eresep.com

Resep Cumi Bakar

By , 2007-09-05 21:43:32
resep Cumi Bakar
seafood


Bahan:
4 ekor (750 g) cumi-cumi besar
2 sdm air jeruk nipis
1/2 sdt garam
2 sdt kecap asin
2 sdm saus tiram
3 siung bawang putih, parut
1/2 sdt merica bubuk
2 sdm margarin untuk olesan, lelehkan

Sambal limau: haluskan:

3 buah cabai merah
3 buah cabai rawit merah
1/2 sdt terasi matang
1/4 sdt garam
1 sdt gula merah
1 buah jeruk limau, ambil airnya
 
Lalapan:
1 buah mentimun, iris serong tipis
100 g daun selada, ambil daunnya
100 g tomat merah, belah 8 potong

Cara membuat:

- Belah badan cumi menjadi 2 bagian. Kerat-kerat kedua sisinya. Sisihkan.
- Campur air jeruk nipis, garam, kecap, saus tiram, bawang putih, dan merica.Aduk rata.
- Rendam cumi dalam bumbu dan diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
- Bakar cumi di atas bara api sambil halik-balik hingga matang kedua sisinya. Sesekali olesi dengan sisa bumbu dan margarin leleh. Angkat.
- Sajikan cumi bakar dengan sambal limau dan lalapan segar.

UNTUK 8 PORSI
Kalori per porsi: 102

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Cumi bumbu petis

Cumi bumbu petis

BAHAN : 300 gram cum
resep Sambal Cumi

Sambal Cumi

Untuk 6 porsiBahan:500 gram cumi-cumi, cuci bersih, iris bul
resep Bola Cumi Goreng

Bola Cumi Goreng

Bahan:750 g cumi-cumi yang sudah bersih2 kuning telur ayam1
resep Cumi Goreng Tepung Lada Hitam

Cumi Goreng Tepung Lada Hitam

Untuk 5 porsiBahan:450 gram cumi besar, dipotong 1 1/2 cm 1/
resep Cumi bumbu kecombrang

Cumi bumbu kecombrang

Untuk 4 porsiBahan-bahan :400 gram cumi kerat-kerat4 lembar
resep Sambal Teri Basah

Sambal Teri Basah

Dihidangkan dengan nasi yang panas betapa nikmatnya hidangan
resep Tumis Ikan Jambal bumbu pedas

Tumis Ikan Jambal bumbu pedas

Untuk 5 porsi Bahan:300 g ikan asin jambal roti, rendam air
resep Bandeng Presto bumbu acar

Bandeng Presto bumbu acar

Untuk 5 porsiBahan:2 ekor ikan bandeng presto, potong menjad
resep Tumis pindang tongkol

Tumis pindang tongkol

untuk 5 porsiBahan:300 gram ikan pindang tongkol, buang kepa
resep Tumis Bandeng Asap

Tumis Bandeng Asap

Untuk 6 porsi Bahan:1 ekor bandeng asap ukuran sedang, poton