eresep.com

Resep Bolu Cokelat Lembut

By , 2007-10-31 11:49:00
resep Bolu Cokelat Lembut
cake


Bahan :
75 g    tepung terigu self-raising*)
25 g    cokelat bubuk
2 sdm    tepung maizena
3 butir    telur ayam
1 sdt    esens vanili
150 g    gula pasir halus
1 sdm    madu
1 sdm    air mendidih

Olesan, aduk hingga larut:

100 ml air panas
3 sdm gula pasir

Krim Kopi:

300 ml    krim kental**)
1 sdm    gula bubuk
1 sdt    kopi bubuk instan
1 sdm    Tia Maria(dapat dihilangkan) ***)

Hiasan :
200 g    cokelat masak pekat, serut kasar

Cara Membuat :

- Olesi loyang bundar 20 cm dengan margarin, alasi dasarnya dengan kertas roti, semir dengan margarin.
- Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, dan tepung maizena. Sisihkan.
- Kocok telur dan esens vanili hingga kental dan mengembang.
- Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil kocok terus hingga gula larut dan kental.
- Tambahkan campuran terigu, aduk hingga rata.
- Masukkan madu dan air, aduk kembali hingga rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan.
- Panggang dalam oven panas 180°C selama 35 menit hingga kecokelatan dan matang. Angkat. Keluarkan dari loyang dan dinginkan.
- Krim Kopi: Campur semua bahan menjadi satu. Kocok dengan mixer hingga kental dan rata.
- Penyelesaian: Belah cake membujur menjadi 3 bagian.
- Siram dengan bahan Olesan hingga rata.
- Olesi bekas belahannya dengan Krim Kopi hingga rata.
- Hiasi cake dengan sisa krim kopi dan cokelat serut. Sajikan.

Untuk 12 potong

***) Tia Maria adalah liqueuratau minuman beralkohol yang berasal dari rum dengan aroma rempah. Berwarna agak kecokelatan dan dijual dalam kemasan botol. Jika tak ada, bisa diganti dengan rum.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Bolu Cokelat Lembut, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Bolu Kukus Moka

Bolu Kukus Moka

Bahan: 190 ml susu evaporated2 sdt    kopi in
resep Bolu gulung Domino pelangi

Bolu gulung Domino pelangi

Bahan:5 kuning telur2 putih telur1 sendok teh SP 60 gram gul
resep Bolu kukus gula palem

Bolu kukus gula palem

UNTUK 20 BUAHBAHAN:175 ml Air kelapa 200 gram Gula palem 200
resep Bolu kacang

Bolu kacang

Untuk 34 buah Bahan: 4 putih telur 1/4 sendok teh garam
resep Kue Bolu Varia

Kue Bolu Varia

BAHAN : 100 gram telur ayam 
resep Donat kentang

Donat kentang

untuk 15 buahBAHAN:200 gram kentang kukus, haluskan200 gram
resep Roti Goreng isi Udang

Roti Goreng isi Udang

untuk 20 buahBahan Roti :100 gram kentang kukus, haluskan300
resep Roti Goreng Durian

Roti Goreng Durian

untuk 50 buahBahan :100 gram tepung terigu protein sedang200
resep Roti Goreng bola

Roti Goreng bola

Bahan :300 gram tepung terigu protein tinggi1/2 bungkus ragi
resep Kue Kering Kenari

Kue Kering Kenari

untuk 600 gramBahan :250 gram tepung terigu protein sedang17