eresep.com

Resep kue moci

By , 2006-07-30 16:39:15
resep kue moci
cake
Rating 1 0 star 3 reviews


khas sukabumi & cianjur

BAHAN :

250 gram tepung ketan 
350 ml air 
1/4 sendok teh garam 

BAHAN SIRUP: 
100 gram gula pasir 
50 ml air 

ISI: 


50 gram tenteng gepuk, dihaluskan 


TABURAN: 
100 gram tepung sagu, sangrai

 

CARA MEMBUAT:

  1. Campur tepung dengan air sambil diuleni. Bungkus dengan lap bersih lalu peras sampai airnya kering. Lakukan hal ini 3 kali. 

  2. Rebus bahan sirup hingga mendidih lalu ukur sebanyak 100 ml. Masukkan dalam adonan ketan bersama sedikit garam sambil diuleni. 

  3. Ambil adonan sebesar ibu jari kemudian pipihkan. Isi dengan tenteng gepuk. Bentuk bulat. Kukus adonan selama 10 menit, angkat langsung digulingkan di atas tepung sagu sangrai

untuk 12 buah

 

, 05-02-2010 12:33:08, Rate 1 / 5

Iya....peras pun airnya kental n sedikit aza...ga jadi kue mocinya

, 12-05-2009 13:44:56, Rate 1 / 5

tanya ni...kalo bahan airnya dikurangi bisa gak?biar gak usah pakai2 di peras.karna udah pernah nyoba pake resep yang ori kok kebenyek-en (orang jawa bilang)

, 03-02-2009 12:46:48, Rate 1 / 5

Kemarin aku dah nyoba resep ini...tapi kok meresnya susuah bgt ya??? kenpaya?? trs ngak jadi...ada pilihan resep alternatif lain ngak ? yg selain diperas???
Buat rating & Review Resep kue moci, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Kue Bangkit Buah

Kue Bangkit Buah

BAHAN:- 75 gram mentega- 50 gram margarin- 75 gram gula halu
resep Kue Putu Sagu Mutiara

Kue Putu Sagu Mutiara

Untuk 5 porsiBahan:175 gram sagu mutiara75 gram gula pasir17
resep CARANG GESING KUE KERANJANG

CARANG GESING KUE KERANJANG

bahan: 450 gram kue keranjang, dipotong kotak 1 cm 20 gram
resep Kue Barongko

Kue Barongko

Kudapan tradisional ini yang terbuat dari tepung beras dan p
resep Kue sabongi

Kue sabongi

Untuk 18 buah Bahan: 500 gram singkong parut 2 slung ba
resep Donat kentang

Donat kentang

untuk 15 buahBAHAN:200 gram kentang kukus, haluskan200 gram
resep Roti Goreng isi Udang

Roti Goreng isi Udang

untuk 20 buahBahan Roti :100 gram kentang kukus, haluskan300
resep Roti Goreng Durian

Roti Goreng Durian

untuk 50 buahBahan :100 gram tepung terigu protein sedang200
resep Roti Goreng bola

Roti Goreng bola

Bahan :300 gram tepung terigu protein tinggi1/2 bungkus ragi
resep Kue Kering Kenari

Kue Kering Kenari

untuk 600 gramBahan :250 gram tepung terigu protein sedang17