eresep.com

kue moci

By , 2006-07-30 16:39:15
resep kue moci
cake


khas sukabumi & cianjur

BAHAN :

250 gram tepung ketan 
350 ml air 
1/4 sendok teh garam 

BAHAN SIRUP: 
100 gram gula pasir 
50 ml air 

ISI: 


50 gram tenteng gepuk, dihaluskan 


TABURAN: 
100 gram tepung sagu, sangrai

 

CARA MEMBUAT:

  1. Campur tepung dengan air sambil diuleni. Bungkus dengan lap bersih lalu peras sampai airnya kering. Lakukan hal ini 3 kali. 

  2. Rebus bahan sirup hingga mendidih lalu ukur sebanyak 100 ml. Masukkan dalam adonan ketan bersama sedikit garam sambil diuleni. 

  3. Ambil adonan sebesar ibu jari kemudian pipihkan. Isi dengan tenteng gepuk. Bentuk bulat. Kukus adonan selama 10 menit, angkat langsung digulingkan di atas tepung sagu sangrai

untuk 12 buah

 

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Kue cucur durian tabur wijen

Kue cucur durian tabur wijen

untuk 10 buahBAHAN:125 gram tepung beras30 gram tepung terig
resep Kue Keju kenari

Kue Keju kenari

Bahan :300 g mentega1 butir (60 g) telur ayam1 (20 ml) kunin
resep Kue Pisang Kembung

Kue Pisang Kembung

Bahan:400 g pisang raja atau barangan tanpa kulit 200 g tepu
resep Kue ku

Kue ku

kue yang mirip seperti kura-kura sehingga di singkat dengan
resep kue pisang cokelat

kue pisang cokelat

Untuk 20 buah Bahan: 150 gram tepung beras 15 gram coke
resep Donat kentang

Donat kentang

untuk 15 buahBAHAN:200 gram kentang kukus, haluskan200 gram
resep Roti Goreng isi Udang

Roti Goreng isi Udang

untuk 20 buahBahan Roti :100 gram kentang kukus, haluskan300
resep Roti Goreng Durian

Roti Goreng Durian

untuk 50 buahBahan :100 gram tepung terigu protein sedang200
resep Roti Goreng bola

Roti Goreng bola

Bahan :300 gram tepung terigu protein tinggi1/2 bungkus ragi
resep Kue Kering Kenari

Kue Kering Kenari

untuk 600 gramBahan :250 gram tepung terigu protein sedang17