eresep.com

Bolu Cokelat Lembut

By , 2007-10-31 11:49:00
resep Bolu Cokelat Lembut
cake


Bahan :
75 g    tepung terigu self-raising*)
25 g    cokelat bubuk
2 sdm    tepung maizena
3 butir    telur ayam
1 sdt    esens vanili
150 g    gula pasir halus
1 sdm    madu
1 sdm    air mendidih

Olesan, aduk hingga larut:

100 ml air panas
3 sdm gula pasir

Krim Kopi:

300 ml    krim kental**)
1 sdm    gula bubuk
1 sdt    kopi bubuk instan
1 sdm    Tia Maria(dapat dihilangkan) ***)

Hiasan :
200 g    cokelat masak pekat, serut kasar

Cara Membuat :

- Olesi loyang bundar 20 cm dengan margarin, alasi dasarnya dengan kertas roti, semir dengan margarin.
- Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, dan tepung maizena. Sisihkan.
- Kocok telur dan esens vanili hingga kental dan mengembang.
- Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil kocok terus hingga gula larut dan kental.
- Tambahkan campuran terigu, aduk hingga rata.
- Masukkan madu dan air, aduk kembali hingga rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan.
- Panggang dalam oven panas 180°C selama 35 menit hingga kecokelatan dan matang. Angkat. Keluarkan dari loyang dan dinginkan.
- Krim Kopi: Campur semua bahan menjadi satu. Kocok dengan mixer hingga kental dan rata.
- Penyelesaian: Belah cake membujur menjadi 3 bagian.
- Siram dengan bahan Olesan hingga rata.
- Olesi bekas belahannya dengan Krim Kopi hingga rata.
- Hiasi cake dengan sisa krim kopi dan cokelat serut. Sajikan.

Untuk 12 potong

***) Tia Maria adalah liqueuratau minuman beralkohol yang berasal dari rum dengan aroma rempah. Berwarna agak kecokelatan dan dijual dalam kemasan botol. Jika tak ada, bisa diganti dengan rum.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Bolu Cokelat Lembut, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Bolu gulung gurih keju

Bolu gulung gurih keju

Bahan:3 butir telur 50 gram gula pasir1 sendok teh SP 60 gra
resep Bolu Gulung Kukus Garis Cokelat

Bolu Gulung Kukus Garis Cokelat

Bahan Cake : 6 kuning telur 
resep Bolu Gulung cokelat

Bolu Gulung cokelat

Untuk 50 buahBahan:50 gram tepung terigu protein sedang75 gr
resep Bolu kukus anggrek

Bolu kukus anggrek

BAHAN:Gula pasir 500 gramTepung terigu protein sedang 500 gr
resep Bolu Gulung kurma

Bolu Gulung kurma

Bahan :Tepung terigu protein sedang 50 gramTepung maizena 15
resep Serabi pisang

Serabi pisang

Untuk 12 buahBahan-bahan :1 buah pisang raja, iris tipis250
resep Kue sarang semut

Kue sarang semut

Untuk 15 potongBahan Cake:100 gram tepung terigu protein sed
resep Lemper Bakar isi ayam pedas

Lemper Bakar isi ayam pedas

Untuk 50 buahBahan-bahan :1 kg beras ketan, rendam selama 1
resep Kue Mochi isi kacang

Kue Mochi isi kacang

untuk 25 buahBahan Kulit:200 gram tepung ketan25 gram tepung
resep Kue Perape

Kue Perape

Untuk 25 buahBahan-bahan :250 gram tepung ketan175 ml santan