eresep.com

ES HUNKUE

By , 2007-09-14 19:25:42
resep ES HUNKUE
minuman dan bubur
Rating 1 0 star 1 reviews


Untuk 6 porsi
Kalori per porsi: 385 kal

BAHAN:
100 g daging buah nangka, iris tipis bentuk korek api
750 ml santan dari 1 butir kelapa parut, didihkan
Es batu, serut halus
100 ml sirop rasa delima

Puding hunkue:

7 lembar daun suji
5 lembar daun pandan
60 ml air
450 ml santan dari 1 butir kelapa parut
75 g tepung hunkue
90 g gula pasir
1/4 sdt garam

Bubur sagu:
75 g biji sagu mutiara kering
1 L air
75 g gula pasir

CARA MEMBUAT:

- Puding hunkue: Tumbuk bersama daun pandan dan daun suji. Remas-remas dengan air, peras.
- Aduk larutan daun suji, santan, tepung hunkue, gula pasir, dan garam hingga rata.
- Jerang di atas api sedang sambil aduk hingga mendidih dan kental. Angkat, tuang ke dalam loyang persegi. Biarkan hingga mengeras. Potong-potong bentuk persegi panjang ukuran 1 1/2 x 4 x 1/2 cm. Sisihkan.
- Bubur sagu: Rebus biji sagu mutiara selama 15 menit hingga bening. Masukkan gula, masak sebentar. Angkat. Sisihkan.
- Penyajian: Masukkan potongan hunkue dalam gelas saji, tambahkan bubur sagu, irisan nangka, dan tuangi santan. Tambahkan es serut dan sirop. Sajikan.

Resepedia

Resepedia

  • Bandeng presto

    Bandeng presto adalah makanan khas Indonesia yang berasal dari daerah Semarang, Jawa Tengah. Makanan ini dibuat dari ikan bandeng (Chanos chanos) yang dibumbui dengan bawang putih, kunyit dan garam. Ikan bandeng ini kemudian dimasak pada alas daun pisang dengan cara presto. Presto adalah cara memasak dengan uap air yang bertekanan tinggi. Makanan yang dimasak dengan cara ini diletakkan dalam panci yang dapat dikunci dengan rapat. Air yang berada di dalam panci ini kemudian dipanaskan hingga mendidih. Uap air yang timbul akan memasak makanan yang berada di dalam panci ini. Karena ikan bandeng terkenal memiliki banyak duri, bandeng presto adalah makanan yang digemari karena dengan cara masak presto duri-duri ini menjadi sangat lunak.

, 30-10-2012 10:36:21, Rate 1 / 5

waw... yammy. siang-siang paling cocok nih...
Buat rating & Review Resep ES HUNKUE, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep es tape campur

es tape campur

BAHAN:300 gram tape singkong  750 ml san
resep Bau Pe Api khas sulawesi

Bau Pe Api khas sulawesi

Untuk 4 porsiBahan:450 g tongkol, bersihkan, potong 41 sdt g
resep Nastar custard cookies

Nastar custard cookies

Bahan kulit:150 gram margarin 30 gram gula tepung1 kuning te
resep Pepes sari laut

Pepes sari laut

Untuk 10 porsiBahan-bahan :200 gram cumi, dipotong bulat250
resep Fruit Crepes

Fruit Crepes

Bahan:10 lembar kulit Crepes50 gram selai marmalade1 kaleng
resep Es Goyobod Bandung

Es Goyobod Bandung

Untuk 6 porsiBahan-bahan :50 gram tepung hunkwe1/4 sendok te
resep Es Kunyit Asem

Es Kunyit Asem

Untuk 5 porsiBahan-bahan :200 gram kunyit, bakar, parut100 g
resep Es Tambring Khas Bali

Es Tambring Khas Bali

Untuk 5 gelasEs tambring adalah minuman khas Bali, memiliki
resep Squash melon

Squash melon

Untuk 3 porsiBahan :200 gram melon100 ml sirup melon100 ml a
resep Es kopyor

Es kopyor

Untuk 5 porsiBahan es Kopyor:1 liter santan dari 1 butir kel