eresep.com

Resep masakan terlengkap dan dunia kuliner

jumlah total resep masakan 6972 resep

Resep MANISAN HALWA

21-12-2007 20:28:23

Bahan:
400 gram pepaya mengkal
500 ml air
1 sendok makan kapur sirih
450 gram paria, masing-masing dibelah dua memanjang, buang bijinya
1 sendok makan garam
2 cabai merah gede, buang biji
15 buah atau 300 gram belimbing sayur
1 sendok makan garam
750 gram gula
450 ml air
1 /4 sendok teh garam

Cara membuat
1. Potong-potong atau ukir pepaya. Rendam dalam air yang ditambah air kapur sirih selama 3 jam.
2. Remas-remas paria dengan garam. Setelah lemas, bilas bersih. Sisihkan.
3. Remas-remas belimbing sayur dengan garam. Setelah lemas, bilas bersih.
4. Tusuki pepaya, paria, cabai merah, dam belimbing sayur dengan jarum. Celup semua buah di dalam air mendidih. Tiriskan. Dinginkan kemudian keringkan.
5. Rebus gula dan air sampai mendidih dan kental. Setelah dingin, bagi beberapa bagian dan siram ke masing-masing buah. Diamkan selama 1 malam. Tiriskan buah.
6. Rebus kembali air gulanya. Setelah dingin, masukkan buah. Ulangi proses ini berkali-kali kurang lebih 1 minggu sampai buah mengkilap.

Untuk 8 porsi.

Tulis Komentar

(E-mail)
Pertanyaan 100 dikurang 25 adalah
Security Kode
Type the characters you see in the picture below.

Download aplikasi eresep untuk android

Aplikasi android eresep
Lihat lengkap

Resep Kategori Terkait