eresep.com

Resep BANANA FLAMBE

By , 2007-10-10 08:56:15
resep BANANA FLAMBE
cake


Untuk 6 porsi
Kalori per porsi 336

BAHAN:
125 ml air
50 g kismis
75 g mentega tawar
100 g brown sugar*)
12 buah pisang mas, kupas, pipihkan
1/4 sdt Kayu manis bubuk
100 ml rum

Karamel:

1 sdt mentega tawar
3 sdm gula pasir berbutir halus

Pelengkap:
Es krim vanili, siap pakai
2 sdm kelapa parut memanjang, panggang hingga kecokelatan

CARA MEMBUAT:
- Jerang air dan kismis di atas api kecil hingga air hampir mendidih, angkat. Tutup, diamkan hingga kismis lunak. Tiriskan. Sisihkan. Karamel Almond: Lelehkan mentega. Tambahkan 1 sdm gula, aduk rata. Masukkan almond, aduk hingga almond berwarna kecokelatan. Angkat, taburi sisa gula, aduk rata. Sisihkan.
- Jerang mentega dan brown sugar di atas api kecil hingga brown sugar larut. Aduk sesekali hingga brown sugar berwarna kecokelatan.
- Masukkan pisang, masak hingga berubah warna. Balik pisang. Taburi Kayu manis dan kismis, aduk rata. Masak hingga pisang matang.
- Besarkan api, tuangi rum, didihkan. Miringkan wajan menghadap ke api hingga api menyambar ke dalam wajan. Tunggu hingga api dalam wajan padam. Angkat. Sajikan bersama pelengkap.

*) brown sugar: Gula pasir yang telah mendapat campuran molasses hingga berwarna kecokelatan. Dijual dalam kemasan plastik di pasar swalayan terkemuka.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep BANANA FLAMBE, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep BANANA PUDDING

BANANA PUDDING

Untuk 12 buah Kalori per buah169BAHAN:500 ml santan dari 1 b
resep Banana Split

Banana Split

Bahan:6 buah pisang ambon matang (dibelah dua) 500 gram ice
resep BANANA & RASPBERRY CREAM

BANANA & RASPBERRY CREAM

Untuk 12 buah Kalori per buah 204BAHAN:Sponge Cake:3 sdm gul
resep Bananas Crepes

Bananas Crepes

Bahan:10 lembar kulit crepes5 buah pisang ambon matang [iris
resep Banana Bay

Banana Bay

Bahan:1/2 buah pisang ambon masak 200 gr semangka60 ml jus n
resep Puding kelapa muda

Puding kelapa muda

selain untuk dikonsumsi sendiri hasil dari resep masakan Pud
resep Puding wedang jahe

Puding wedang jahe

Rasa wedang jahe yang menghangatkan badan, apakah rasanya ak
resep Puding Mangga Leci

Puding Mangga Leci

Resep masakan Puding Mangga Leci ini rasannya lezat cocok un
resep Puding Es Campur

Puding Es Campur

resep puding es campur ini bukan puding sebagai bahan campur
resep Puding Cincau saus karamel

Puding Cincau saus karamel

Cincau biasanya dihidangkan bersama es, bagaimana kalau kita