eresep.com

OPOR AYAM KAMPUNG

By , 2007-10-16 15:49:34
resep OPOR AYAM KAMPUNG
ayam
Rating 1 0 star 1 reviews


Untuk 8 potong:
Kalori per potong: 240

BAHAN:
4 sdm minyak untuk menumis
2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
5 lembar daun jeruk purut
3 lembar daun salam
2 ekor ayam buras, potong masing-masing menjadi 4 bagian
1 1/2 butir kelapa, parut, peras menjadi 250 ml santan kental dan
1 1/2 L santan encer

Bumbu, haluskan:

3 sdt ketumbar butiran, sangrai
1/2 sdt jintan, sangrai
2 sdt merica butiran
6 butir kemiri, goreng
3 cm kencur
3 cm lengkuas
100 g bawang merah
5 siung bawang putih
2 sdt garam
2 sdm gula merah sisir

CARA MEMBUAT:

- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, dan daun salam. Aduk-aduk hingga harum.
- Masukkan potongan ayam, aduk-aduk hingga ayam kaku.
- Masukkan santan encer, masak terus di atas api sedang hingga mendidih dan ayam empuk.
- Tambahkan santan kental, aduk sesekali sampai mendidih. Kecilkan api, masak hingga santan agak berminyak.
- Angkat, sajikan.

, 10-01-2012 13:49:07, Rate 1 / 5

Makasih resepnya !
Buat rating & Review Resep OPOR AYAM KAMPUNG, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Opor Ayam

Opor Ayam

Bahan:1 ekor (400 gram) ayam kampung, dipotong 4 bagian2 lem
resep Ikan tenggiri Bumbu Opor

Ikan tenggiri Bumbu Opor

Ikan tenggiri dengan bumbu opor, berikut ini resep masakanny
resep Opor Ayam Cap Go Meh

Opor Ayam Cap Go Meh

Bahan:1 ekor ayam kampung, potong 82 batang serai, memarkan3
resep Opor kutai

Opor kutai

Untuk 4 porsi Bahan: 1 ekor (500 gram) ayam kampung, dip
resep Opor ayam bakar

Opor ayam bakar

Untuk 8 porsiBahan-bahan :1 ekor ayam, potong 10 bagian1 sen
resep Ayam Bekakak

Ayam Bekakak

untuk 5 porsiBahan:1 ekor ayam kampung500 ml kaldu ayamBumbu
resep Ayam Opor

Ayam Opor

Untuk 5 porsiBahan :1 ekor ayam kampung, potong 10  900
resep Ayam Londo

Ayam Londo

Untuk 5 porsiBahan :1 ekor ayam kampung1 sendok teh garam3 c
resep Bebek Goreng Madura

Bebek Goreng Madura

Untuk 4 porsiBahan :1 ekor bebek, potong 4 bagian3 sendok ma
resep Ayam Cocoh

Ayam Cocoh

Ayam cocoh meruapakan ayam panggang khas dari Madura, bagaim