eresep.com

Resep BANANA FLAMBE

By , 2007-10-10 08:56:15
resep BANANA FLAMBE
cake


Untuk 6 porsi
Kalori per porsi 336

BAHAN:
125 ml air
50 g kismis
75 g mentega tawar
100 g brown sugar*)
12 buah pisang mas, kupas, pipihkan
1/4 sdt Kayu manis bubuk
100 ml rum

Karamel:

1 sdt mentega tawar
3 sdm gula pasir berbutir halus

Pelengkap:
Es krim vanili, siap pakai
2 sdm kelapa parut memanjang, panggang hingga kecokelatan

CARA MEMBUAT:
- Jerang air dan kismis di atas api kecil hingga air hampir mendidih, angkat. Tutup, diamkan hingga kismis lunak. Tiriskan. Sisihkan. Karamel Almond: Lelehkan mentega. Tambahkan 1 sdm gula, aduk rata. Masukkan almond, aduk hingga almond berwarna kecokelatan. Angkat, taburi sisa gula, aduk rata. Sisihkan.
- Jerang mentega dan brown sugar di atas api kecil hingga brown sugar larut. Aduk sesekali hingga brown sugar berwarna kecokelatan.
- Masukkan pisang, masak hingga berubah warna. Balik pisang. Taburi Kayu manis dan kismis, aduk rata. Masak hingga pisang matang.
- Besarkan api, tuangi rum, didihkan. Miringkan wajan menghadap ke api hingga api menyambar ke dalam wajan. Tunggu hingga api dalam wajan padam. Angkat. Sajikan bersama pelengkap.

*) brown sugar: Gula pasir yang telah mendapat campuran molasses hingga berwarna kecokelatan. Dijual dalam kemasan plastik di pasar swalayan terkemuka.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep BANANA FLAMBE, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Banana Chiffon Peanut Butter

Banana Chiffon Peanut Butter

Bahan :250 ml putih telur1/2 sdt garam100 g gula pasir100 g
resep Banana Bay

Banana Bay

Bahan:1/2 buah pisang ambon masak 200 gr semangka60 ml jus n
resep Banana Split karamel

Banana Split karamel

BAHAN:Pisang raja/pisang ambon 2 buah, belah menjadi 2 bagia
resep Banana Chips Coklat Cookies

Banana Chips Coklat Cookies

Bahan: • 225 gram Banana chip, hancurkan • 75 g
resep BANANA PUDDING

BANANA PUDDING

Untuk 12 buah Kalori per buah169BAHAN:500 ml santan dari 1 b
resep Puding Tape Ketan

Puding Tape Ketan

untuk 20 gelas Bahan puding 1 :3/4 bungkus agar-agar bubuk20
resep Puding Jagung

Puding Jagung

Untuk 12 gelasBahan :150 gram jagung manis pipil rebus, dibl
resep Puding buah-buahan

Puding buah-buahan

Untuk 10 gelas Bahan puding :30 gram mangga, potong kotak ke
resep Puding Selai kacang

Puding Selai kacang

untuk 11 buah Bahan puding 1 :1 bungkus agar-agar bubuk1 sen
resep Apple Pie

Apple Pie

Kue pie yang lezat dari buah apel yang lezat dan manisBahan