam
50 ml saus tomat botolan, siap pakai
1/2 sdt merica bubuk
2 sdm gula pasir
1 sdt garam
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
1/2 sdt cuka masak

Cara membuat:
- Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 30 menit.Tiriskan.
- Gulingkan ikan ke dalam tepung maizena hingga rata.
- Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kekuningan dan matang.Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
- Saus asam manis: Panaskan minyak, tumis bawang putih, cabai merah, dan jahe hingga harum. Masukkan wortel, aduk hingga wortel layu.
- Tambahkan kaldu, saus tomat, merica, gula pasir, dan garam. Didihkan.
- Masukkan larutan maizena, aduk hingga saus kental. Tambahkan cuka, aduk rata. Angkat.
- Taruh bawal goreng dalam piring saji. Siram dengan saus asam manis.
- Sajikan selagi hangat.

UNTUK 6 PORSI
Kalori per porsi: 357

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Bawal Saus Asam Manis, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Bawal oriental

Bawal oriental

Untuk 6 porsi Bahan: 3 ekor (780 gram) ikan bawal, diker
resep bawal bumbu kuning

bawal bumbu kuning

BAHAN :500 gram ikan bawal 2 ikat kecil daun kemangi&nb
resep Bawal masak Lemak

Bawal masak Lemak

Untuk 2 porsiBahan:400 g ikan bawal, bersihkan, gurat-gurat1
resep Bawal Bakar Saus Matah

Bawal Bakar Saus Matah

(untuk 2 porsi) Bahan: 1 ekor ikan bawal daun pisang se
resep Bawal Bakar Bersantan

Bawal Bakar Bersantan

Untuk 1 porsiBahan:250 g ikan bawal, bersihkan, gurat-gurat
resep Ekado udang

Ekado udang

Untuk 15 buahBahan:200 gram udang kupas, cincang kasar100 gr
resep Pesmol ikan kakap

Pesmol ikan kakap

ikan kakap merupakan salah satu ikan populer karena kelezata
resep Ikan Pari Bakar bumbu santan

Ikan Pari Bakar bumbu santan

Ikan pari atau sering disebut juga ikan pe dengan bumbu sant
resep Mangut Lele

Mangut Lele

Ini merupakan makanan khas dari Yogyakarta, Mangut lele deng
resep Pepes Kelapa ikan Jambal

Pepes Kelapa ikan Jambal

Resep masakan Pepes Kelapa ikan Jambal ini rasanya gurih kom