eresep.com

Arem-arem istimewa

By , 2007-12-23 21:01:44
resep Arem-arem istimewa
cake
Rating 1 0 star 1 reviews


Bahan:
500 g    beras pulen, cuci, tiriskan
1 Liter    santan dari 1/2 butir kelapa
1 sdt    garam
2 lembar daun salam
daun    pisang untuk pembungkus

Dadar:
3 butir    telur ayam
1/4 sdt    garam
100 g    tepung terigu, ayak
150 ml    air
1 sdm    minyak sayur untuk olesan

isi :

3 sdm    minyak sayur untuk menumis
300 g    daging sapi cincang
1 buah    cabai merah, buang bijinya, iris halus
300 ml    santan kental

Haluskan:
5 butir    bawang merah
3 siung    bawang putih
1 cm    kencur
1 cm    lengkuas
1/2 sdt    merica butiran
1 sdt    garam
2 sdt    gula pasir

Cara membuat:
- Didihkan santan bersama daun salam. Masukkan beras, aduk hingga santan habis dan beras lunak. Angkat.
Isi:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
- Masukkan daging sapi dan cabai merah iris. Aduk hingga berubah warna.
- Tuangi santan, masak hingga daging matang dan kering. Angkat.
Dadar:
- Campur telur, garam, dan tepung terigu hingga rata.Tuangi air sedikit-sedikit sambil aduk hingga menjadi adonan yang licin.
- Panaskan wajan dadar 18 cm, olesi sedikit minyak.
- Buat adonan menjadi dadar-dadar tipis. Angkat, sisihkan.
- Penyelesaian: Ambil sepotong daun pisang, taruh 1 lembar dadar, beri 2 sdm adonan nasi, ratakan.
- Taruh di tengahnya 2 sdm adonan isi. Gulung sambil padatkan,  semat kedua ujungnya dengan lidi.
- Kukus dalam dandang panas selama 30 menit hingga matang.
- Angkat dan dinginkan.

Untuk 20 buah

Resepedia

Resepedia

  • Arem-arem

    Arem-arem merupakan penganan serupa lemper, yaitu nasi berisi sayuran atau sambal goreng yang dibungkus dengan daun pisang. Arem-arem popular sebagai penganan pengganti sarapan. Biasanya ukurannya dibuat lebih besar daripada lemper. Dalam pembuatannya isi arem-arem, yang biasanya adalah sambal goreng, dibuat terlebih dahulu. Selanjutnya beras dimasak setengah matang. Nasi setengah matang kemudian ditata pada permukaan rata, isi ditaruh di atas, lalu digulung dengan nasi. Selanjutnya, gulungan dibungkus daun pisang dan kemudian dikukus hingga masak. Ada variasi yang membungkus gulungan nasi dengan semacam telur dadar tipis sebelum dibungkus daun pisang. Lemper berbeda dari arem-arem dalam hal penggunaan nasi. Lemper menggunakan ketan, alih-alih nasi.

, 05-01-2012 19:25:49, Rate 1 / 5

enaaaak bange t hahaaaai
Buat rating & Review Resep Arem-arem istimewa, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Arem-arem kentang bakar

Arem-arem kentang bakar

Untuk 7 buahBahan kulit:150 gram kentang kukus, dihaluskan 1
resep Arem-arem Mie

Arem-arem Mie

Bahan: Mie atom bulan 1 bks Tepung terigu 50 gr Garam sec
resep Arem-arem roti tawar

Arem-arem roti tawar

Untuk 12 buah Bahan: 10 lembar roti tawar, dibuang b
resep Arem-arem isi sayur dan daging

Arem-arem isi sayur dan daging

untuk 5 buahBAHAN:250 gram Beras , cuci bersih100 gram Worte
resep Arem-Arem Jagung

Arem-Arem Jagung

Untuk 4 porsiBahan:200 g beras jagung, cuci, rendam semalama
resep Serabi pisang

Serabi pisang

Untuk 12 buahBahan-bahan :1 buah pisang raja, iris tipis250
resep Kue sarang semut

Kue sarang semut

Untuk 15 potongBahan Cake:100 gram tepung terigu protein sed
resep Lemper Bakar isi ayam pedas

Lemper Bakar isi ayam pedas

Untuk 50 buahBahan-bahan :1 kg beras ketan, rendam selama 1
resep Kue Mochi isi kacang

Kue Mochi isi kacang

untuk 25 buahBahan Kulit:200 gram tepung ketan25 gram tepung
resep Kue Perape

Kue Perape

Untuk 25 buahBahan-bahan :250 gram tepung ketan175 ml santan