eresep.com

BANANA FLAMBE

Resep Kategori cake By , 10 Oktober 2007
resep BANANA FLAMBE


Untuk 6 porsi
Kalori per porsi 336

BAHAN:
125 ml air
50 g kismis
75 g mentega tawar
100 g brown sugar*)
12 buah pisang mas, kupas, pipihkan
1/4 sdt Kayu manis bubuk
100 ml rum

Karamel:

1 sdt mentega tawar
3 sdm gula pasir berbutir halus

Pelengkap:
Es krim vanili, siap pakai
2 sdm kelapa parut memanjang, panggang hingga kecokelatan

CARA MEMBUAT:
- Jerang air dan kismis di atas api kecil hingga air hampir mendidih, angkat. Tutup, diamkan hingga kismis lunak. Tiriskan. Sisihkan. Karamel Almond: Lelehkan mentega. Tambahkan 1 sdm gula, aduk rata. Masukkan almond, aduk hingga almond berwarna kecokelatan. Angkat, taburi sisa gula, aduk rata. Sisihkan.
- Jerang mentega dan brown sugar di atas api kecil hingga brown sugar larut. Aduk sesekali hingga brown sugar berwarna kecokelatan.
- Masukkan pisang, masak hingga berubah warna. Balik pisang. Taburi Kayu manis dan kismis, aduk rata. Masak hingga pisang matang.
- Besarkan api, tuangi rum, didihkan. Miringkan wajan menghadap ke api hingga api menyambar ke dalam wajan. Tunggu hingga api dalam wajan padam. Angkat. Sajikan bersama pelengkap.

*) brown sugar: Gula pasir yang telah mendapat campuran molasses hingga berwarna kecokelatan. Dijual dalam kemasan plastik di pasar swalayan terkemuka.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep BANANA FLAMBE, Silahkan login terlebih dahulu Login
resep Banana Split

Banana Split

Bahan:6 buah pisang ambon matang (dibelah dua) 500 gram ice
resep Refresco De Banana (Jus Pisang Jeruk) Peru

Refresco De Banana (Jus Pisang Jeruk) Peru

Bahan: 200 g daging buah pisang, potong dadu 1 cm 250 ml jus
resep Banana Bay

Banana Bay

Bahan:1/2 buah pisang ambon masak 200 gr semangka60 ml jus n
resep Banana Chips Coklat Cookies

Banana Chips Coklat Cookies

Bahan: • 225 gram Banana chip, hancurkan • 75 g
resep Banana Sandwich

Banana Sandwich

Bahan:3 lembar roti tawar, panggang hingga kecokelatan4 sdm
resep Kue Lapis Talas

Kue Lapis Talas

Selain bisa untuk brownies, talas juga dapat disajikan menja
resep Cireng

Cireng

Cireng lengkap dengan sambal kacang, resep yang patut anda c
resep Apem

Apem

Kue apem merupakan kue tradisional indonesia membuatnya
resep Getuk Lindri

Getuk Lindri

Mari kita buat buat getuk lindri, getuk lindri adalah getuk
resep Puding karamel yoghurt

Puding karamel yoghurt

beriku ini adalah resep puding karamel yoghurt yang patut an