eresep.com

Resep masakan terlengkap dan dunia kuliner

jumlah total resep masakan 6833 resep

Resep REMPEYEK IKAN TERI

REMPEYEK IKAN TERI
11-11-2007 18:50:11

Untuk 350 g
Kalori per gram: 5

BAHAN:
150 g tepung beras ayak
150 g tepung terigu ayak
500 ml air
1 1/4 sdt garam
6 lembar daun jeruk, cincang halus
1 kg ikan ten kecil segar, bersihkan, buang kepalanya

Haluskan:
2 cm kunyit
8 butir kemiri
1 sdm ketumbar
6 siung bawang putih
4 cm kencur

CARA MEMBUAT:
- Campur tepung dan air hingga rata. Tambahkan garam, daun jeruk, dan bumbu halus. Aduk rata.
- Ambil adonan 100 ml, isi dengan segenggam ikan teri, aduk rata. Tuang ke dalam wajan berisi 100 ml minyak panas. Goreng setengah matang. Angkat. Tiriskan. Lakukan terus hingga adonan habis.
- Goreng kembali rempeyek setengah matang di dalam minyak banyak dan panas hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat. Tiriskan. Sajikan.

Download aplikasi eresep untuk android

Aplikasi android eresep
Lihat lengkap

Resep Kategori Terkait