eresep.com

Resep kue moci

By , 2006-07-30 16:39:15
resep kue moci
cake
Rating 1 0 star 3 reviews


khas sukabumi & cianjur

BAHAN :

250 gram tepung ketan 
350 ml air 
1/4 sendok teh garam 

BAHAN SIRUP: 
100 gram gula pasir 
50 ml air 

ISI: 


50 gram tenteng gepuk, dihaluskan 


TABURAN: 
100 gram tepung sagu, sangrai

 

CARA MEMBUAT:

  1. Campur tepung dengan air sambil diuleni. Bungkus dengan lap bersih lalu peras sampai airnya kering. Lakukan hal ini 3 kali. 

  2. Rebus bahan sirup hingga mendidih lalu ukur sebanyak 100 ml. Masukkan dalam adonan ketan bersama sedikit garam sambil diuleni. 

  3. Ambil adonan sebesar ibu jari kemudian pipihkan. Isi dengan tenteng gepuk. Bentuk bulat. Kukus adonan selama 10 menit, angkat langsung digulingkan di atas tepung sagu sangrai

untuk 12 buah

 

, 05-02-2010 12:33:08, Rate 1 / 5

Iya....peras pun airnya kental n sedikit aza...ga jadi kue mocinya

, 12-05-2009 13:44:56, Rate 1 / 5

tanya ni...kalo bahan airnya dikurangi bisa gak?biar gak usah pakai2 di peras.karna udah pernah nyoba pake resep yang ori kok kebenyek-en (orang jawa bilang)

, 03-02-2009 12:46:48, Rate 1 / 5

Kemarin aku dah nyoba resep ini...tapi kok meresnya susuah bgt ya??? kenpaya?? trs ngak jadi...ada pilihan resep alternatif lain ngak ? yg selain diperas???
Buat rating & Review Resep kue moci, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Kue Kicak

Kue Kicak

Untuk 5 porsiBahan: 1 buah kelapa setengah tua, parut kasar2
resep Kue Lumpur jagung

Kue Lumpur jagung

Untuk 37 buahBahan:100 gram jagung manis, diparut50 gram jag
resep Kue talas

Kue talas

Bahan:250 gram tepung beras850 ml santan dari 1/2 butir kela
resep Kue Geplak Jahe

Kue Geplak Jahe

Bahan :600 ml air400 g gula merah, sisir halus400 g gula pas
resep Kue Kelapa Muda

Kue Kelapa Muda

UNTUK 25 BUAHBAHAN:210 gram Tepung beras 30 gram Tepung sagu
resep Puding Roti kacang cokelat

Puding Roti kacang cokelat

untuk 6 buahBahan :4 lembar roti tawar, buang sisinya75 gram
resep Puding Tape Ketan

Puding Tape Ketan

untuk 20 gelas Bahan puding 1 :3/4 bungkus agar-agar bubuk20
resep Puding Jagung

Puding Jagung

Untuk 12 gelasBahan :150 gram jagung manis pipil rebus, dibl
resep Puding buah-buahan

Puding buah-buahan

Untuk 10 gelas Bahan puding :30 gram mangga, potong kotak ke
resep Puding Selai kacang

Puding Selai kacang

untuk 11 buah Bahan puding 1 :1 bungkus agar-agar bubuk1 sen