eresep.com

GULAI CUMI-CUMI ISI TAHU

By , 2007-10-17 21:45:12
resep GULAI CUMI-CUMI ISI TAHU
seafood
Rating 1 0 star 1 reviews


BAHAN:
1 kg cumi-cumi ukuran besar, siangi
Minyak untuk menumis
2 cm lengkuas, memarkan
1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
1 helai daun kunyit, simpulkan
3 helai daun salam
4 helai daun jeruk purut
700 ml santan kental dari
3/4 butir kelapa parut
1 sdt garam

Isi :
300 g (10 buah) tahu ukuran sedang, haluskan
3 butir telur ayam
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk

Bumbu, haluskan:
5 siung bawang putih
10 butir bawang merah
2 cm kunyit, bakar, kupas
1 cm jahe, kupas

CARA MEMBUAT:

- Isi: Campur tahu, telur, garam, dan merica, aduk rata.
- Masukkan tahu ke dalam cumi-cumi. Lakukan hingga adonan habis. Semat bagian ujung cumi-cumi dengan lidi. Sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama lengkuas, serai, daun kunyit, daun salam, dan daun jeruk hingga harum dan matang.
- Masukkan santan, didihkan. Masukkan cumi-cumi, aduk rata, didihkan kembali. Masak terus hingga cumi-cumi matang dan bumbu meresap.
- Bubuhi garam, aduk rata. Angkat. Sajikan.

Resepedia

Resepedia

  • Gulai

    Gulai adalah sejenis makanan yang dimasak dengan menggunakan bahan baku dari daging kambing, sapi, ayam atau jenis daging lain yang memiliki ciri khas berwarna kuning karena pengaruh dari filtrat kunyit. Makanan ini adalah bentuk lain dari kari.

, 09-01-2012 04:14:56, Rate 1 / 5

recep ini sangat membantu dan mudah sekali untuk mengekuti cara = caranya, selamat mencoba buatku sendiri. terimakasih
Buat rating & Review Resep GULAI CUMI-CUMI ISI TAHU, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Gulai Otak

Gulai Otak

Bahan: 1 potong otak sapi atau kerbau 10 lembar daun man
resep Ketan goreng isi gulai udang

Ketan goreng isi gulai udang

Bahan Ketan200 gr beras ketan, direndam 1 jam150 ml air1 lbr
resep Gulai Cumi isi

Gulai Cumi isi

Bahan:750 g cumi-cumi segar ukuran sedanglidi untuk menyemat
resep Gulai Masam khas Deli Serdang

Gulai Masam khas Deli Serdang

Salah satu sajian kuliner nusantara dari daerang deli serdan
resep Gulai nangka

Gulai nangka

Untuk 6 porsiBahan:260 gram nangka muda, dipotong-potong 15
resep Pepes ikan mas bumbu Bali

Pepes ikan mas bumbu Bali

Pepes ikan mas bumbu bali ini rasanya nikmat, bagaimana cara
resep Pepes Udang

Pepes Udang

Hidangan pepes udang ini bisa menjadi pilihan anda
resep Pepes gabus pucung

Pepes gabus pucung

Ikan gabus memang memiliki daging yang gurih, kalau biasanya
resep Perkedel Udang

Perkedel Udang

Perkedel biasanya dengan daging, kali ini kita coba membuat
resep Cumi Tumis Tomat

Cumi Tumis Tomat

Cumi Tumis Tomat dapat anda sajikan sebagai menu hari ini, r