Resep Soto Padang - Soto Padang Recipe

Home - Resep masakan - Resep Soto Padang

Resep Soto Padang

Resep Terkait

19-09-2007 09:43:17
Bahan:
600 gr daging
2 bh pekak
2 bh kapulaga
2 bh cengkeh
1 ltr air
minyak untuk menggoreng

Bumbu perebus daging:
2 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
1 sdt garam

Haluskan:
8 btr bawang merah
5 siung bawang putih
3 cm kunyit
2 cm lengkuas
2 btg sereh, ambil bagian putihnya memarkan
4 lbr daun jeruk
2 lbr daun salam
garam dan merica

Cara membuat:
- Rebus daging dalam bumbu perebus hingga empuk. Angkat dari kaldu, potong tipis dan goreng hingga renyah.
- Tumis bumbu halus hingga harum masukkan kedalam kaldu, tambahkan cengkeh, kapulaga, daun jeruk, daun salam, sereh, garam dan merica. Masukkan daging kembali ke dalam kaldu dan didihkan.
- Angkat dan sajikan dengan pelengkapnya : 50 gr soun, perkedel, daun bawang, iris tipis, jeruk nipis, kerupuk merah, sambal goreng

Kirim ke email

Pint Resep

ada komentar 2 untuk resep ini. Posting komentar anda

denbei tarsaba @ 10-08-2010 18:52:11

uni.... /uda..... masih ada yang kurang deh rasanya kalo tidak pake krupuk merah he he he

irdon rahman @ 07-12-2008 08:47:57

Wuich...... sedaaaaaappppp........

Posting Komentar Mengenai Resep ini