eresep.com

Arem-arem istimewa

By , 2007-12-23 21:01:44
resep Arem-arem istimewa
cake
Rating 1 0 star 1 reviews


Bahan:
500 g    beras pulen, cuci, tiriskan
1 Liter    santan dari 1/2 butir kelapa
1 sdt    garam
2 lembar daun salam
daun    pisang untuk pembungkus

Dadar:
3 butir    telur ayam
1/4 sdt    garam
100 g    tepung terigu, ayak
150 ml    air
1 sdm    minyak sayur untuk olesan

isi :

3 sdm    minyak sayur untuk menumis
300 g    daging sapi cincang
1 buah    cabai merah, buang bijinya, iris halus
300 ml    santan kental

Haluskan:
5 butir    bawang merah
3 siung    bawang putih
1 cm    kencur
1 cm    lengkuas
1/2 sdt    merica butiran
1 sdt    garam
2 sdt    gula pasir

Cara membuat:
- Didihkan santan bersama daun salam. Masukkan beras, aduk hingga santan habis dan beras lunak. Angkat.
Isi:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
- Masukkan daging sapi dan cabai merah iris. Aduk hingga berubah warna.
- Tuangi santan, masak hingga daging matang dan kering. Angkat.
Dadar:
- Campur telur, garam, dan tepung terigu hingga rata.Tuangi air sedikit-sedikit sambil aduk hingga menjadi adonan yang licin.
- Panaskan wajan dadar 18 cm, olesi sedikit minyak.
- Buat adonan menjadi dadar-dadar tipis. Angkat, sisihkan.
- Penyelesaian: Ambil sepotong daun pisang, taruh 1 lembar dadar, beri 2 sdm adonan nasi, ratakan.
- Taruh di tengahnya 2 sdm adonan isi. Gulung sambil padatkan,  semat kedua ujungnya dengan lidi.
- Kukus dalam dandang panas selama 30 menit hingga matang.
- Angkat dan dinginkan.

Untuk 20 buah

Resepedia

Resepedia

  • Arem-arem

    Arem-arem merupakan penganan serupa lemper, yaitu nasi berisi sayuran atau sambal goreng yang dibungkus dengan daun pisang. Arem-arem popular sebagai penganan pengganti sarapan. Biasanya ukurannya dibuat lebih besar daripada lemper. Dalam pembuatannya isi arem-arem, yang biasanya adalah sambal goreng, dibuat terlebih dahulu. Selanjutnya beras dimasak setengah matang. Nasi setengah matang kemudian ditata pada permukaan rata, isi ditaruh di atas, lalu digulung dengan nasi. Selanjutnya, gulungan dibungkus daun pisang dan kemudian dikukus hingga masak. Ada variasi yang membungkus gulungan nasi dengan semacam telur dadar tipis sebelum dibungkus daun pisang. Lemper berbeda dari arem-arem dalam hal penggunaan nasi. Lemper menggunakan ketan, alih-alih nasi.

, 05-01-2012 19:25:49, Rate 1 / 5

enaaaak bange t hahaaaai
Buat rating & Review Resep Arem-arem istimewa, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Arem-arem roti tawar

Arem-arem roti tawar

Untuk 12 buah Bahan: 10 lembar roti tawar, dibuang b
resep Arem-arem rendang

Arem-arem rendang

Untuk 8 bungkus Bahan: 250 gram beras 400 ml air 2 lem
resep Arem-arem

Arem-arem

Bahan Nasi - 500 gr beras, cuci tiriskan. - 300 ml santa
resep Arem-arem Mie

Arem-arem Mie

Bahan: Mie atom bulan 1 bks Tepung terigu 50 gr Garam sec
resep Arem-arem kentang bakar

Arem-arem kentang bakar

Untuk 7 buahBahan kulit:150 gram kentang kukus, dihaluskan 1
resep Kastengel Streusel

Kastengel Streusel

Untuk 800 gramBahan-bahan :300 gram tepung terigu protein re
resep Popcorn rasa keju

Popcorn rasa keju

Untuk 15 gramBahan-bahan :100 gram jagung popcorn3 sendok ma
resep Bitterballen isi cumi udang

Bitterballen isi cumi udang

Untuk 35 buahBahan-bahan :100 gram udang kupas, cincang kasa
resep Puding cokelat karamel

Puding cokelat karamel

Untuk 16 potongBahan Puding Cokelat :300 ml susu cair 5
resep Kue Speculaas

Kue Speculaas

Untuk 1/2 kgBahan-bahan :250 gram tepung terigu protein seda