eresep.com

Resep Gulai kepala ikan kakap merah

By , 2006-07-27 08:48:25
resep Gulai kepala ikan kakap merah
seafood


Bahan :

  • I kg kepala ikan kakap merah
  • 2 buah asam kandis/ asam jawa
  • 5 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 3 batang serai dimemarkan
  • 200 ml santan kental
  • 1000 ml santan encer
  • 4 sdm minyak goreng
Bumbu yang dihaluskan: Cara Membuat :
  • Tumis bumbu yang dihaluskan dan bumbu yg tidak dihaluskan hingga harum benar dan bumbu matang.
  • Masukkan kepala ikan, tumis kembali hingga kepala dan ikan berubah warna.
  • Masukkan 500 ml santan encer, kecilkan api dan tutup.
  • Masak hingga 15 menit, kemudian masukkan sisa santan encer dan masak hingga semua matang.
  • Terakhir masukkan santan kental, aduk-aduk sesaat dan matikan api.
  • Lebih nikmat setelah dingin dipanaskan sekali lagi dan dihidangkan hangat-hangat. Selamat mencoba!
Tip supaya ikan tidak amis :
  • lumuri ikan dengan cuka dan gula pasir, aduk-aduk hingga rata, diamkan 15 menit dan cuci bersih. Ikan pun siap dimasak.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Gulai kepala ikan kakap merah, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Gulai Kambing Aceh

Gulai Kambing Aceh

Untuk 4 porsiBahan:300 g daging kambing, potong-potong1/2 sd
resep Gulai Kepala Kerapu

Gulai Kepala Kerapu

Gulai kepala ikan menjadi masakan yang di gemari Indonesia,
resep gulai pagar puri (medan)

gulai pagar puri (medan)

BAHAN : 500 gram daging kambing, potong kotak
resep Gulai itik

Gulai itik

Untuk 4 porsiBahan:1 ekor (375 gram) bebek, dipotong4 bagian
resep Kentang kukus bumbu gulai

Kentang kukus bumbu gulai

Bahan25 buah makaroni panjang, direbus, ditiriskan5 buah (30
resep Kare Kepiting

Kare Kepiting

Tuban merupakan daerah dipesisir utara Jawa Timur sehingga t
resep Udang Asam Keung

Udang Asam Keung

mau menikmati udang asam keung atau udang asam pedas tidak p
resep Kakap Masak Woku

Kakap Masak Woku

Resep masakan ini adalah Kakap Masak Woku, woku adalah bumbu
resep Tongkol Kuah Kuning

Tongkol Kuah Kuning

Ikan tongkol memang lezat dimasak apa saja, kali ini kita ma
resep Sate Kerang

Sate Kerang

Masakan Sate kerang sering kita jumpai di daerah pesisir jaw