eresep.com

GULAI CUMI-CUMI ISI TAHU

By , 2007-10-17 21:45:12
resep GULAI CUMI-CUMI ISI TAHU
seafood
Rating 1 0 star 1 reviews


BAHAN:
1 kg cumi-cumi ukuran besar, siangi
Minyak untuk menumis
2 cm lengkuas, memarkan
1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
1 helai daun kunyit, simpulkan
3 helai daun salam
4 helai daun jeruk purut
700 ml santan kental dari
3/4 butir kelapa parut
1 sdt garam

Isi :
300 g (10 buah) tahu ukuran sedang, haluskan
3 butir telur ayam
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk

Bumbu, haluskan:
5 siung bawang putih
10 butir bawang merah
2 cm kunyit, bakar, kupas
1 cm jahe, kupas

CARA MEMBUAT:

- Isi: Campur tahu, telur, garam, dan merica, aduk rata.
- Masukkan tahu ke dalam cumi-cumi. Lakukan hingga adonan habis. Semat bagian ujung cumi-cumi dengan lidi. Sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama lengkuas, serai, daun kunyit, daun salam, dan daun jeruk hingga harum dan matang.
- Masukkan santan, didihkan. Masukkan cumi-cumi, aduk rata, didihkan kembali. Masak terus hingga cumi-cumi matang dan bumbu meresap.
- Bubuhi garam, aduk rata. Angkat. Sajikan.

Resepedia

Resepedia

  • Gulai

    Gulai adalah sejenis makanan yang dimasak dengan menggunakan bahan baku dari daging kambing, sapi, ayam atau jenis daging lain yang memiliki ciri khas berwarna kuning karena pengaruh dari filtrat kunyit. Makanan ini adalah bentuk lain dari kari.

, 09-01-2012 04:14:56, Rate 1 / 5

recep ini sangat membantu dan mudah sekali untuk mengekuti cara = caranya, selamat mencoba buatku sendiri. terimakasih
Buat rating & Review Resep GULAI CUMI-CUMI ISI TAHU, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Gulai ramas

Gulai ramas

Bahan:2 ekor (778 gram) ikan tongkol, diambil dagingnya, dip
resep Gulai Jantung Pisang (Ontong)

Gulai Jantung Pisang (Ontong)

Bahan :Jantung pisang 3 buah, rebus hingga lunak, tiriskan h
resep Gulai lemak telur itik

Gulai lemak telur itik

untuk 4 porsibahan :300 ml santan dari 100 g kelapa1 sdt air
resep Kuah Gulai Udang

Kuah Gulai Udang

Bumbu : - Daun jeruk 2 lbr - Santan 50 ml - Laos 1/2 siun
resep Gulai pagar puri

Gulai pagar puri

Untuk 8 porsi Bahan: 750 gram daging kambing, dipotong 2
resep Sandwich isi tuna panggang

Sandwich isi tuna panggang

Sandwich isi tuna ini bisa menjadi pilihan menu sarapan
resep Cumi Goreng Tepung

Cumi Goreng Tepung

Untuk 5 PorsiBahan:500 gram cumi bersih, potong bulat 1 1/2
resep Kerapu goreng

Kerapu goreng

untuk 4 porsi             
resep Kerang Hijau berkuah

Kerang Hijau berkuah

untuk 3 porsiBahan:500 gram kerang hijau, rebus bersama 1 le
resep Oseng cumi asin

Oseng cumi asin

untuk 4 porsiBahan:250 gram cumi asin, seduh, goreng sebenta