eresep.com

BANANA FLAMBE

By , 2007-10-10 08:56:15
resep BANANA FLAMBE
cake


Untuk 6 porsi
Kalori per porsi 336

BAHAN:
125 ml air
50 g kismis
75 g mentega tawar
100 g brown sugar*)
12 buah pisang mas, kupas, pipihkan
1/4 sdt Kayu manis bubuk
100 ml rum

Karamel:

1 sdt mentega tawar
3 sdm gula pasir berbutir halus

Pelengkap:
Es krim vanili, siap pakai
2 sdm kelapa parut memanjang, panggang hingga kecokelatan

CARA MEMBUAT:
- Jerang air dan kismis di atas api kecil hingga air hampir mendidih, angkat. Tutup, diamkan hingga kismis lunak. Tiriskan. Sisihkan. Karamel Almond: Lelehkan mentega. Tambahkan 1 sdm gula, aduk rata. Masukkan almond, aduk hingga almond berwarna kecokelatan. Angkat, taburi sisa gula, aduk rata. Sisihkan.
- Jerang mentega dan brown sugar di atas api kecil hingga brown sugar larut. Aduk sesekali hingga brown sugar berwarna kecokelatan.
- Masukkan pisang, masak hingga berubah warna. Balik pisang. Taburi Kayu manis dan kismis, aduk rata. Masak hingga pisang matang.
- Besarkan api, tuangi rum, didihkan. Miringkan wajan menghadap ke api hingga api menyambar ke dalam wajan. Tunggu hingga api dalam wajan padam. Angkat. Sajikan bersama pelengkap.

*) brown sugar: Gula pasir yang telah mendapat campuran molasses hingga berwarna kecokelatan. Dijual dalam kemasan plastik di pasar swalayan terkemuka.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep BANANA FLAMBE, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Refresco De Banana (Jus Pisang Jeruk) Peru

Refresco De Banana (Jus Pisang Jeruk) Peru

Bahan: 200 g daging buah pisang, potong dadu 1 cm 250 ml jus
resep BANANA & RASPBERRY CREAM

BANANA & RASPBERRY CREAM

Untuk 12 buah Kalori per buah 204BAHAN:Sponge Cake:3 sdm gul
resep Bananas Crepes

Bananas Crepes

Bahan:10 lembar kulit crepes5 buah pisang ambon matang [iris
resep Banana Chips Coklat Cookies

Banana Chips Coklat Cookies

Bahan: • 225 gram Banana chip, hancurkan • 75 g
resep BANANA PUDDING

BANANA PUDDING

Untuk 12 buah Kalori per buah169BAHAN:500 ml santan dari 1 b
resep Kue Perape

Kue Perape

untuk 25 buahBahan:250 gram tepung ketan 1 sendok makan air
resep Bavarios Tiramissu

Bavarios Tiramissu

untuk 10 buahBahan Krim:1 sendok makan maizena 1 sendok
resep Doller Isi Daging Asap

Doller Isi Daging Asap

untuk 2 gulungBahan Kulit:200 gram tepung terigu protein sed
resep Kue Cucur

Kue Cucur

untuk 10 buahBahan:125 gram tepung beras 30 gram tepung
resep Pai Susu

Pai Susu

untuk 15 buahBahan:200 gram tepung terigu protein sedang&nbs