eresep.com

Ayam Panggang Pecel

Resep Kategori ayam By , 30 Juli 2006
resep Ayam Panggang Pecel


masakan cianjur & sukabumi

BAHAN :
1 ekor ayam, belah 2 
1 sendok teh garam 
1/2 sendok teh merica bubuk 
500 ml santan 

BUMBU HALUS: 
5 butir bawang merah 
2 siung bawang putih 
4 buah cabai merah 
4 butir kemiri 
5 butir merica 
2 cm kencur 
1 sendok makan air asam jawa 
1 sendok teh terasi 
1 sendok makan garam 

 

CARA MEMBUAT:

  1. Lumuri ayam dengan garam dan merica selama 1 jam dalam lemari es. Panggang sampai kekuningan. 

  2. Masak bumbu halus bersama santan dalam panci sambil diaduk hingga mendidih. Masukkan ayam. Masak sampai kuah mengental. Panggang ayam sampai harum. 

untuk 4 porsi

 


Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Ayam Panggang Pecel, Silahkan login terlebih dahulu Login
resep Ayam Arohu khas Maluku

Ayam Arohu khas Maluku

Untuk 4 porsiBahan:400g ayam, potong 42 cm jahe, memarkan2 b
resep Ayam Panggang Madu Saus Paprika

Ayam Panggang Madu Saus Paprika

Bahan :750 g    (8 potong) paha ayambagian ba
resep Tumis daun melinjo sayap ayam

Tumis daun melinjo sayap ayam

Bahan:10 pasang sayap ayam3 batang serai, iris tipis8 butir
resep Ayam santan

Ayam santan

Untuk 8 porsi Bahan: 1 ekor ayam kampung, dipotong 8 bag
resep Ayam bungkus bayam

Ayam bungkus bayam

Bahan :700 g dada ayam tanpa tulang1 sdm arak masak1/2 sdt g
resep Pepes Ayam

Pepes Ayam

Masak ayam jangan hanya ayam goreng dan ayam bakar, pepes ay
resep Ayam kukus

Ayam kukus

untuk 8 porsiBahan:1 ekor ayam, potong 16 bagian1 buah bawan
resep Ayam tangkap

Ayam tangkap

Setiap daerah di nusantara mempunyai masakan dengan bahan ay
resep Ayam goreng kari

Ayam goreng kari

untuk 10 porsiBahan:1 ekor ayam kampung, potong 10 bagian2 c
resep Ayam Mayones

Ayam Mayones

untuk 4 porsiBahan:4 buah paha ayam, potong dua bagian2 send