eresep.com

ES HUNKUE

By , 2007-09-14 19:25:42
resep ES HUNKUE
minuman dan bubur
Rating 1 0 star 1 reviews


Untuk 6 porsi
Kalori per porsi: 385 kal

BAHAN:
100 g daging buah nangka, iris tipis bentuk korek api
750 ml santan dari 1 butir kelapa parut, didihkan
Es batu, serut halus
100 ml sirop rasa delima

Puding hunkue:

7 lembar daun suji
5 lembar daun pandan
60 ml air
450 ml santan dari 1 butir kelapa parut
75 g tepung hunkue
90 g gula pasir
1/4 sdt garam

Bubur sagu:
75 g biji sagu mutiara kering
1 L air
75 g gula pasir

CARA MEMBUAT:

- Puding hunkue: Tumbuk bersama daun pandan dan daun suji. Remas-remas dengan air, peras.
- Aduk larutan daun suji, santan, tepung hunkue, gula pasir, dan garam hingga rata.
- Jerang di atas api sedang sambil aduk hingga mendidih dan kental. Angkat, tuang ke dalam loyang persegi. Biarkan hingga mengeras. Potong-potong bentuk persegi panjang ukuran 1 1/2 x 4 x 1/2 cm. Sisihkan.
- Bubur sagu: Rebus biji sagu mutiara selama 15 menit hingga bening. Masukkan gula, masak sebentar. Angkat. Sisihkan.
- Penyajian: Masukkan potongan hunkue dalam gelas saji, tambahkan bubur sagu, irisan nangka, dan tuangi santan. Tambahkan es serut dan sirop. Sajikan.

Resepedia

Resepedia

  • Bandeng presto

    Bandeng presto adalah makanan khas Indonesia yang berasal dari daerah Semarang, Jawa Tengah. Makanan ini dibuat dari ikan bandeng (Chanos chanos) yang dibumbui dengan bawang putih, kunyit dan garam. Ikan bandeng ini kemudian dimasak pada alas daun pisang dengan cara presto. Presto adalah cara memasak dengan uap air yang bertekanan tinggi. Makanan yang dimasak dengan cara ini diletakkan dalam panci yang dapat dikunci dengan rapat. Air yang berada di dalam panci ini kemudian dipanaskan hingga mendidih. Uap air yang timbul akan memasak makanan yang berada di dalam panci ini. Karena ikan bandeng terkenal memiliki banyak duri, bandeng presto adalah makanan yang digemari karena dengan cara masak presto duri-duri ini menjadi sangat lunak.

, 30-10-2012 10:36:21, Rate 1 / 5

waw... yammy. siang-siang paling cocok nih...
Buat rating & Review Resep ES HUNKUE, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Cup Cake Spesial

Cup Cake Spesial

Untuk 18 buah Bahan: 150 gram margarin 125 gram gula pa
resep Es Lengkeng Jahe soda

Es Lengkeng Jahe soda

Untuk 5 gelasBahan:400 ml air250 gram lengkeng kaleng350 ml
resep Pepes Oncom

Pepes Oncom

Bahan-bahan :300 gram oncom, bakar, haluskan1 batang daun ba
resep Ayam Goreng  Kremes

Ayam Goreng Kremes

Untuk 8 porsiBahan:1 ekor ayam, dibelah tidak putus 700 ml s
resep In Salata dipesce (Selada Seafood)  italy

In Salata dipesce (Selada Seafood) italy

Bahan:300 g kerang tahu berkulit200 g kerang hijau berkulit1
resep Squash melon

Squash melon

Untuk 3 porsiBahan :200 gram melon100 ml sirup melon100 ml a
resep Es kopyor

Es kopyor

Untuk 5 porsiBahan es Kopyor:1 liter santan dari 1 butir kel
resep Es Cuing

Es Cuing

untuk 5 porsiBahan-bahan :400 gram cincau hijau, potong kota
resep Es Dawet hitam

Es Dawet hitam

Untuk 5 porsiBahan Cendol hitam :50 gram tepung sagu60 gram
resep Wedang Temulawak

Wedang Temulawak

Untuk 5 gelas Bahan :100 gram temulawak, kupas, iris tipis50