eresep.com

Resep masakan terlengkap dan dunia kuliner

jumlah total resep masakan 6875 resep

Resep Besengek daging

Besengek daging
29-10-2007 16:43:39

Bahan :
750 g    daging sapi, potong 1/2 x 4 x 5 cm, pukul-pukul hingga melebar
3 sdm    minyak sayur, untuk menumis
1 batang serai, ambil bagian yang putih, memarkan
2 lembar daun jeruk purut
250 ml    santan encer dari 1/2 butir kelapa
250 ml    santan kental dari 1 butir kelapa
1 sdm    air asam Jawa

Haluskan:
5 buah cabai merah
4 butir    kemiri sangrai
2 sdt    ketumbar sangrai
1/2 sdt    jintan sangrai
4 siung bawang putih
8 butir    bawang merah
1/2 sdm lengkuas cincang
1 sdt    kunyit cincang

Cara Mambuat :

- panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga layu.
- Masukkan daging, aduk hingga berubah warna. Tuangi santan encer, aduk-aduk hingga mendidih. Masak hingga daging empuk.
- Masukkan santan kental dan air asam, aduk rata. Masak hingga kuah kental. Angkat.
- Sajikan hangat /suhu ruang.

Untuk 6 porsi

Tulis Komentar

(E-mail)
Pertanyaan 100 dikurang 25 adalah
Security Kode
Type the characters you see in the picture below.

Download aplikasi eresep untuk android

Aplikasi android eresep
Lihat lengkap

Resep Kategori Terkait