eresep.com

Ayam Goreng Saus Jamur

By , 2007-11-26 20:48:15
resep Ayam Goreng Saus Jamur
ayam


Bahan:
800 g ayam, potong-potong, cuci bersih, tiriskan
2 sdt garam
70 g tepung terigu
4 sdm mentega tawar
2 1/2 sdm minyak zaitun
125 ml minuman anggur putih (white wine)
200 g jamur shimeji*)
150 ml  susu evaporated (susu kental tawar) kentang goreng untuk pelengkap

Cara membuat:
- Lumuri ayam dengan garam dan tepung terigu hingga rata.
- Lelehkan mentega dan minyak zaitun, tumis ayam hingga berubah warna.
- Tuangi minuman anggur putih, aduk rata. Masak di atas api kecil hingga ayam matang. Angkat, tiriskan.
- Tumis jamur dengan minyak bekas meng-goreng ayam, hingga layu. Tuangi susu, masak hingga kental. Angkat.
- Sajikan ayam bersama saus jamur dan ken-tang goreng segera.

Untuk 8 porsi
Kalori per porsi:292


*) Sejenis jamur pipih berwama putih, dijual segar.

Resepedia

Resepedia

  • Ayam betutu

    Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Salah satu produsen betutu adalah desa Melinggih, kecamatam payangan kabupaten Gianyar. Betutu digunakan sebagai sajian pada upacara keagamaan dan upacara adat serta sebagai hidangan dan di jual. Konsumennya tidak hanya masyarakat bali tapi juga tamu manca negara yang datang ke Bali, khususnya pada tempat-tempat tertentu seperti di hotel dan rumah makan/restoran. Betutu tidak tahan disimpan lama.
Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Ayam Goreng Saus Jamur, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Ayam ganemo

Ayam ganemo

Untuk 10 buahBahan: 1 ekor ayam, dipotong 10 bagian25 gram d
resep Borani Esfanaj (Tumis Bayam Saus Yoghurt) iran

Borani Esfanaj (Tumis Bayam Saus Yoghurt) iran

Bahan:2 sdm minyak, untuk menumis450 g bayam, siangi, potong
resep Semur Ayam Tongcai

Semur Ayam Tongcai

Tongcai adalah sayuran lobak yang diasinkan, bagaimana kalau
resep Jantung ayam masak kecap

Jantung ayam masak kecap

Untuk 4 porsi Bahan: 200 gram jantung ayam 2 siung bawa
resep Mangkuk kentang isi ayam

Mangkuk kentang isi ayam

BAHAN: 100 g margarin 4 kuning telur ayam 50 g tepung terigu
resep Ayam Bekakak

Ayam Bekakak

untuk 5 porsiBahan:1 ekor ayam kampung500 ml kaldu ayamBumbu
resep Ayam Opor

Ayam Opor

Untuk 5 porsiBahan :1 ekor ayam kampung, potong 10  900
resep Ayam Londo

Ayam Londo

Untuk 5 porsiBahan :1 ekor ayam kampung1 sendok teh garam3 c
resep Bebek Goreng Madura

Bebek Goreng Madura

Untuk 4 porsiBahan :1 ekor bebek, potong 4 bagian3 sendok ma
resep Ayam Cocoh

Ayam Cocoh

Ayam cocoh meruapakan ayam panggang khas dari Madura, bagaim