eresep.com

GULAI CUMI-CUMI ISI TAHU

By , 2007-10-17 21:45:12
resep GULAI CUMI-CUMI ISI TAHU
seafood
Rating 1 0 star 1 reviews


BAHAN:
1 kg cumi-cumi ukuran besar, siangi
Minyak untuk menumis
2 cm lengkuas, memarkan
1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
1 helai daun kunyit, simpulkan
3 helai daun salam
4 helai daun jeruk purut
700 ml santan kental dari
3/4 butir kelapa parut
1 sdt garam

Isi :
300 g (10 buah) tahu ukuran sedang, haluskan
3 butir telur ayam
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk

Bumbu, haluskan:
5 siung bawang putih
10 butir bawang merah
2 cm kunyit, bakar, kupas
1 cm jahe, kupas

CARA MEMBUAT:

- Isi: Campur tahu, telur, garam, dan merica, aduk rata.
- Masukkan tahu ke dalam cumi-cumi. Lakukan hingga adonan habis. Semat bagian ujung cumi-cumi dengan lidi. Sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama lengkuas, serai, daun kunyit, daun salam, dan daun jeruk hingga harum dan matang.
- Masukkan santan, didihkan. Masukkan cumi-cumi, aduk rata, didihkan kembali. Masak terus hingga cumi-cumi matang dan bumbu meresap.
- Bubuhi garam, aduk rata. Angkat. Sajikan.

Resepedia

Resepedia

  • Gulai

    Gulai adalah sejenis makanan yang dimasak dengan menggunakan bahan baku dari daging kambing, sapi, ayam atau jenis daging lain yang memiliki ciri khas berwarna kuning karena pengaruh dari filtrat kunyit. Makanan ini adalah bentuk lain dari kari.

, 09-01-2012 04:14:56, Rate 1 / 5

recep ini sangat membantu dan mudah sekali untuk mengekuti cara = caranya, selamat mencoba buatku sendiri. terimakasih
Buat rating & Review Resep GULAI CUMI-CUMI ISI TAHU, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Gulai Kambing

Gulai Kambing

Untuk 4 porsiBahan:2 sdm minyak goreng1 sdm bawang putih iri
resep Gulai kambing

Gulai kambing

Bahan:3 sdm minyak untuk menumis3 buah cengkih5 cm kayu mani
resep Gulai ayam

Gulai ayam

Bahan: 1 ekor ayam jantan, potong 4 bagian 2 sdm air jeruk
resep Ketupat sayur gulai rampai

Ketupat sayur gulai rampai

Bahan :1 L santan kental dan 500 ml santan cair dari 1 butir
resep Gulai Remis

Gulai Remis

Bahan-Bahan :300 gram kerang darah50 gram daun katuk2 cm len
resep Sup Seafood

Sup Seafood

Sup seafood dengan cita rasa pedas ini  berkuah ke
resep Sandwich isi tuna panggang

Sandwich isi tuna panggang

Sandwich isi tuna ini bisa menjadi pilihan menu sarapan
resep Cumi Goreng Tepung

Cumi Goreng Tepung

Untuk 5 PorsiBahan:500 gram cumi bersih, potong bulat 1 1/2
resep Kerapu goreng

Kerapu goreng

untuk 4 porsi             
resep Kerang Hijau berkuah

Kerang Hijau berkuah

untuk 3 porsiBahan:500 gram kerang hijau, rebus bersama 1 le