eresep.com

Ayam goreng sambal bawang

By , 2006-07-30 23:40:32
resep Ayam goreng sambal bawang
ayam


BAHAN :
1 ekor ayam, potong 12 bagian 
2 sendok makan air asam 
garam secukupnya 
5 lembar daun jeruk 
minyak untuk menggoreng 

BUMBU HALUS : 
2 buah cabai merah 
6 butir bawang merah 
2 siung bawang putih 
1 sendok makan ketumbar sangrai 
2 cm kunyit 

SAMBAL BAWANG : 
15 buah bawang merah, rajang halus 
25 gram gula merah 
1 sendok makan air asam 
2 sendok makan minyak untuk menumis 

HALUSKAN : 
3 buah cabai merah 
3 butir bawang merah 
4 butir kemiri sangrai 

CARA MEMBUAT:

  1. Lumuri ayam dengan air asam dan garam dan diamkan beberapa saat agar bumbu meresap. 

  2. Rebus bumbu halus bersama daun jeruk dan ayam hingga empuk. Setelah matang, angkat lalu goreng sampai kecokelatan. 

  3. Buat sambalnya. Tumis bumbu halus bersama bawang merah hingga harum. Tambahkan gula dan air asam. Aduk rata lalu angkat. 

  4. Hidangkan ayam yang telah digoreng dengan sambalnya. 

Untuk 12 porsi

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Ayam goreng sambal bawang, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep AYAM BAKAR PENYET

AYAM BAKAR PENYET

Bahan: 1 ekor ayam, dipotong 4 bagian 1 batang serai, dime
resep Opor sayap ayam isi

Opor sayap ayam isi

Bahan:12 buah (350 gram) sayap ayam2 lembar daun salam1 bata
resep Ayam gepuk bakar

Ayam gepuk bakar

Bahan: 4 potong paha ayam atas bawah 1 bungkus KOBE BU
resep Ayam Kecap

Ayam Kecap

Bahan :350 gr fillet dada ayam, potong serong agak tipis4 bu
resep Ayam kecap

Ayam kecap

untuk 8 porsiBahan:1 ekor ayam, dipotong 16 bagian1/2 sendok
resep Ayam Bekakak

Ayam Bekakak

untuk 5 porsiBahan:1 ekor ayam kampung500 ml kaldu ayamBumbu
resep Ayam Opor

Ayam Opor

Untuk 5 porsiBahan :1 ekor ayam kampung, potong 10  900
resep Ayam Londo

Ayam Londo

Untuk 5 porsiBahan :1 ekor ayam kampung1 sendok teh garam3 c
resep Bebek Goreng Madura

Bebek Goreng Madura

Untuk 4 porsiBahan :1 ekor bebek, potong 4 bagian3 sendok ma
resep Ayam Cocoh

Ayam Cocoh

Ayam cocoh meruapakan ayam panggang khas dari Madura, bagaim