eresep.com

kue moci

By , 2006-07-30 16:39:15
resep kue moci
cake
Rating 1 0 star 3 reviews


khas sukabumi & cianjur

BAHAN :

250 gram tepung ketan 
350 ml air 
1/4 sendok teh garam 

BAHAN SIRUP: 
100 gram gula pasir 
50 ml air 

ISI: 


50 gram tenteng gepuk, dihaluskan 


TABURAN: 
100 gram tepung sagu, sangrai

 

CARA MEMBUAT:

  1. Campur tepung dengan air sambil diuleni. Bungkus dengan lap bersih lalu peras sampai airnya kering. Lakukan hal ini 3 kali. 

  2. Rebus bahan sirup hingga mendidih lalu ukur sebanyak 100 ml. Masukkan dalam adonan ketan bersama sedikit garam sambil diuleni. 

  3. Ambil adonan sebesar ibu jari kemudian pipihkan. Isi dengan tenteng gepuk. Bentuk bulat. Kukus adonan selama 10 menit, angkat langsung digulingkan di atas tepung sagu sangrai

untuk 12 buah

 

Resepedia

Resepedia

  • Kue dadar gulung

    Kue dadar gulung merupakan penganan khas Indonesia yang dapat digolongkan sebagai pancake yang diisi dengan parutan kelapa yang dicampur dengan gula jawa cair. Isi ini disebut unti. Kulit dadar gulung berwarna hijau karena diberi pewarna daun suji.

, 05-02-2010 12:33:08, Rate 1 / 5

Iya....peras pun airnya kental n sedikit aza...ga jadi kue mocinya

, 12-05-2009 13:44:56, Rate 1 / 5

tanya ni...kalo bahan airnya dikurangi bisa gak?biar gak usah pakai2 di peras.karna udah pernah nyoba pake resep yang ori kok kebenyek-en (orang jawa bilang)

, 03-02-2009 12:46:48, Rate 1 / 5

Kemarin aku dah nyoba resep ini...tapi kok meresnya susuah bgt ya??? kenpaya?? trs ngak jadi...ada pilihan resep alternatif lain ngak ? yg selain diperas???
Buat rating & Review Resep kue moci, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Kue manqkuk tape ketan

Kue manqkuk tape ketan

Untuk 22 buahBahan biang:2 1/2 sendok makan tepung beras1 se
resep Kue lumpang nangka

Kue lumpang nangka

untuk 17 buahBAHAN:150 gram Tepung beras 60 gram Tepung sagu
resep Kue Ceri Kacang Mete

Kue Ceri Kacang Mete

Bahan: 200 g mentega tawar 100 q    qulapasir
resep Kue Gandus

Kue Gandus

kue trandisional dari palembang ini layak anda coba, bagaima
resep Kue Pepe

Kue Pepe

Bahan:1100 ml santan dari 2 butir kelapa kupas5 lembar daun
resep Kue Perape

Kue Perape

untuk 25 buahBahan:250 gram tepung ketan 1 sendok makan air
resep Bavarios Tiramissu

Bavarios Tiramissu

untuk 10 buahBahan Krim:1 sendok makan maizena 1 sendok
resep Doller Isi Daging Asap

Doller Isi Daging Asap

untuk 2 gulungBahan Kulit:200 gram tepung terigu protein sed
resep Kue Cucur

Kue Cucur

untuk 10 buahBahan:125 gram tepung beras 30 gram tepung
resep Pai Susu

Pai Susu

untuk 15 buahBahan:200 gram tepung terigu protein sedang&nbs